Тесто: 250 г сыворотки(пеку теперь на ней, много остается после сыра) 100 г сметаны соль по вкусу - пол чайной ложки сахар-2-3 ст.л 1 яйцо (капельку оставить для смазки) 30 г свежих дрожжей(ну или 1 неполная ч.л сухих) 1/3 ст.растит.масла 4 ст.муки щепотка соды
Приготовление: Дать дрожжам подняться. Влить их в сыворотку со сметаной . Вбить яйцо. Добавить соду и половину муки. Перемешать. Влить масло. Всыпать оставшуюся муку. Выложить тесто на стол с мукой и замесить не липнущее к рукам мягкое тесто. Поставить в теплое место. Как только поднимется (не обязательно до краев) - обомните. Второй раз поднимется быстрее. Тесто готово к выпечке. Изделия смазывала яйцом + молоко (перед этим дать расстояться). Пеку при 180градусов.
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
Тесто на пироги
Тесто:
250 г сыворотки(пеку теперь на ней, много остается после сыра)
100 г сметаны
соль по вкусу - пол чайной ложки
сахар-2-3 ст.л
1 яйцо (капельку оставить для смазки)
30 г свежих дрожжей(ну или 1 неполная ч.л сухих)
1/3 ст.растит.масла
4 ст.муки
щепотка соды
Приготовление:
Дать дрожжам подняться. Влить их в сыворотку со сметаной . Вбить яйцо. Добавить соду и половину муки. Перемешать. Влить масло. Всыпать оставшуюся муку.
Выложить тесто на стол с мукой и замесить не липнущее к рукам мягкое тесто.
Поставить в теплое место. Как только поднимется (не обязательно до краев) - обомните. Второй раз поднимется быстрее. Тесто готово к выпечке. Изделия смазывала яйцом + молоко (перед этим дать расстояться).
Пеку при 180градусов.