Готовила одну порцию, поэтому продуктов ушло мало. Баклажаны обжарила на растительном масле (оливковом). С помидорки сняла кожуру и обжарила вместе с 3 дольками чеснока. На дно посуды для запекания кладем баклажаны, посыпаем тертым сыром, кладем обжареные помидоры с чесноком. Затем кладем слой копченого мяса (думаю можно взять и отварное). Далее кладем слой обжаренных помидоров с чесноком, слой баклажанов и завершает наше блюдо толстый слой сыра. Сверху поливаем 35% сливками. Сливок много не надо. Блюдо не солила, т.к. сыр и копченое мясо дают необходимую соль. Готовое блюдо поставила в духовку минут на 25-30. Приятного аппетита.
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
Баклажаны в духовке
Готовила одну порцию, поэтому продуктов ушло мало. Баклажаны обжарила на растительном масле (оливковом). С помидорки сняла кожуру и обжарила вместе с 3 дольками чеснока. На дно посуды для запекания кладем баклажаны, посыпаем тертым сыром, кладем обжареные помидоры с чесноком. Затем кладем слой копченого мяса (думаю можно взять и отварное). Далее кладем слой обжаренных помидоров с чесноком, слой баклажанов и завершает наше блюдо толстый слой сыра. Сверху поливаем 35% сливками. Сливок много не надо. Блюдо не солила, т.к. сыр и копченое мясо дают необходимую соль. Готовое блюдо поставила в духовку минут на 25-30. Приятного аппетита.