Все игры
Запись

Чизкейк с клубникой (без выпечки)

Метки: десерт

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.


Татьяна Школьникова      12-02-2015 20:04 (ссылка)
Re: Чизкейк с клубникой (без выпечки)





Чизкейк с клубникой (без выпечки)





Ингредиенты:

500 г маскарпоне или не кислого творога
300 г печенья (типа "юбилейное")
10 г желатина
1 стакан клубники
100 г размягчённого сливочного масла
0,5 ст. сахарной пудры
0,5 стакан жирных сливок
Разъёмная форма

Желатин замачиваем в 80 мл воды (но лучше замочить в клубничном сиропе, который отделяется, когда засыпаешь её сахаром) и оставляем на час. Затем подогреваем его до растворения.
Измельчаем печенье в блендере



Далее, руками разминаем крошки с маслом, до получения однородной массы. Утрамбовываем тесто по дну и бортику.



Делаем начинку:

Взбиваем сливки с сахарной пудрой, вмешиваем маскарпоне и желатин.
На дно формы засыпаем клубнику и заливаем сливочной начинкой.
Ставим в холодильник на 3 часа, вынимаем из формы и наслаждаемся этой вкуснятиной!!!



njama.ru