Откройте свой Мир!

Регистрация Вход

Мы применяем рекомендательные технологии

« Предыдущая запись · Следующая запись »

Татьяна Школьникова,

29-03-2009 00:32

(ссылка)

Это спам

Грибы в сливочно-горчичном соусе

Метки: грибы

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.

Рейтинг

Ольга Власенко 19-01-2013 16:41 (ссылка)

Ой.не могу.Пирог с грибами засунула в духовку,читаю рецепты дальше, а у самой слюна как у голодной собаки. Отличный рецепт.Спасибо!!!!!

Комментарии запрещены

1 комментарий

Татьяна Школьникова 09-08-2014 23:13 (ссылка)

Re: Грибы в сливочно-горчичном соусе

Грибы в сливочно-горчичном соусе

Ингридиенты:
грибы шампиньоны (или вешенки) - 800 г.,
сухая горчица,
сливки (не менее 30%),
сметана-100 г.,
сыр твердый-100 г.,
морковь,
лук репчатый,
перец молотый, соль, зелень.

Приготовление:
Грибы помыть, обсушить, порезать ломтиками, выложить на сковороду, предварительно разогретую с растительным маслом. Прожарить до неполного выпаривания сока. На другой сковороде приготовить зажарку из моркови и лука. Зажарку соединить с грибами и томить на сковороде до готовности. Грибы слегка посолить, добавить бульонный кубик, перец. Сливочный соус: сливки вылить на разогретую сковороду, добавить сметану и сухой горчицы, соли, дождаться, когда сливки приобретут желтоватый цвет, натереть на терке сыр и смешать с соусом. Готовые грибы залить горячим соусом, обильно посыпать зеленью. К грибам можно добавить кусочки мяса (свинины или говядины), обжаренные предварительно, но тушить вместе с грибами. На гарнир лучше всего подходит картофельное пюре.
Настя

Комментарии запрещены