1 ст. клюквы растолкла, добавила 1/3 ст. кипячёной воды, и отжала сок через марлю. Выжимки от ягод залила 3 стаканами воды и кипятила 5 мин., процедила и в отвар добавила 3 ст. ложки манки, через 20 мин. медленного кипения всыпала 1 ст. сахара, дала массе закипеть и сняла с огня. Добавила отжатый сок и взбивала 15-20 мин. миксером, затем в холодильник.
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
Клюквенный мусс!
1 ст. клюквы растолкла, добавила 1/3 ст. кипячёной воды, и отжала сок через марлю. Выжимки от ягод залила 3 стаканами воды и кипятила 5 мин., процедила и в отвар добавила 3 ст. ложки манки, через 20 мин. медленного кипения всыпала 1 ст. сахара, дала массе закипеть и сняла с огня. Добавила отжатый сок и взбивала 15-20 мин. миксером, затем в холодильник.