Вот такой домашний сыр я вчера сварила.... потратила минут 10 времени... А сегодня утром получила огромное удовольствие от поедания... Ингредиенты: 1 литр молока ложка соли 3 яйца 200 - 300 гр сметаны
Приготовление: Взбить сметану с яицами Молоко + ложка столовая соли довести до кипения, и не убавляя огня, влить сметану с яйцами. Постоянно помешивая довести до кипения, чуть убавить огонь и кипятить минут 5-8 пока не отойдет сыворотка!!! Постоянно помешивая, чтоб не подгорело!!!! Потомы просто слить все в сито и немного придавить... Я делала вчера вечером... сегодня уже завтракала домашним сыром