https://my2.imgsmail.ru/mail/ru/images/my/player3.swf?file=#{URL}&time=#{Time}&mid=0&vol=#{Vol}&linkshow=1&linkurl=https://my.mail.ru/music/songs/#{file}&title=#{title}
22-07-2009 21:21
Это спам
Бризоль
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
|
|
|
|
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
Бризоль
Ингредиенты для 10 порций:
- фарш говяжий - 800 г,
- сыр - 160 г,
- майонез - 200 г,
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки,
- зелень, соль, перец, кетчуп.
Приготовление
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо, смешиваем.
Разделяем на 10 порций приготовленный фарш.
Готовим начинки:
Натереть сыр.
Нарезать помидоры.
Смешать майонез с чесноком.
Взбить яйца.
Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху.
Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
В плоскую тарелку выливаем взбитое яйцо.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша и переворачиваем в яйцо.
Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
На раскаленную сковороду аккуратно выкладываем фарш с яйцом.
Обжариваем с одной стороны.
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.
Выкладываем на блюдо яйцом вниз. Смазываем майонезом с чесноком, кетчупом, посыпаем сыром, помидорам.
Сворачиваем аккуратно рулетом.
Украшаем овощами. На гарнир можно подать картофель или рис.
Приятного аппетита!