Сегодня готовила СОЛЯНКУ. Что-то давно я не варила ее. В ход пошли две почки , язык, несколько сосисок и небольшой кусочек мяса. Все порезать на маленькие кусочки. Почки, язык и мясо предварительно были сварены. В казане потушила 2 головки лука, пару небольших морковок, добавила туда 3 ложки томатной пасты. Затем туда же добавила четыре больших соленых огурца, нарезанных на маленькие квадратики, потушила еще минут 5, а затем туда отправились все мясные продукты . Все залила бульоном, добавила перец, лавровый лист, соль. Проварила минут 5 и вся квартира наполнилась ароматом. При подаче на стол в тарелочку вместе со сметаной положила по ложке рубленной свежей зелени, ломтику лимона и несколько разрезанных маслин.
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
Солянка
Сегодня готовила СОЛЯНКУ. Что-то давно я не варила ее. В ход пошли две почки , язык, несколько сосисок и небольшой кусочек мяса. Все порезать на маленькие кусочки. Почки, язык и мясо предварительно были сварены.
В казане потушила 2 головки лука, пару небольших морковок, добавила туда 3 ложки томатной пасты. Затем туда же добавила четыре больших соленых огурца, нарезанных на маленькие квадратики, потушила еще минут 5, а затем туда отправились все мясные продукты . Все залила бульоном, добавила перец, лавровый лист, соль. Проварила минут 5 и вся квартира наполнилась ароматом. При подаче на стол в тарелочку вместе со сметаной положила по ложке рубленной свежей зелени, ломтику лимона и несколько разрезанных маслин.