Вкусное дешовое тесто для пирожков
Метки: не сладкая выпечка
Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.
|
|
Татьяна Школьникова
21-07-2014 20:13 (ссылка)
Тесто для пирожков
Хотя в рецепте нет дрожжей, пирожки из такого теста поднимаются прямо на глазах.
Тесто:
1 стакан простокваши( кефира)
мука 2 стакана + 0,5 ст. на подсыпку
Приготовление:
Замесить мягкое, нежное тесто. Раскатать его в палец толщиной.
Посыпать солью и содой. На глаз. Примерно щепотку соды,
соли чуть больше. Сложить тесто пополам и еще пополам
( т.е в 4 раза)
Опять раскатать, опять свернуть. Повторить еще 2 раза.
Соду и соль сыплем только раз! ВСЕ! Убираем в холодильник
на 30 мин. Достаем. Пусть минут 5 полежит. Больше не месить!
Отрезаем колбаску и лепим пирожки.