Все игры
Музыка
Видео
Игры
Группы

Откройте свой Мир!

Регистрация
i
Мы применяем рекомендательные технологии
О группе Участники Фото Видео Музыка Обсуждения
Запись
·
Татьяна Школьникова,
02-02-2012 14:22
(ссылка)
Это спам

Пирог с сырным безе "Гармония"

Метки: не сладкая выпечка

Нравится

Вы не можете комментировать, т.к. не авторизованы.


Наталья Хафизова НФ      02-02-2012 17:05 (ссылка)
Re: Пирог с сырным безе "Гармония"
Танечка,спасибо за твои хорошие рецепты!!!!!
Роз@лия Маг      04-02-2012 09:31 (ссылка)
Спасибо за рецепт!
наталья юрченко      23-02-2012 20:26 (ссылка)
Удивительно интересный рецепт! Спасибо большое!
Татьяна Школьникова      08-04-2014 21:33 (ссылка)
Re: Пирог с сырным безе "Гармония"






Пирог с сырным безе "Гармония"



Ингредиенты:
Тесто слоеное — 500 г
Грудка куриная — 300 г
Брокколи — 300 г
Сметана (жирная) — 4 ст. л.
Сыр колбасный (подкопченный) — 100 г
Сыр голландский — 100 г
Яйцо — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Специи

Приготовление.
Сначала готовим начинку:





Филе куриной грудки нарезать на тонкие, небольшие кусочки, затем тушить их на сковородке до мягкости. Посолить и добавить специи по вкусу.



Брокколи (у меня была замороженная) отварить. Я сделала это в пароварке для микроволновки.



Белки яиц отделить от желтков и убрать их в холодильник.



Копченый и голландский сыр натереть по отдельности на мелкой терке.



К куриному филе добавить яичные желтки, 4 ложки жирной сметаны, натертый копченый сыр.



Хорошо все перемешать.



Слоеное бездрожжевое тесто раскатать на бумаге для выпечки (две части склеить внахлест).



Положить раскатанное тесто в форму для выпечки так, чтобы были бортики, обрезать неровные края.



Положить первый слой начинки из курицы с сыром.



Затем сверху уложить кусочки брокколи. Немного еще смазать это все сметаной. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и печь, пока краяпирога самую малость не зарумянятся. Не передержите!



Готовим сырное безе:
холодные белки с добавлением щепотки соли взбить миксером в плотную пену.



Нежно и аккуратно добавить туда мелко натертый голландский сыр.



Когда пирог немного схватился, вынуть его из духовки и выложить сверху начинки слой сырного безе. Затем снова его поставить в духовку и печь до готовности.

Вот такой пирог должен получиться!
Приятного аппетита!













Загрузка