Кулинарный Лунный календарь

Салат –гарнир из баклажанов

2 средних баклажана
4 средних помидора
250 г халуми или адыгейского сыра
оливковое масло
5 веточек мяты
5 веточек петрушки
125 мл оливкового масла
1–2 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Нарежьте баклажаны кружками толщиной 8–10 мм, посолите с обеих сторон и оставьте на 30 мин. Промойте холодной водой и обсушите.
Для заправки измельчите чеснок и зелень в блендере, влейте оливковое масло, лимонный сок и 1 ст. л. воды, посолите, поперчите и слегка взбейте. more…

Картофельные цветы с печенью в сметане

Печень говяжья - 300-350 г
Сметана - 200-250 г
Картофель - 2 шт. (крупные)
Помидоры - 3 шт. (небольшие)
Зелёный лук
Соль
Растительное рафинированное масло для смазывания формы
Печень предварительно вымыть, очистить от плёнок и вымочить в молоке (желательно, но не обязательно) В глубокую сковородку кладём кусочки печени (произвольно нарезанные), сметану, немного водички и соль. Тушим 30 минут. Дать остыть, а затем готовую печень нарезать дополнительно мелкими кубиками. Чистим картофель и нарезаем его максимально возможно тонкими кружочкам. Они дол more…

Ленивые слоечки

Тесто слоеное — 450 г
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Масло сливочное — 200 г
Печенье — 200 г
Орехи грецкие

Размельчить орехи (можно взять мак, лесной орех, кокосовую стружку, кто что любит) и печенье с помощью скалки в полиэтиленовом пакете, но не в порошок! Сделать крем: масло сливочное растопить, добавить сгущённое молоко, всё хорошо перемешать!
Тесто нарезать полосочками, можно немного шире сделать, кому как нравится! Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусов до золотого цвета!
Готовые слоечки макнуть в крем, а затем сразу в крошку из печенья!
#печенье #выпечка #едадляжизни #едабезвреда #любимыерецепты #правильноепитание #сладостирадости #десерт

11 июня 2017 Воскресенье
18-й лунный день налало 22:15 Новосибирское время

Символ дня: Зеркало

Основным продуктом дня являются орехи- миндаль, грецкий, кедровый орех, арахис, фундук. От мяса лучше отказаться. Больше употреблять растительное масло. Рекомендуется сейчас ограничить себя в употреблении спиртных напитков, в особенности водки. Если и употреблять алкогольные напитки, то только вино. Мясную пищу употреблять можно, но в небольших количествах. В целом день идеален для разгрузки организма. Меньше пить воды.

Луна в Козероге Луна в Козероге more…