Cейчас у многих людей есть возможность ездить по миру и оценить новые вкусовые ощущения, но я не понимаю, когда люди, всю жизнь прожившие в России, говорят, что любят кавказскую или японскую кухню
( хотя там тоже вкусно готовят и в других странах тоже).Самое вкусное и любимое то, чем мама кормила с детства, кухня твоей семьи, твоей страны. У меня разумаеется это славянская кухня, это и русские , и украинские и белорусские блюда.

А все детство летом провел в Абхазии, почему мне не может нравится острая абхазская, и, конечно, мамины пироги, или салаты, но они вне национальности, и уж конечно не терплю эстонской кухни, потому что есть это нельзя, впрочем, кухня отражает и душу народа, какая кухня, таков и народ, как это ни странно. Посоветую сварить молочный супчик с килькой 1 и рекой

В принципе у меня нет каких то особых предпочтений , все перечисленные кухни очень хороши.У каждой есть блюда которые заставляют восхищаться ими, пробовать, и готовить самим.Поэтому из каждой перечисленной группы трудно выделить одну единственную.

Здравствуйте. Все перечисленные и другие кухни по-своему хороши. И в каждой из них для каждого из нас найдется полюбившееся блюдо. Желаю всем вам попробовать настоящий бешпармак!

Я согласен со Светланой,но любимая кухня - это когда ты сам(а) готовишь,и входе приготовления вкладываешь в него душу,а самый кайф, когда своими приготовлениями угощаешь своих близких друзей,родственников,и они хвалят тебя за это.Любая нац .кухня прекрасная.А чтобы иметь хорошие продукты нужны хорошие деньги,необязательно лететь в Японию,
Индонезию,Камбоджу,в Африку червей и тараканов,жаренных поедать.Борщь, щи и у нас дома не хуже готовят готовят,а также (пельмени,манты,(хингали),плов или аш,тот же хаш,шашлыки разных видов,кебабы,левенги,как из птицы так из рыбы),все виды соусов,сациви или солянку,копченные ребрышки с картофлем фри,или шампинионы с картошкой,голубцы,он же долма,с капустой,или виноградными листьями,бастурма,итд.....,а главное запивать хорошим выдержанным терпким вином(можно и водочку зная к какому блюду),я еще не говорю про все виды салатов,в гостях хорошо, а дома еще лучше!!!!,Желаю всем,хорошего здоровья,отменного аппетита,ешьте все!, но умеренно!,ни одна болезнь Вас не возмет с ув.гурман Батя.......