Ингредиенты:
2 свежих огурца,
6-8 помидоров черри,
1 болгарский перец,
1 пучок красного салата,
1 пучок зелени петрушки,
1 луковица красного салатного лука,
50 г пармезана,
соль,
перец черный душистый,
оливковое масло.

Приготовление:
Огурцы нарезаем небольшими ломтиками, помидорчики на половинки, перец колечками, мелко шинкуем зелень. Лук режем кольцами. Сыр трем на терке. На тарелку выкладываем листья салата, сверху смесь овощей. Посыпаем все зеленью. Солим и перчим. Сверху выкладываем колечки лука и присыпаем сыром. Сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем веточками зелени.

Ингредиенты:
2-3 картофелины,
3 яйца,
200 г сыра (твердого сорта),
200 г соленой красной рыбы,
1 банка консервированного горошка,
майонез,
зелень.

Приготовление:
Отвариваем картофель и яйца. Трем на терке сыр и яичные белки. Рыбу мелко нарезаем.

Первым слоем аккуратно выкладываем картофель.

Смазываем майонезом.

Второй слой из рыбы.

Промазываем майонезом.

Третий слой сырный.

Промазываем майонезом.

Четвертым слоем укладываем горошек в виде горки.

Всю горку обмазываем и засыпаем яичным белком. Вершину украшаем тертым желтком. А основание украшаем зеленью.

Ингредиенты:
2 стакана приготовленного мяса курицы
1 ч.л. острого стручкового перца, мелко порезанного
0,5 стакана обезжиренного йогурта
3 стакана приготовленного риса
1/4 стакана майонеза
1 стакан порезанного сельдерея
1,5 ч.л. лимонного сока
1/4 стакана зеленого стручкового перца, мелко порезанного
1 ч.л. порошка карри
230 г ананаса, мелко порезанного
0,5 ч.л. соли

Приготовление:
В одной емкости соедините мясо курицы, рис, сельдерей, зеленый перец, ананас и острый перец. В другой миске соедините все оставшиеся компоненты, тщательно перемешайте и вылейте на салат. Перемешайте. Охладите.