Запись в профессиональной студии это не только запись аналоговых инструментов в цифру или на ленту, но а также обработка эффектами и сведение. Если сможете умудрится повторить все стадии, ограничившись одним лишь Korg TR61 - тогда и запись будет на уровне.

P.S. Есть вероятность, что не хватит памяти у TR на гитару и на вокал. 64 мегабайта подойдут для отдельных сэмплов и небольших фраз (для создания из них композиции в чем-то типа грувбокса), чем для полноценной дорожки вокала и гитары для более менее протяженной песни.

А вы не хотели бы подключить компьютер к вашему TR ? С помощью него можно и вокал записать, и гитару, и аранжировку маломальскую сделать