СУРА 68 ЧАСТЬ ВТОРАЯ

(34) Истинно, набожным у Господа блаженные сады.
(35) Поступим ли Мы с Подчиненными как с теми, что грешны?
(36) Что с вами и каково суждение?
(37) Или у вас писание, а в нём учение
(38) Что вам, поистине, любое предпочтение?
(39) Или у вас Наши клятвы вплоть до Дня Предстояния о том, что вам – плод вашего суждения?
(40) Спроси их, кем будут клятвы подтверждены?
(41) Или у них – святые? Пускай же приведут своих святых, если правдивы они.
(42) В тот день, когда откроются все тайны, и призовут земной поклон вершить, они не смогут сделать преклонение –
(43) Опущены их взоры и их постиг позор, а ведь могли они пасть ниц, (когда спустилось повеление).
(44) Оставь Меня с теми, кто ложью считает этот рассказ – когда они не будут знать, их жизнь постигнет завершение –
(45) Я дам отсрочку им, ведь замыслы Мои прочны.
(46) Или ты просишь награды и у них от платы отягощение?
(47) Или, быть может, пишут они тайное откровение?
(48) Ты дотерпи! Господь решит! Не будь подобен спутнику кита. Вот он воззвал, когда его постигло заточение.
(49) И если б не Господня милость, то был бы выброшен он на пустырь, его постигло б унижение.
(50) Избрал его Господь и сделал человеком правоты.
(51) А те, кто отвергает, своими взорами тебя готовы опрокинуть, и, слушая Упоминание, говорят: «Его коснулось бесов проникновение»
(52) Но это - не что иное, как Упоминание для народов, (ниспосланное с Божьей высоты).


Тимур Джумагалиев - ответственный за перевод.


Источник: http://blogs.mail.ru/mail/timjum/62F437EA42AA03A5.html

В Кировограде открылась Школа здоровья "Сам себе диетолог". Запись в группу по телефону: 0504575883.

Всем привет!!!Мы рады Вас приветствовать в нашей группе худеющих!Вы хотите быть с нами? Но не решаетесь?Это нормально..мы Вас понимаем!У нашей группы есть отличительная черта - у нас худеют ВСЕ!Не верите? Можете проверить!!!Для того, чтобы с нами похудеть, должны выполняться 2 условия:1. Вы должны ОЧЕНЬ ХОТЕТЬ похудеть, иметь вескую причину (подумайте, есть ли она у Вас?)2. Полностью доверять своему тренеру по питанию и делать, а точнее кушать все, что скажет он!КАК ВЫ ДУМАЕТЕ, ЭТО СЛОЖНЫЕ УСЛОВИЯ???В любом случае решать Вам!А пока Вы думаете - мы худеем!Интересно узнать КАК? Запишитесь на тест и все узнаете.Звонить по тел.+380504575883.

Прошу вас, комментируйте на странице ролика!!!Перейти

Вы наверно уже знаете что наше самочувствие напрямую связано с неправильным завтраком.И что с утра нам нужно 114 питательных элементов.Так с чего же начинается ваше утро?

О сообществе
Это сообщество создано для общения и поддержки желающих улучшить самочувствие или фигуру , которые находятся в процессе похудения, в процессе стабилизации веса, уже получили свой результат или приняли серьезное решение начать худеть с моей помощью.

Если вы хотите присоединиться к реальной группе поддержки желающих похудеть, при наличии такой в вашем городе, зайдите сюда и зарегистрируйтесь http://luba.gruppawlc.ru

Правильный завтрак

Вы сегодня позавтракали или опять не успели? Завтрак - самый важный из приемов пищи, но многие постоянно пропускают его. Диетологи считают, что эта первая трапеза должна быть настоящей. Ее цель - дать организму необходимую энергию, витамины и микроэлементы, в которых он будет нуждаться в течение дня.

К утру калории, полученные накануне (10-12 часов назад), уже сгорели, и чтобы бодро и активно начать день, необходимо подзарядить аккумуляторы.

Некоторые пропускают первый завтрак из-за боязни поправиться. Это глубочайшее заблуждение! Наоборот, утро без завтрака - верный способ заполучить лишние килограммы. Люди, страдающие избыточным весом, не замечая того, добирают (часто с избытком) сэкономленные за счет завтрака калории во время обеда и, что хуже всего, ужина.

Что касается детей, то риск располнеть в такой ситуации у них в 2-3 раза выше: в конечном счете они грызут все, что попадется им под руку. А попадаются в основном шоколадки, чипсы, печенье, конфеты... Именно то, что содержит в изобилии жиры, углеводы, пустые калории и бедно витаминами и другими полезным веществами.

Исследование специалистов American Heart Association, представленное ими на 43-й ежегодной конференции по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, подтверждает: ежедневный завтрак помогает контролировать аппетит и уменьшить вероятность переедания в течение дня. Таким образом, первая трапеза может на 35% снизить риск ожирения, а также заболеваний сахарным диабетом 2-го типа, болезней сердца и сосудов.

Диетологи отметили еще одну особенность: те, кто утром завтракает по-настоящему, во время обеда и ужина выбирают блюда с пониженным содержанием жира и калорий.

Правильный завтрак позволит не только отказаться от опасных для талии перекусов, но и избежать ощущения слабости и усталости - иногда оно появляется уже к полудню. Причина - снижение уровня сахара в крови. Первыми реагируют на это клетки головного мозга. Для тех, кто питается нерегулярно, подобное явление не редкость. Такой своеобразный утренний пост у взрослых повышает риск несчастных случаев при управлении автомобилем, заметно снижает работоспособность ("На сколько у вас назначена важная встреча или совещание" - "Кажется, на 12"). Дети также чувствительны к понижению уровня сахара. Исследования французских специалистов показали, что ученики, которые утром не завтракают, к третьему уроку становятся рассеянными и невнимательными.

ЧТО В УТРЕННЕМ МЕНЮ?

Хлебопродукты. Это энергия, необходимая головному мозгу и мышцам. Хлеб и хлебцы - продукты высокой энергетической ценности, к тому же содержат клетчатку, которая улучшает работу кишечника, выводит накопившиеся за ночь токсины, излишки жидкости и надолго обеспечивает чувство сытости. Более полезен хлеб грубого помола - в нем много витаминов. А вот булочки, пирожные, круассаны содержат чрезвычайно много жиров и калорий, в то время как практически все витамины в процессе их приготовления разрушаются.

Молочные и кисломолочные продукты. Кроме кальция, необходимого для роста и прочности костей, белка, идущего на строительство клеток организма, содержат полезнейший и жизненно важный витамин А. Еще полезнее молочные продукты, обогащенные витаминами, железом, магнием, жирными кислотами (об этом сообщается на упаковке), а также с приставкой био- и бифидо- (содержащие дружественные человеческому организму бифидобактерии и лактобациллы, которые составляют основу микрофлоры желудочно-кишечного тракта). Они помогают организму на протяжении всего дня справляться со стрессами.

Фрукты. Обеспечивают общий высокий тонус. А грейпфруты и апельсины особенно богаты аскорбиновой кислотой - витамином C, защищающим от усталости и инфекций. Все фрукты также способны насытить организм совсем нелишними балластными веществами, многочисленными витаминами, изофлавонами, биофлавоноидами. Именно поэтому "живые" витамины эффективнее поливитаминных таблеток и драже.

Куриные яйца. Содержат белки, оптимальные по аминокислотному составу. Яичный белок лучше усваивается после приготовления. Предварительная термическая обработка изменяет структуру его молекулы и делает более удобным для усвоения. Молодые люди могут съедать по 2 яйца ежедневно, в среднем и пожилом возрасте - по 1.

Зерновые. Каши, сваренные из них (лучше на воде), мюсли, дополненные орехами, фруктами, черносливом и изюмом, - эти блюда содержат комплекс сложных углеводов, который долгое время обеспечивает организм энергией. Они также богаты клетчаткой и микроэлементами.

Организм нуждается в жидкости.
КОФЕ. Кофеин пробуждает. Это отличный стимулятор для мозга. Однако не следует им злоупотреблять.
ЧАЙ. Теофиллин, содержащийся в чае. также является хорошим стимулятором. Однако в чае его меньше, чем в кофе. Чем дольше чай заваривается, тем слабее его возбуждающий эффект.
КАКАО. Вкусно, ароматно, но слишком много жиров, углеводов и калорий.

3 СПОСОБА ПОВЫСИТЬ АППЕТИТ С УТРА.
1. Выработайте привычку вставать на 15 минут раньше, чтобы не торопясь приготовить себе вкусный завтрак.
2. Натощак [можно даже не вставая с постели] выпейте стакан воды или фруктового сока с кислинкой.
3. Садитесь за стол только после того, как умоетесь, оденетесь и приведете себя в полный порядок.

http://digest.subscribe.ru/...

Открыта группа поддержки для тех, кто хочет научиться правильно питаться, похудеть и контролировать вес.
13 занятий. Прошу подключаться к обсуждению аспектов правильного питания. +38 0504575883 или +380522381986 Украина- Кировоград

Всего несколько простых действий, практикуемых каждый день, приведут Вас к достижению своих целей.

Счастье – это Ваш выбор, оно не зависит от случайностей.

Секрет «волшебства»: делайте, что можете, делайте это наилучшим образом .

Согласитесь, во время праздников очень сложно следить за своим весом. Сложно, но можно! В действительности, каждое из торжеств с его калорийным праздничным столом можно превратить в часть собственной программы похудения. Секрет – в сдержанном отношении к еде и правильном балансе между употребляемыми продуктами.

Луиджи Граттон, вице-президент Гербалайф по вопросам медицины и обучения, готов поделиться с Вами простыми советами по поводу того, как хорошо провести праздники и при этом сохранить стройность своей фигуры.

1. Лишние калории сжигаются при активном образе жизни – позвольте себе 30 минут упражнений в день. Физическая нагрузка позволит Вам расслабиться, и Вам не нужно будет много есть, чтобы снять лишнее напряжение во время праздничных дней.

2. Вода, Вода и еще раз Вода – небольшие порции воды по ходу дня позволят Вам долго оставаться свежим. Вода помогает питательным веществам лучше усваиваться и выводит токсины из организма. Она регулирует температуру тела человека и что еще лучше – она не содержит ни грамма жира, ни одной калории и в ней нет холестерина.

3. Будьте снобом в плане выбора блюд – не тратьте драгоценные калории на чипсы и крекеры. Ешьте только то, что вы действительно любите!

4. Не распыляйтесь на множество различных блюд. Разнообразие украшает нашу жизнь, но ведь есть еще и диагноз «переедание»! Сочетайте сочетаемое. Например, при выборе кушаний остановитесь только на соленых, или только на мясных блюдах.

5. Не жадничайте! Не набирайте слишком много еды и делайте только один визит к праздничному столу. Пользуйтесь самыми маленькими тарелками. Вначале кладите на свою тарелку овощи, и только потом приступайте к выбору высококалорийных сладостей и сыров. Ешьте небольшие, низкокалорийные блюда, и результат не заставит себя долго ждать.

6. Во время вечеринки держитесь подальше от праздничного стола: до тех пор, пока Вы себе ничего не положили, Вы и понятия не имеете о том, сколько реально можете съесть! Так что самое ужасное, что только может с Вами случиться на вечеринке – стоять рядом со столом.

7. Пейте меньше алкоголя. Алкоголь представляет собой двойную опасность для Вашей фигуры во время праздников. Если же Вы решили выпить, то между коктейлями не забывайте о стакане воды.

8. «Я за это заплатил, и я собираюсь это съесть» - то, что Вы заплатили за еду, еще не означает, что Вы должны съесть все до конца. Заберите часть несъеденного с собой. Порции в ресторанах часто в 2-3 раза превышают то, сколько Вам действительно нужно. И если Вы уже наелись, то прекратите же, наконец, есть!

9. Распланируйте свое время. Организуйте себя и научитесь управлять своими ожиданиями от праздников, иначе стрессов не избежать! А стресс – это враг стройной фигуры! И будьте реалистами – все успеть невозможно, а вот для отдыха нужно обязательно оставить время.

10. Умеренность во всем – это залог гармоничной жизни. Не забывайте о принципах здорового питания, ешьте больше фруктов и овощей, избегайте высококалорийной пищи. И не откладывайте на завтра начало своей программы похудения!

Хороших Вам праздников!

Автор: д-р Луиджи Граттон
декабрь 2008 г

Здоровая пища не обязательно значит безвкусная. Вот 6 простых советов, как сделать ее здоровой и вкусной одновременно.

1. Сделайте ее простой. Как только вы научитесь наслаждаться естественным вкусом пищи, вы поймете, что совсем не нужны жирные или сладкие приправы и соусы. Используйте запекание в духовке или на открытом огне, приготовление на гриле, на пару или тушение в курином бульоне. Добавьте немного соли, перца, специй или трав.

2. Правильно готовьте салат. Самый здоровый салат - тот, в котором много зелени, овощей, фруктов и бобов. Можно украсить питательными продуктами, в которых более высокое содержание жира, например, орехами, сыром, постным мясом, яйцом, авокадо, слегка приправить винегретом.

3. Первое блюдо должно быть сытным. Съешьте на первое суп или салат. Это даст вам чувство насыщения, и вы съедите меньше за обедом. Закажите тарелку бобового или чечевичного супа и большой зеленый салат.

4. Забудьте о жареной пище. Жареная пища впитывает много жира и добавляет много жирных калорий. Эксперты рекомендуют избегать жареной пищи (даже если она приготовлена в масле, не содержащем трансжиров), потому что даже если жир менее насыщен, он все равно дает много калорий. Используйте запекание в духовке или на открытом огне, приготовление на гриле, на пару или тушение в курином бульоне – любое приготовление, которое не требует погружения продуктов в кипящее масло.

5. Пейте со вкусом. Жидкие калории накапливаются очень быстро. Пейте газированную воду или другие несладкие напитки. Когда дело идет об алкоголе, откажитесь от предобеденного коктейля. Употребляйте алкоголь только вместе с едой.

6. Откажитесь от хлеба. Если вы действительно не можете обойтись без хлеба, возьмите кусочек цельнозернового хлеба. Вместо сливочного масла возьмите оливковое масло. Вместо того, чтобы мокать хлеб в масло, побрызгайте чуть-чуть масла с ложки.

Автор: Кэтлин Зельман
WebMD
Ноябрь 2006 года

Вот некоторые советы о том, как перейти к более здоровой пище.

1. Ежедневно добавляйте в свою еду столовую ложку перемолотых льняных зерен. В них высокая концентрация жирных кислот Омега-3 (около 1.5 г на столовую ложку) и лигнинов, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Каждая столовая ложка семян льна также дает около 3 г клетчатки.

2. Почти ежедневно добавляйте в свое меню пробиотический йогурт.На рынке есть много разных видов йогурта, которые благоприятно влияют на вашу пищеварительную систему, например Активия. Ежедневное потребление этих йогуртов дает вам низкокалорийный молочный продукт (кальций, животный белок, несколько витаминов группы В и калий) и важные бактерии для вашего желудочно-кишечного тракта.

3. Ежедневно съедайте горсть орехов.Орехи содержат в основном мононенасыщенные жиры, многие орехи также содержат фитостеролы, которые в достаточных количествах помогают снижать уровень холестерина, укрепляют иммунную систему и уменьшают риск некоторых видов рака. Некоторые виды орехов также поставляют нашему организму витамины и минералы, такие как витамин Е, калий и магний.

4. Ежедневно выпивайте несколько чашек зеленого (и/или) черного чая.Лабораторные исследования показали, что зеленый чай замедляет или предотвращает развитие рака в клетках прямой кишки, печени, молочной железы и простаты. Один из самых важных компонентов чая – катехины. Они обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, помогают стимулировать иммунную систему и даже способствуют снижению веса. В зеленом чае в 3 раза больше катехинов, чем в черном.

Исследование, опубликованное в декабрьском номере журнала Journal of Agricultural and Food Chemistry, рекомендует пить и зеленый, и черный чай для профилактики рака.

5. Перейдите на масло канолы или очищенное оливковое масло для приготовления пищи. И каноловое, и оливковое масло могут уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Но не забывайте, что они содержат много калорий, поэтому не переборщите с их использованием.

6. Несколько раз в день используйте цельные зерна. Они богаты не только клетчаткой, но и витаминами, минералами и фитохимическими соединениями.

Цельные зерна помогут защитить вас от:
# Сердечных заболеваний
# Ишемического инфаркта (наиболее распространенного вида инфаркта)
# Диабета
# Чувствительности/сопротивляемости инсулину
# Ожирения
# Некоторых видов рака

Ежедневно ешьте много овощей и фруктов. Фрукты и овощи снабжают нас витаминами, минералами, фитоэлементами, антиоксидантами и другими веществами, которые защищают нас от разных хронических болезней, в том числе рака, сердечных заболеваний, катаракты и могих воспалительных заболеваний.

Недавнее исследование показало, что употребление овощных и фруктовых соков 3 раза в неделю может уменьшить опасность заболевания Альцгаймером на 75%. Еще одно исследование показало, что фрукты и овощи могут уменьшить опасность рака почек у мужчин.

Обязательно готовьте крестоцветные овощи (брокколи, цветная и другие виды капусты) несколько раз в неделю. Они содержат фитоэлементы изотиоцианаты, которые не только увеличивают антиоксидантные свойства ваших клеток, но и помогают активизировать энзимы, которые на ранних стадиях рака помогают бороться с канцерогенными клетками.

Ешьте рыбу хотя бы два раза в неделю.Потребление жирных кислот Омега-3, содержащихся в рыбе, помогает бороться с воспалительными процессами в организме. Это очень важно, потому что воспаление в клетках и тканях нашего организма может вызвать ряд заболеваний, таких как ревматоидный артрит, рак и сердечные заболевания.

Несколько раз в неделю заменяйте мясо бобами. В бобах много растительного белка (на полчашки – 9 г белка – 15% ркомендованной порции для женщин). Они же дают сложные углеводы (27 г на полчашки) и клетчатку (11 г на полчашки). Бобы также содержат фитоэлемент сапонин, который помогает предотвратить развитие раковых клеток.

WebMD
Февраль 2007 года

Наверное, вам знакома старая поговорка: завтракай как король, обедай как принц и ужинай как нищий. Этот древний совет основан на научных данных, которые рекомендуют потреблять основное количество калорий в течение дня, когда вы наиболее активны. К сожалению, большинство из нас едят больше всего за ужином, когда мы наименее активны, достаточно много днем и пропускают завтрак, чтобы сэкономить калории.

Сломать пост

После хорошего ночного сна уровень сахара в крови низок. Пропуск завтрака позволяет организму оставаться в пассивном состоянии, при котором сгорает минимальное количество калорий.

Как ни трудно в это поверить, но вы можете снизить вес, если будете завтракать, потому что наличие еды в желудке стимулирует обмен веществ. Вашему организму необходимо дать старт обмену веществ, а единственный способ сделать это – богатая питательными элементами пища. Запустите мотор с помощью здорового завтрака, и ваши гормоны и сахар в крови будут на стабильном уровне, а ускоренный обмен веществ будет сжигать больше калорий.

Научно обоснованный совет

95% людей с избыточным весом не едят завтрак. Но ученые считают, что нам всем будет полезно перенять привычки тех людей, которые едят завтрак и более эффективно управляют своим весом.

По данным Национального регистра контроля веса (Центра, который следит за людьми, похудевшими на 12 кг и сохранившими этот вес более чем год), люди, добившиеся самого большого успеха в снижении веса, начинают свой день с завтрака.

Недавнее исследование, проведенное в университете Вандербильта, обнаружило, что женщины, которые едят завтрак, легче соблюдают диету и больше худеют, чем те, кто не завтракает и не соблюдает строгой диеты.

Прекратить приступы голода

Преимущество здорового завтрака состоит в том, что он может стабилизировать уровень гормонов и сахара в крови и предотвратить потенциальное перехватывание и переедание в течение дня.

Вы можете это сделать!

Отказ от завтрака – это плохая привычка, с которой нужно просто покончить. Начните с простых вещей, с небольшого завтрака в виде коктейля, а потом начните постепенно экспериментировать с различными продуктами, которые вас привлекают. Очень важно, чтобы эта еда содержала сложные углеводы, белок и немного жира, так чтобы до полдника вы не испытывали голода.

Что можно предложить на завтрак:
• Тарелку цельнозернового корнфлекса, снятое молоко и нарезанный банан
• 1 яйцо, цельнозерновой тост и стакан апельсинового сока
• 2 блинчика, черника и кофе с молоком
• Половинку баранки с арахисовым маслом и стакан грейпфрутового сока
• Маленький кекс с изюмом и стакан снятого молока
• Нежирный йогурт и небольая тарелка нежирной гранолы.

Старайтесь регулярно проверять свой вес. В противном случае Вы однажды можете обнаружить, что прибавили 5 кг, и, разочаровавшись, Вы вообще бросите диету.

Помните.

Приготовление завтрака не занимает много времени. Если Вы хотите сэкономить время утром, приготовьте завтрак заранее накануне вечером.
Если лишние 10 минут утром помогут вам стать стройнее и здоровее, знайте – игра стоит свеч!
Подходите творчески к приготовлению завтрака – будь-то остатки обеда или фруктовый коктейль.

Автор: Кэтлин Зельман
WebMD
август 2006 года

Медики из Оксфордского университета утверждают, что фастфуд бьёт не только по сердцу и желудку, но и в буквальном смысле по мозгам.

О вреде фастфуда наслышаны все, тем не менее очереди в подобных забегаловках не иссякают. Даже наоборот: в кризис соображения экономии стали сильнее заботы о своём здоровье и погнали людей из кафе в так называемые «рестораны быстрого питания». А ведь если попал в эти сети, потом и не выберешься — недавно учёные научно подтвердили тот факт, что гамбургеры и картофельные чипсы способны вызывать зависимость сродни наркотической. То есть, на фастфуд тоже можно подсесть.

Чем это грозит? Все знают, что лишними килограммами, высоким уровнем холестерина, закупоркой сосудов, инфарктами и даже диабетом. Но, как утверждают медики из Оксфордского университета, на сердце и поджелудочной перечень органов, страдающих от «быстрой еды», не заканчивается. Кроме всего прочего, фастфуд и в буквальном смысле бьёт по мозгам.

К такому выводу исследователи пришли, проведя эксперимент на лабораторных крысах, которые, как известно, по физиологии очень похожи на людей. Нескольких зверьков учёные посадили на диету с высоким содержанием жиров аналогичных тем, что используются при приготовлении гамбургеров и жареной картошки. По средним подсчётам, крысы потребляли около 55% всех своих калорий в виде жира. И в результате всего 10 дней хватило на то, чтобы зверьки стали менее внимательными, не могли быстро концентрироваться, плохо справлялись с обычными заданиями. Они ослабли, стали ошибаться в прохождении знакомых им лабиринтам и быстрее уставали.

Учёные уже окрестили такой эффект «жировым похмельем и пояснили, что для людей он грозит ухудшением кратковременной памяти, потерей концентрации и снижением скорости мышления. Как отмечают авторы исследования, их работа даёт крайне важное понимание того, как питание влияет на поведение и даже интеллектуальные способности человека, сообщает Daily Mail.

— Традиционно богаты жирной пищей рационы западных людей. И долгосрочным последствиям такого питания — таким как ожирение, диабет, заболевания сердца и так далее — давно уделяется много внимания. Однако никто пока не изучал, чем грозит жирная пища в краткосрочный период, — говорит об особенностях своего исследования один из авторов Эндрю Мюррей. — Надеюсь, сделанные нами выводы помогут людям пересмотреть свой рацион и отказаться от жирных продуктов.

Естественно, всё познаётся в сравнении, поэтому те же исследователи решили посмотреть, как будет сказываться на интеллекте диета с низким содержанием жиров. Другую группу крыс кормили так, чтобы жир составлял только 7,5% от общего потребления калорий в сутки. И уже через неделю они смогли бегать в 1,5 больше, чем их «друзья» на жировой кормёжке.

Автор: Лев Пухлых
Опубликовано: 17 августа 09
http://www.aif.ru/health/ar...

В недавно опубликованном докладе Американской диетической ассоциации говорится, что большинство из нас даже не приближается к рекомендованной норме суточного потребления клетчатки 20-35 г. На самом деле мы получаем не более 14-15 грамм в день.

Это не удивительно, если учесть, что основные источники клетчатки - это фрукты, овощи, цельные зерна, орехи/семяна и бобовые. Средний американец не особенно заботится о том, чтобы эти продукты были у него на тарелке (в «фаст-фудах» вы их вряд ли найдете).

Почему так полезна клетчатка?

Диета с высоким содержанием клетчатки помогает снизить уровень холестерина, улучшить или предотвратить запоры и замедлить усвоение пищи. Как утверждает Барбара Роллс, автор книги The Volumetrics Eating Plan (Очковая диета), клетчатка может помочь меньше есть и, таким образом, снижать вес.

«Простое удвоение ежедневного потребления клетчатки с 15 до 30 г помогает уменьшить потребление калорий, - объясняет Росс. – Клетчатка усиливает чувство насыщения, при этом не только уменьшая энергетическую плотность пищи (т.е. количество калорий на порцию), но и замедляя скорость прохождения пищи через пищеварительную систему».

Джоан Славин, исследователь проблем ожирения в Университете шт.Миннесота, говорит, что пищевая клетчатка не только дает чувство насыщения, но и уменьшает усвояемость. Ряд исследований показали, что большие количества клетчатки в пище помогают снизить уровень сахара и инсулина в крови. Этим объясняется тот факт, что люди, употребляющие в пищу продукты с высоким содержанием клетчатки, меньше весят и не склонны набирать вес с возрастом.

Вот лишь некоторые результаты последних исследований:

• Диета с высоким содержанием клетчатки в рамках общего здорового образа жизни способствует обеспечению нормального индекса массы тела. Проведенное исследование установило, что женщины, которые потребляли в пищу больше цельнозерновых продуктов и общей клетчатки, в течение 12 лет стабильно набирали меньше веса, чем женщины, которые ели меньше клетчатки и цельнозерновых продуктов.
Другое исследование показало, что женщины, соблюдающие диету с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием жиров, чаще имеют избыточный вес, чем те, в диете которых много клетчатки и мало жиров.
«Рекомендации по контролю веса должны делать больший упор на потребление клетчатки», - говорит руководитель исследования д-р Меган Мак-Крори.

• Диета с высоким содержанием клетчатки может сократить риск заболевания раком толстого кишечника. Если бы люди, сегодня потребляющие мало клетчатки, вдруг удвоили ее потребление, они могли бы уменьшить этот риск на 40%. Таковы результаты изучения данных, собранных в 10 европейских странах.
Недавно опубликованное исследование Национального института рака также подтверждает связь между высоким потреблением клетчатки и уменьшением опасности рака толстого кишечника. Это особенно верно, если мы получаем клетчатку из зерен, круп и фруктов.

• Клетчатка может уменьшить риск заболевания диабетом-2. Те, чья диета содержит много очищенных углеводов и мало зерновой клетчатки, имеют более высокий риск диабета-2. Исследование, проведенное в Финляндии, показало, что с увеличением потребления цельных зерен и зерновой клетчатки риск диабета-2 убывает.
Возможно, что дело здесь не только в клетчатке; продукты с высоким содержанием клетчатки богаты важными микроэлементами. Прием клетчатки также связан с метаболическим синдромом – комплексом факторов, которые увеличивают вероятность развития сердечных болезней и диабета.

• Большее использование клетчатки, содержащейся в крупах и цельнозерновых продуктах, замедляет накопление холестериновых бляшек в артериях женщин в период менопаузы, у которых было заболевание коронарных сосудов.
Вязкая клетчатка, в особенности пектин – растворимая клетчатка, содержащаяся в яблоках, защищает мужчин и женщин в возрасте 40-60 лет, у которых не было сердечных заболеваний, от развития атеросклероза в шейных артериях.

• Потребление больших количеств овсяной клетчатки защищает сердце, снижая содержание «плохого» холестерина (LDL) без снижения содержания «хорошего» холестерина (HDL).

Два вида клетчатки

Существует разница между нерастворимой клетчаткой, которая содержится в цельных зернах, моркови, помидорах и салате, и более мягкой, растворимой клетчатке, которая содержится в овсяной муке, грушах, клубнике и яблоках.

Когда вы потребляете растворимую клетчатку, она образует желеобразное вещество, предотвращающее проникновение холестерина и насыщенных жиров в кроветок, где они могут накапливаться и образовывать осаждения в виде бляшек на стенках артерий. Эта клетчатка также помогает свести к минимуму повышение уровня сахара в крови после еды, что особенно хорошо для людей с диабетом.

Такая клетчатка содержится в бобах (оба вида клетчатки), овсяной муке и овсяных отрубях, в некоторых видах фруктов (яблоки, манго, сливы, киви, груши, черника, клубника, малина, персики, цитрусовые, сушеные абрикосы, чернослив и инжир) и в некоторых овощах (сушеный горох, бобы и чечевица).

Нерастворимая клетчатка поддерживает нормальную работу желудка и сокращает опасность заболеваний кишечника. Она также уменьшает опасность геморроя, варикозных вен и ожирения, давая чувство насыщения. Нерастворимая клетчатка содержится в пшеничном зерне и пшеничных отрубях, коричневом рисе, семечках и овощах (морковь, огурцы, цуккини, сельдерей и помидоры).

6 способов получить больше клетчатки

Так как же добавить клетчатку в ежедневную диету?

Вот шесть простых способов дойти до рекомендованных 25 г в день при потреблении 2000 калорий.
Помните: увеличивая прием клетчатки, обязательно пейте больше воды (8 стаканов в день).
Добавляйте клетчатку постепенно, чтобы ваш желудочно-кишечный тракт успел приспособиться. Если у вас есть проблемы желудочно-кишечного тракта, включая запоры, посоветуйтесь с врачом.

1. Используйте любую возможность есть цельные зерна

2. Выбирайте подходящий корнфлекс на завтрак

3. Ешьте бобы несколько раз в неделю

4. Ежедневно съедайте несколько порций фруктов.
Одно большое яблоко содержит 4 г клетчатки, один 1 банан - 3 г, одна груша - 4 г, одна чашка клубники - 4 г

5. Каждый день добавляйте столовую ложку льняных семечек в супы, фруктовые коктейли, запеканки.
Одна столовая ложка даст вам 3 г клетчатки. В льняных семечках содержится растворимая и нерастворимая клетчатка.

6. Съедайте несколько порций овощей в день.
Несколько раз в неделю готовьте вегетарианские салаты.
Одна чашка нарезанной моркови содержит 5 г клетчатки, одна чашка вареной брокколи - 4.5 г, одна чашка сырой моркови - 4 г, один сладкий картофель - 4 г, одна чашка вареной цветной капусты - 3 г, две чашки сырых листьев шпината - 3 г.

Автор: Илейн Маджи
WebMD
Март 2006 года

В России растет потребление сладкого. В условиях кризиса число потребителей дешевых кондитерских продуктов выросло на 30%, число покупателей шоколадных плиток и конфет на 5%. Такие данные опубликовал исследовательский холдинг "Ромир" на основе анализа пристрастий 8,5 тыс. индивидуальных потребителей из крупных городов.

Особенно заметен рост спроса на охлажденные бисквитные пирожные, которые отнесены к дешевому сегменту кондитерского рынка. В денежном и количественном выражении объемы рынка бисквитов выросли по сравнению с 2008 годом почти в 1,5 раза. В феврале 2009 года доля семей, покупавших эти изделия, выросла до 6,7% вместо 5,8% в феврале 2008, то есть при сравнении год к году рост произошел на 15%. В марте этот показатель составил 21%, в апреле - почти 30%. При этом в апреле, в отличие от февраля и марта, нет праздников.

Число покупателей шоколадных плиток в 2009 году выросло на 5%. Объем этого рынка в физическом выражении за тот же период вырос на 10%. Аналогичный рост отмечен и при анализе рынка шоколадных конфет в коробках.

В апреле 2009 года в среднем семьи в крупных городах России потратили свыше 200 рублей в месяц на конфеты в коробках. Годом ранее этот показатель составлял около 150 рублей. Потребителей, покупающих эти изделия, стало на 16% больше, чем год назад.

В феврале и марте 2009 года число покупателей шоколадных конфет в коробках по сравнению с прошлогодними показателями выросло соответственно на 14% и 10%. В денежном выражении и физическом объеме покупок рост для марта составил соответственно 35% и 5% по отношению к марту 2008 года.

Британские исследователи уже в ноябре заявляли, что в период кризиса людей тянет на сладкое. Эксперты констатировали растущий спрос на сладости и прогнозировали, что эта тенденция сохранится, сообщал сайт NEWSru.com Деньги.

Еда с сюрпризом
Автор: Анна Баринова
Статья из "АиФ Здоровье" 22 от 28 мая 09

Мы научились не экономить на собственном здоровье, закупая продукты в супермаркетах с проверенной репутацией. Однако времени читать этикетки не всегда хватает

К тому же рядовой покупатель не способен самостоятельно разобраться в системе Е-кодов и прочих химических терминах. Чересчур мнительные люди отказываются от продукта, узнав, что в его состав входят натуральные или идентичные им красители и ароматизаторы.

На самом деле внимательно надо изучать список Е. Если он составляет более 3-5 наименований, стоит задуматься, не угрожает ли вашему здоровью этот продукт?

Е от 100 до 199 - КРАСИТЕЛИ
Цвет играет важную роль в нашем восприятии еды. Сыр подкрашивают желтоватым цветом, чтобы он казался привлекательнее. Практически во все виды колбасных изделий добавляют краситель, придающий мясу нежно-розовую окраску. Вы же не купите колбасу неприглядного серого цвета, несмотря на то что это естественный цвет вареного мяса.

Как влияют? Продукты с красными и желтыми красителями (например, такими, как тартразин Е102) нередко вызывают пищевую аллергию. Этот краситель используют в конфетах, мороженом, кондитерских изделиях, напитках. Е127 оказывает токсичное воздействие, провоцируя заболевания щитовидной железы.

Е от 200 до 299 - КОНСЕРВАНТЫ
Они увеличивают срок хранения продуктов, защищают их от микробов, грибков, бактериофагов. Стерилизующие добавки останавливают процесс брожения вин.

Как влияют? Печально знаменитые нитриты и нитраты натрия - это Е250 и Е251 - до сих пор применяются повсеместно, несмотря на то что вызывают разнообразные аллергические и воспалительные реакции, головную боль, печеночные колики, раздражительность и утомляемость.

Вещества, обозначаемые кодами Е231 и Е232, вредны для кожи. Эти добавки используют в производстве различных колбас, мясных продуктов с длительным сроком хранения и консервов.

22 февраля 2005 года главный санитарный врач России Геннадий Онищенко запретил использование в нашей стране добавок с индексами Е216 и Е217 с целью предупреждения угрозы возникновения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Ученые высказываются более жестко - эти вещества способны спровоцировать возникновение злокачественных опухолей. Ранее эти добавки применялись в производстве мясных и кондитерских изделий.

Е от 300 до 399 - АНТИОКИСЛИТЕЛИ
Это по-простому, а по-научному - антиоксиданты: они замедляют окислительный процесс в жировых и масляных эмульсиях. Жиры, таким образом, не прогоркают и не меняют со временем своего цвета.

Как влияют? Аллергикам и астматикам нельзя употреблять антиокислитель Е311. Приступ астмы могут спровоцировать также добавки Е320 и Е321 (входят в состав некоторых жировых продуктов и жевательных резинок). Е320 к тому же задерживает воду в организме и повышает содержание холестерина, а это, в свою очередь, отрицательно сказывается на работе печени и сердечно-сосудистой системы.

Е от 400 до 499 - ЗАГУСТИТЕЛИ, СТАБИЛИЗАТОРЫ
Они повышают вязкость. Практически всегда их добавляют в продукты с пониженной жирностью: майонезы и йогурты.

Как влияют? Могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.

Е от 500 до 599 - ЭМУЛЬГАТОРЫ
Создают однородную смесь из несмешиваемых продуктов, например воды и масла.

Как влияют? Перегружают печень, могут вызвать расстройство желудка. Особенно опасны в этом отношении эмульгаторы Е510, Е513 и Е527.

Е от 600 до 699 - УСИЛИТЕЛИ ВКУСА
Особенно часто применяе.тся в восточной кухне.

Как влияют? 30% людей, часто употребляющих пищу с глутаматом натрия, жалуются на головные боли, повышенное сердцебиение, слабость в мышцах, жар и распирание в груди.

Е от 900 до 999 - ПЕНОГАСИТЕЛИ, ГЛАЗИРОВАТЕЛИ, ПОДСЛАСТИТЕЛИ, РАЗРЫХЛИТЕЛИ
Как и усилители вкуса, подсластители (аспартам, цикламат, сахарин и пр.) чрезвычайно удобны для производителей: например, для получения одного и того же вкуса аспартама требуется в 200 раз меньше, чем сахара, сахарина (Е954) - в 500 раз меньше, сукралозы (Е955) - в 600 раз, а тауматина (Е957) - в 200 000 (!) раз.

Как влияют? Пеногасители, глазирователи и разрыхлители не представляют для организма большой опасности, чего никак не скажешь о подсластителях. Cамые серьезные претензииврачи предъявляют к аспартаму. Оказывается, при 30 он начинает распадаться на метанол (метиловый спирт) и формальдегид, который считается одним из самых страшных канцерогенов. Постоянный прием аспартама нередко вызывает головную боль, звон в ушах, аллергию и депрессию.

Подсластитель цикламат в США, Франции, Великобритании и многих других европейских странах запрещен с 1969 года. Его подозревают в том, что он провоцирует почечную недостаточность.

Подсластители широко используются и в производстве прохладительных напитков. Между тем известно, что они повышают аппетит и вызывают жажду. А людям с нарушениями обмена веществ, заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы подсластители вообще противопоказаны.

К несчастью, городскому жителю не так легко обезопасить себя от влияния вредных для здоровья искусственных ингредиентов. Остается лишь внимательно читать этикетки, выбирать продукты с минимальным количеством Е-добавок. И помнить, что ни один, пусть даже самый дорогой и проверенный, супермаркет не дает гарантии безопасной и здоровой пищи!

Кстати
Уловки производителей

Производители далеко не всегда называют приправу Е621 своим именем. Подчас она прячется под загадочной формулировкой "вкусовая добавка" или "улучшитель вкуса". Более того, иногда под такой формулировкой скрывается и Е622 (глутамат калия) - улучшитель, который запрещено применять в нашей стране. Вообще из 18 известных усилителей вкуса в России разрешено только 6. Но даже их вряд ли стоит считать безвредными.

Важно! Е-добавки, запрещенные в России:

Е121 - цитрусовый красный, краситель;
Е123 - красный амарант, краситель;
Е240 - формальдегид, консервант.

Е-добавки, разрешенные в России, однако считающиеся опасными

Вызывают рост злокачественных новообразований - Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е143, Е152, Е210, Е211, Е213-217, Е240, Е330, Е447.
Вызывают заболевания ЖКТ - Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.

Аллергены - Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-313.

Вызывают заболевания печени и почек - Е171-173, Е320-322.
Как научится правильно читать этикетки - это одна из тем занятий на нашей школе правильного питания, которая проходит в реале. Сейчас такие школы работают во многих городах СНГ. Результаты работы школ просто поразительны! Благодаря знаниям о питании, полученным на занятиях люди стали себя лучше чувствовать, появилась энергия, многие похудели. Более подробно о Школах правильного питания можно узнать на сайтеhttp://luba.gruppawlc.ru/ Там же можно зарегистрироваться для участия в такой школе.

Правильное питание может защитить вас от набора веса, вызванного стрессом

Лос Анжелес, 22 апреля 2009 г.

В эти дни у нас достаточно причин для стресса – работа, экономика, мелочи жизни. Но если кратковременный стресс может дать нам адреналин, нужный для решения проблемы, слишком много стресса на протяжении длительного времени может оказать негативное влияние на наш организм.

Стресс может лечь тяжелым бременем на иммунную систему, здоровье которой в значительной мере зависит от богатой питательными веществами диеты. Поэтому правильное полноценное питание является лучшей защитой от болезней, особенно в периоды длительного стресса.

Стресс может также вызвать усталость и депрессию. И когда это происходит, здоровые привычки питания часто уходят на второй план, потому что легче есть то, что быстрее готовится и дает ощущение комфорта. Но такая еда содержит много сахара, соли и калорий, которые не дают организму необходимых ему питательных элементов.

«Комфортная еда, содержащая много калорий, стимулирует высвобождение определенных химических элементов в мозгу, которые поднимают наше настроение и заставляют нас хотеть есть еще больше, - говорит д-р Луиджи Граттон. – Но это заколдованный круг: переедание ведет к набору веса, что увеличивает психологический стресс, который, в свою очередь, ведет к еще большему перееданию. Кроме того, лишний вес вызывает физический стресс организма, приводя к увеличению веса в области талии, что особенно опасно для здоровья».

Если вы хорошо питаетесь, ваш организм гораздо лучше подготовлен к борьбе со стрессом. Возможно, вам не удастся полностью избавиться от стресса, но наши советы помогут вам лучше с ним справляться:

1. Ешьте сбалансированную пищу. Включайте белок: птицу, яичные белки, нежирные молочные продукты, постное мясо, рыбу и соевые продукты – в каждый прием пищи. Белок удовлетворяет голод и помогает сохранять активную умственную деятельность. Добавляйте в еду свежие фрукты, овощи и цельные зерна. Белковый коктейль – легкий способ получить здоровую еду без лишних калорий.

2. Ешьте регулярно и не пропускайте приемов пищи. Когда вы находитесь в состоянии стресса, легко отложить или вообще пропустить прием пищи, но в результате уровень вашей энергии пострадает. Если из-за стресса у вас нет аппетита, попробуйте перейти на меньшие порции еды и ешьте чаще в течение дня.

3. Не используйте пищу для уменьшения стресса. Лучше выйдите на быструю прогулку или выпейте чашку растительного чая. Если вы ощущаете потребность в еде, вам помогут твердые хрустящие продукты – они ослабят стресс, заставив челюстные мышцы напряженно работать. Перекусывайте горстью миндальных или соевых орешков или морковью «бэби».

4. Получайте удовольствие от приема пищи. Отделите еду от работы или других источников стресса – не ешьте за рабочим столом, не заполняйте квитанции для оплаты счетов за обеденным столом. Постарайтесь замедлить темпы и расслабиться во время еды, даже если это займет больше времени – вполне вероятно, что вы съедите меньше и получите от еды больше удовольствия

Страшные факты и цифры, но тем не менее ЗНАТЬ ИХ НАДО:
- Средняя продолжительность жизни сократилась у мужчин с 64 до 58 лет, у женщин с 72 до 64 лет
- Доля взрослых людей России снижается и составляет не более 25% населения. Катастрофически уменьшается доля здоровых ДЕТЕЙ. Их число в настоящее время не превышает 4-6%
- Смертность населения трудоспособного возраста в России в 6-7 раз выше, чем в развитых странах.
- За последние 10 лет смертность населения УВЕЛИЧИЛАСЬ на 40%
- За последние 5 лет в России число детей до 14 лет стало МЕНЬШЕ на 12%
- 50% школьников имеют физические или психологические отклонения.
- 600 тысяч детей имеют ИНВАЛИДНОСТЬ
- У 30% юношей и девушек задержано созревание
- К окончанию 10 класса у 45% детей ухудшается зрение
- В России не менее 400 тыс. ВИЧ-инфицированных - 90% из них молодые люди
- В России число наркоманов достигло 3 млн.человек
- За последние 5 лет число инвалидов увеличилось на 43%
- Каждый год инвалидами становятся 1 млн.человек из 40-50 млн. алкозависимых людей.

В бюджете страны доля финансирования здравоохранения ежегодно снижается и не превышает 4 %, в то время как в США 12%. Это не показатель богатства Америки и нищеты России, а показатель приоритетов: во сколько раз ниже оценивается ЧЕЛОВЕЧЕСКАЯ ЖИЗНЬ в России, чем в США.
Инвестируйте в здоровье, а не в болезни!

О своём здоровье можете позаботиться только ВЫ САМИ!

.

Уровень метаболизма напрямую связан со строением нашего тела. Каждый килограмм имеющегося у нас жира сжигает всего 5 калории в день. А вот килограмм тощей массы тела сжигает уже 35 калорий. Большая часть тощей массы состоит из мышц, поэтому самое лучшее, что можно сделать для ускорения метаболизма, - наращивать мышцы с помощью физических упражнений. И не забудьте употреблять достаточное количество белка с пищей, чтобы наращивать мышечную массу тела.

Вот некоторые факты, развенчивающие распространенные мифы о метаболизме:

Миф: с возрастом метаболизм замедляется
Факт: с возрастом растет склонность к набору веса, но это происходит потому, что люди ведут менее активный образ жизни и сжигают меньшее количество калорий. В результате, происходит потеря мышечной массы и уменьшение тощей массы тела, приводящее к замедлению метаболизма. Аэробика и силовые упражнения, помогающие сжигать калории и сохранять и наращивать мышечную массу, являются очень хорошей защитой от возрастного набора веса.

Миф: нельзя изменить свой метаболизм
Факт: иногда мы видим людей, которые беспрерывно едят, но тем не менее не набирают вес. Скорее всего, они естественным образом выбирают здоровую, относительно низкокалорийную пищу. Такие люди также сжигают больше калорий, потому что больше двигаются, например, часто встают из-за рабочего стола, чтобы размяться или подойти к коллеге что-то обсудить, вместо того чтобы посылать мейл. Так что если вы решили ускорить свой метаболизм путем наращивания мышечной массы, не забывайте чаще использовать свои мышцы, двигаясь больше в течение дня.

Миф: потребляя очень холодные продукты и напитки, мы сжигаем больше калорий
Факт: в лабораторных условиях у людей, потреблявших очень холодные напитки, наблюдалось весьма незначительное увеличение сжигаемых калорий – около 10 калорий в день. Никакого значительного эффекта на снижение веса это не может оказать.


Миф: если уменьшить количество калорий, метаболизм замедлится. Зачем же делать усилие?
Факт: действительно, метаболизм может замедлиться, если уменьшить количество потребляемых калорий – организм естественным образом будет стараться их запасти. Но такое замедление метаболизма незначительно, и если вместе со снижением веса вы станете вести более активный образ жизни, то сможете его игнорировать. Сочетание диеты и упражнений поможет вам сохранить эффективный уровень сжигания калорий.

Миф: если перестать есть вечером, когда метаболизм замедляется, то можно больше похудеть
Факт: когда люди худеют, потому что перестали есть после определенного часа, это происходит потому, что они сократили общее количество потребляемых калорий, а не потому, что они потребили эти калории раньше в течение дня. Потребление всех калорий до захода солнца не ускорит снижение веса, если вы не уменьшите количество потребляемых калорий.

Автор: Сьюзен Бурке
eDiets, 2006 год


Раковые заболевания занимают второе место в США по количеству летальных исходов после сердечно-сосудистых заболеваний. По прогнозам специалистов, в нынешнем году будет диагносцировано более 1.3 млн. новых случаев заболевания рака, от которых погибнет более полумиллиона человек.

У женшин наиболее распространенными типами рака являются рак легких и рак груди. По оценкам Американской раковой ассоциации (ACS), каждая седьмая женщина в США заболеет раком груди. В текущем году у более чем 200 тыс. женщин будет диагносцирован рак груди, в основном, в возрасте старше 60.




Избыточный вес увеличивает риск раковых заболеваний

Жинщины с избыточным весом (особенно в период постменопаузы) имеют больший риск заболеть раком груди. По данным Национального Ракового Института (NCI), наличие избыточного веса или ожирения и недостаток физической активности повышают на 30% риск заболевания раком груди в постменопаузе, а также развития рака кишечника, почек и пищевода.

Если бы женщины в зрелом возрасте поддерживали свой индекс массы тела ниже 25, это это помогло бы предотвратить от 11000 до 18000 смертельных исходов от рака груди в возрасте после 50.



По данным, опубликованным в отчете Диагностика и профилактика рака за 2003 год, 41000 новых случаев раковых заболеваний в США были непосредственно связаны с ожирением , а 20% смертельных исходов у женщин, больных раком, были связаны с наличием у них избыточного веса или ожирения.

Ожирение приводит к повышению уровня эстрогена, что в свою очередь, способствует быстрому росту раковых опухолей груди. До менопаузы основными производителями эстрогена в организме являются яичники, однако после менопаузы основным источником эстрогена становится жировая ткань.

Ожирение также связано с заболеванием диабетом второго типа, который, в свою очередь, является фактором риска для рака желчного пузыря, яичников и поджелудочной железы



Согласно данным Американской раковой Ассоциации ожирение повышает риск возникновения рака матки, яичников и желчного пузыря у женщин, и рака желудочно-кишечного тракта и простаты у мужчин.

Потеря веса в период постменопаузы уменьшает риск развития рака груди.

Наилучшая диета

Если вы следите за своим весом с помощью здорового питания и физических нагрузок, вы не только можете снизить риск рака груди, но также предотвратить возникновение рецидивов. Увеличивая ежедневное потребление овощей и фруктов, вы можете снизить риск возникновения многих тяжелых заболеваний, в.т.ч. раковых.


Старайтесь получать все необходимые витамины и минералы из естественных продуктов, это укрепит вашу имунную систему и поможет предотвратить образование свободных радикалов, провоцирующих развитие рака. Дженнифер Нельсон, специалист в области клинической диетологии, говорит: «Употребляя в пищу разнобразные продукты растительного происхождения - фрукты, овощи, цельные злаки, листовые овощи, орехи и семена - Вы обеспечите свой организм всеми элементами, которые приготовила для нас матушка-природа».

В журнале Клиническая онкология за сентябрь 2005 года приведены результаты исследования, подтверждающие, что женщины, у которых рак груди был выявлен на ранней стадии и пупотребляющие больше овощей и фруктов, вылечились от этого заболевания без рецидивов.

Снижение веса улучшает показатели кровяного давления и содержания холестерина в крови, и таким образом, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и некоторых типов рака.