Откройте свой Мир!

ТОРТ “ПТИЧЬЕ МОЛОКО”

Ингредиенты на форму 20-21 см:

Для бисквита:

4 желтка
60 г сахара
60 г муки

Для суфле:

8 г агар-агара
140 мл воды
400 г сахара
200 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сгущенного молока
2 яичных белка

Для верха:

150 г шоколада (молочного или горького - по вашему вкусу)

Рецепт суфле - ГОСТовский, но с уменьшенным количеством сахара. Готовится на агар-агаре - с желатином рецептура будет другой. Агар-агар нужно искать во всяких-разных лавках со специями, магазинах индийских товаров и специализированных интернет-магазинах. В больших гор more…

1Нравится1 человеку

2Нравится2 людям

View all

Нравится121Нравится121 человеку

Комментировать 1

Лейла Санина

9 December 2016 at 19:48

Нравится1

Ольга Ольферт понравилось

29 October 2016 at 21:48

Гурмэ

29 October 2016 at 18:20

community-post.html

Творожный пирог с ананасами от Вероники Крамарь.

Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время очень вкусного творожного пирога с кусочками ананаса. Выпечка получается высокой, воздушной, ароматной и просто прекрасной на вкус.

Для приготовления творожного пирога с ананасами нам потребуется:
мука пшеничная - 300 г;
кефир - 200 мл;
сахар - 180 г;
растительное масло - 100 мл;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 12 г;
растительное масло для смазывания формы.
Для начинки:
творог - 250 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик; more…

2Нравится2 людям

1Нравится1 человеку

Нравится99Нравится99 людям

Комментировать 1

Ирина не)цветаева

попробовать надо...

29 October 2016 at 18:23

Нравится

Ольга Ольферт понравилось

29 October 2016 at 21:46

Гурмэ

29 October 2016 at 18:51

community-post.html

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● 5-6 средних клубней картошки
● 2 яйца
● 50 г твёрдого сыра
● 2 ст.ложки с горкой муки
● соль по вкусу

Для начинки:
● 800 г замороженных белых грибов
● 2 средних луковицы
● хороший пучок укропа
● соль, перец по вкусу
● растительное + сливочное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала надо грибочки разморозить, а жидкость с них слить. Картошку моем и ставим вариться в мундирах. Пока она варится, готовим начинку. Грибы мелко режем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла. Пусть выпарится вся влага, а г more…

1Нравится1 человеку

View all

Нравится211Нравится211 людям

Комментировать 1

Ефросинья Лепёшкина

29 October 2016 at 20:54

Нравится

Ольга Ольферт понравилось

29 October 2016 at 21:44

Гурмэ

29 October 2016 at 19:10

community-post.html

Огурцы по-корейски.

Многие любят покупать на рынках различные овощные салаты по-корейски. Одними из самых распространенных и любимых таких покупок являются корейские огурчики. Я предпочитаю подобные закуски делать дома и предлагаю вам один из вариантов огурцов по-корейски. Такие огурчики прекрасно хранятся в холодильнике в течение одной недели, и с каждым днем становятся вкуснее. Они могут послужить прекрасной закуской на праздничном столе.

Для приготовления вам понадобится:
огурцы свежие - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт. (не обязательно!);
чеснок - 3 дольки;
соль - 1 ч. л.; more…

Нравится114Нравится114 людям

Комментировать 1

НАТАЛИЯ @@@@@@@

29 October 2016 at 21:49

Нравится

Ольга Ольферт понравилось

29 October 2016 at 21:44

Гурмэ

29 October 2016 at 19:30

community-post.html

Салат с ветчиной и стручковой фасолью.

Ингредиенты:
Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г
Ветчина - 250 г
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1/4 шт.
Сыр - 100 г
Сметана или майонез - 4 ст.л.
Соль по вкусу
Способ приготовления:

В кипящую воду кладем фасоль.

После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем.

Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры.

Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук.

Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем.

Приятного аппетита!

#салаты

Нравится76Нравится76 людям

Комментировать

Ольга Ольферт понравилось

29 October 2016 at 21:41

Гурмэ

29 October 2016 at 19:51

community-post.html

Сырная подлива для макарон

Ингредиенты:

Мука — 2 ст. л.
Молоко — 1 стакан
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Тертый сыр (можно два вида) — 200 г
Тмин — по вкусу
Базилик — по вкусу

Приготовление:

1. Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета.
2. Медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения. Добавим натертый сыр, помешивая.
3. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. more…

Нравится63Нравится63 людям

Комментировать

Ольга Ольферт понравилось

24 October 2016 at 2:24

Статусы и цитаты

23 October 2016 at 23:10

community-post.html

Я плачу потому, что мне хочется плакать, а главное — не для того, чтобы меня утешали.

Хулио Кортасар

Нравится63Нравится63 людям

Комментировать 12

12 comments

симона вайсберг

а для чего?хочется чтобы заметили.что тебе плохо.или это женская логика?

24 October 2016 at 6:41

Нравится

Станислава Михайлова

для Наталья Логинова: если с кондиционером душ принять.... так легко становится.... и почти не больно......

24 October 2016 at 16:28

Нравится

Ольга Ольферт понравилось

24 October 2016 at 2:23

Гурмэ

23 October 2016 at 23:30

community-post.html

Отличная идея, как приготовить любимые голубцы в рекордно короткий срок! А получается очень даже!👍

БОЛЬШИЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ В ЛАВАШЕ

Ингредиенты:

- фарш — 600г
- капуста — 200г
- луковицы средние — 2 штуки
- морковь — 1 шт
- соль — 1 ч. ложка
- рис вареный — 1 стакан
- черный перец — по вкусу
- лаваш — 4 штуки
- кетчуп
- сыр, другие соусы, зелень — по желанию
- масло для жарки

Приготовление:

1. Порезать мелко и пожарить лук, морковь, капусту. Отдельно обжарить фарш до готовности.
2. Соединить рис с фаршем и овощами, посолить, поперчить, добавить приправы. more…

Нравится102Нравится102 людям

Комментировать 2

Зинаида, Тюмень - Алтай

любые голубцы: мясо+ капуста... А в лаваше....какие же это голубцы?

24 October 2016 at 10:31

Нравится

Татьяна Петрова

Лаваш вместо хлеба! Часто запекаю что нибудь в лаваше, но голубцы не делала. Надо попробовать!

25 October 2016 at 21:02

Нравится

Ольга Ольферт понравилось

24 October 2016 at 2:22

Гурмэ

23 October 2016 at 23:50

community-post.html

Эти "сигаретки" станут частыми гостями на вашем столе, они очень вкусные и к тому же отнимают совсем немного времени на готовку.

СИГАРЕТЫ "МЯСНЫЕ" - МИНЗДРАВ РАЗРЕШАЕТ!👍

Для теста:
- 300 г муки
- 100 мл масла растительного
- 200 мл кипятка

Для начинки:
- 300 г отварного куриного мяса
- 1 лук репчатый
- соль, перец - по вкусу

Для смазки теста:
- 1 желток
- кунжут

Приготовление:

1. Масло растительное смешиваем с водой, вскипятим.
2. В глубокую емкость просеиваем муку, вливаем кипящее масло с водой (завариваем муку). Хорошо вымешиваем. Оставляем тесто остывать. more…

Нравится219Нравится219 людям

Комментировать 6

6 comments

Галина Лепилкина

24 October 2016 at 19:26

Нравится

Зинаида, Тюмень - Алтай

для татьяна стеценко: Можно и рулетиками...но никак не сигаретками и им подобной гадостью.

25 October 2016 at 8:39

Нравится

Ольга Ольферт changed their profile photo

8 July 2016 at 2:33

anketa-avatar.html

Наталья Дунаева из игры Бесплатные Открытки!

19 January 2016 at 17:34

user-post.html

Эта открытка для тебя! Заходи и посмотри полную версию!

Установить приложени... Просмотреть открытку

Нравится Комментировать

Наталья Дунаева из игры Бесплатные Открытки!

19 January 2016 at 17:31

user-post.html

Эта открытка для тебя! Заходи и посмотри полную версию!

Установить приложени... Просмотреть открытку

Нравится Комментировать

Наталья Дунаева из игры Бесплатные Открытки!

1 January 2016 at 21:48

user-post.html

Эта открытка для тебя! Заходи и посмотри полную версию!

Установить приложени... Просмотреть открытку

Нравится1Нравится1 человеку

Комментировать 1

Ольга Ольферт

Спасибо , Наташа ! Я тоже хочу поздравить тебя и твою семью с новым годом и пожелать здоровья , благополучия , счастья !

2 January 2016 at 12:06

Нравится

Ольга Ольферт понравилось

1 December 2015 at 13:39

Цветы на стену

1 December 2015 at 12:30

community-post.html

Нравится155Нравится155 людям

Комментировать 13

13 comments

людмила филиппова

1 December 2015 at 16:23

Нравится

НАТАЛЬЯ ЧЕСАК (ЧЕРЕПАХИНА)

я знаю .что иногда в цветонос вводят красящие вещества .так делают голубую орхидею.мне попалась такая .потом .если она не погибает ювсе равно цветет белым цветом .может это такой цветок ?

6 December 2015 at 12:40

Нравится1

Ольга Ольферт понравилось

7 November 2015 at 2:25

Интересные факты

6 November 2015 at 21:50

community-post.html

Кошка заходила в горящий дом 5 раз, чтобы вынести каждого своего малыша.