Руслан Утеушов
was last seen 31 December at 17:06
47 лет
/
Усть-Каменогорск, Казахстан
/
не женат
Unsubscribe from irrelevant news
To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.
Все
Guestbook
More
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 14:01
community-post.html
ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Домашний твердый сыр - (ФОТО №1)
Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Способ приготовления
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке. more…
Домашний твердый сыр - (ФОТО №1)
Ингредиенты:
2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Способ приготовления
Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке. more…
17 comments
Елена Смирнова
12 August 2019 at 5:14
НравитсяСветуха Пофигистка
13 August 2019 at 4:15
Нравится
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 13:48
community-post.html
Закуски из лаваша. 13 вариантов
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать. more…
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать. more…
4 comments
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 13:41
community-post.html
Яблочный пирог по немецкому рецепту
Ингредиенты:
Мука 300 г
Масло сливочное 300 г
Лимон 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 370 г
Яблоко 700 г
Корица 1 ч. л.
Молоко 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная 150 г
Изюм 40 г
Приготовление
Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.
Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .
Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто. more…
Ингредиенты:
Мука 300 г
Масло сливочное 300 г
Лимон 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Сахар 370 г
Яблоко 700 г
Корица 1 ч. л.
Молоко 3 ст. л.
Смесь для пудинга ванильная 150 г
Изюм 40 г
Приготовление
Замесим тесто, смешав муку, масло, сахар, лимонную цедру и яйца. Поставим в прохладное место на час. Тесто выложим в форму для выпекания, предварительно тонко раскатав две третьих его части. Проткнем тесто вилкой.
Яблоки почистим, нарежем дольками и припустим на сковороде .
Яблоки смешаем с сахаром, корицей и лимонным соком и выложим на тесто. more…
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 9:19
community-post.html
Овощное рагу:
🍆кабачок
🍅баклажан
🍆картофель(3-5 шт)
🍅0,5 кг помидор
🍆морковь
🍅луковица
🍆чеснок(3-4 зубчика)
🍅зелень-пучок
Вначале тушим лук,как станет мягким,добавляем тёртую морковь. А затем постепенно,как будете нарезать,все остальные овощи. У меня шли в такой очерёдности:кабачок,баклажан,картофель,помидор. В конце кладём тертый чеснок и зелень. Под крышку на 10 минут и готово😍🙌🏾Сверху можно посыпать свежей зеленью и подавать на стол😋
🍆кабачок
🍅баклажан
🍆картофель(3-5 шт)
🍅0,5 кг помидор
🍆морковь
🍅луковица
🍆чеснок(3-4 зубчика)
🍅зелень-пучок
Вначале тушим лук,как станет мягким,добавляем тёртую морковь. А затем постепенно,как будете нарезать,все остальные овощи. У меня шли в такой очерёдности:кабачок,бакла
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 9:17
community-post.html
Фрикадельковый суп:
.
🍲3-4 картофелины
🍲0,3 кг фарша(у меня говяжий)
🍲морковина
🍲соль-по вкусу
🍲зелень, яйцо-по желанию
Очищенный и нарезанный картофель промываем, ставим на огонь и варим. Тем временем мокрыми руками делаем шарики из фарша. Снимаем накипь, кидаем тёртую морковь и наши фрикадельки. Солим, перемешиваем и варим на среднем огне ещё минут 5. Посыпаем зеленью, кладём яичко, можно добавить сметанки😋
.
🍲3-4 картофелины
🍲0,3 кг фарша(у меня говяжий)
🍲морковина
🍲соль-по вкусу
🍲зелень, яйцо-по желанию
Очищенный и нарезанный картофель промываем, ставим на огонь и варим. Тем временем мокрыми руками делаем шарики из фарша. Снимаем накипь, кидаем тёртую морковь и наши фрикадельки. Солим, перемешиваем и варим на среднем огне ещё минут 5. Посыпаем зеленью, кладём яичко, можно добавить сметанки😋
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 8:11
community-post.html
Свинина с овощами, тушеная в сливках
Ингредиенты:
• 400 г. свиной вырезки
• 300 г. шампиньонов
• 100 г. болгарского перца
• 100 г. томатов
• 150 мл. сливок (средней жирности)
• Соль, чёрный и белый молотый перец — по вкусу
• Оливковое масло
Приготовление:
1. Свинину нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр). Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут. more…
Ингредиенты:
• 400 г. свиной вырезки
• 300 г. шампиньонов
• 100 г. болгарского перца
• 100 г. томатов
• 150 мл. сливок (средней жирности)
• Соль, чёрный и белый молотый перец — по вкусу
• Оливковое масло
Приготовление:
1. Свинину нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр). Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут. more…
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 7:49
community-post.html
РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ С ЯБЛОКАМИ
Кбжу всей шарлотки: 1585/50/30/354
⠀
⠀Ингредиенты:
🔺 5 яиц
🔺 + 1 кг яблок
🔺 + 300 гр муки ( можно взять любую: рисовую, кукурузную, овсяную или цельнозерновую)
😎 Лайфхак: если вам не привычен вкус муки, то сделайте 50/50 с пшеничной, постепенно убирая ее из рациона.
🔺Разрыхлитель
🔺 Сах зам
⠀
⠀Приготовление:
1. Режем яблоки, можно прям с кожурой( я именно так и делаю, иначе этих яблок не найдёшь потом в пироге 😂). Лучше брать кислые и твёрдые.
2. Взбиваем яйца, муку, разрыхлитель и добавляем Сах зам. more…
Кбжу всей шарлотки: 1585/50/30/354
⠀
⠀Ингредиенты:
🔺 5 яиц
🔺 + 1 кг яблок
🔺 + 300 гр муки ( можно взять любую: рисовую, кукурузную, овсяную или цельнозерновую)
😎 Лайфхак: если вам не привычен вкус муки, то сделайте 50/50 с пшеничной, постепенно убирая ее из рациона.
🔺Разрыхлитель
🔺 Сах зам
⠀
⠀Приготовление:
1. Режем яблоки, можно прям с кожурой( я именно так и делаю, иначе этих яблок не найдёшь потом в пироге 😂). Лучше брать кислые и твёрдые.
2. Взбиваем яйца, муку, разрыхлитель и добавляем Сах зам. more…
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 7:48
community-post.html
Тефтели из куриного филе в нежном сливочном соусе.😃
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
Филе отбить и нарезать маленькими кусочками.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо, перемешать.
Форму смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. more…
Состав:
-500 гр. куриного филе
-1 луковица
- 1 яйцо
-3 зубчика чеснока
-200 мл сливок
-150 гр. твердого сыра
Способ приготовления:
Филе отбить и нарезать маленькими кусочками.
Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо, перемешать.
Форму смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму.
(я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)
Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. more…
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 7:39
community-post.html
Запеченный картофель по-французски
Ингредиенты:
• Картофель — 600 г
• Филе куриное — 400 г
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Сыр — 350 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать очищенный картофель тонкими кружочками и выложить на противень (предварительно смазанный растительным маслом), закрывая дно.
2. Посолить, поперчить картофель по вкусу.
3. Отварить филе курицы, остудить, измельчить в блендере или мелко нарезать, смешать с майонезом, равномерно выложить на картофель. more…
Ингредиенты:
• Картофель — 600 г
• Филе куриное — 400 г
• Помидоры — 3 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Сыр — 350 г
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Майонез — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать очищенный картофель тонкими кружочками и выложить на противень (предварительно смазанный растительным маслом), закрывая дно.
2. Посолить, поперчить картофель по вкусу.
3. Отварить филе курицы, остудить, измельчить в блендере или мелко нарезать, смешать с майонезом, равномерно выложить на картофель. more…
3 comments
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 7:37
community-post.html
Авокадо, фаршированные капрезе 🥑 Отличная идея для оригинальной закуски 🍴😋
Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Помидоры черри — 100 г
Шарики моцареллы — 100 г
Песто — 2 ст. л.
Бальзамический соус — 2 ст. л.
Зелень — для украшения
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Авокадо очистить, разрезать пополам, извлечь косточку.
2. Помидоры нарезать половинками, зелень мелко порубить.
3. В отдельной миске смешать черри, моцареллу, песто, соль и перец.
4. Получившейся начинкой заполнить авокадо.
5. Сбрызнуть блюдо бальзамическим соусом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#салатыbon
Ингредиенты:
Авокадо — 2 шт.
Помидоры черри — 100 г
Шарики моцареллы — 100 г
Песто — 2 ст. л.
Бальзамический соус — 2 ст. л.
Зелень — для украшения
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Авокадо очистить, разрезать пополам, извлечь косточку.
2. Помидоры нарезать половинками, зелень мелко порубить.
3. В отдельной миске смешать черри, моцареллу, песто, соль и перец.
4. Получившейся начинкой заполнить авокадо.
5. Сбрызнуть блюдо бальзамическим соусом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
#салатыbon
3 comments
Рецепт для 5% народонаселения. Потому что остальные 95% в глаза не видят авокадо, моцареллы и песто. Так что необходимости делиться рецептом, похоже, не было.
10 August 2019 at 17:27
Нравится
Руслан Утеушов
понравилось
10 August 2019 at 7:36
community-post.html
Рыбные котлеты
Ингредиенты:
600 г рыбного филе
1/3 чашки риса
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба
1 чашка воды
1 небольшой пучок зеленого лука
1 пучок укропа
3-4 столовые ложки муки или панировочных сухарей
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до готовности. Откиньте приготовленный рис на дуршлаг и дайте ему остыть.
2. Пропустите через мясорубку (или порубите в кухонном комбайне) рыбное филе и положите фарш в большую миску. more…
Ингредиенты:
600 г рыбного филе
1/3 чашки риса
1 яйцо
2 ломтика белого хлеба
1 чашка воды
1 небольшой пучок зеленого лука
1 пучок укропа
3-4 столовые ложки муки или панировочных сухарей
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите по вкусу, добавьте рис и варите до готовности. Откиньте приготовленный рис на дуршлаг и дайте ему остыть.
2. Пропустите через мясорубку (или порубите в кухонном комбайне) рыбное филе и положите фарш в большую миску. more…
Руслан Утеушов
понравилось
9 August 2019 at 19:43
community-post.html
Пирог "Овощная идиллия"
Ингредиенты:
• 150 г масла,
• 300 г муки,
• 7 столовых ложек ледяной воды,
• щепотка соли;
• 2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;
• 150 г сыра,
• 4 яйца,
• 300 г нежирных сливок или молока,
• 2 зубчика чеснока,
• чайная ложка молотого мускатного ореха
Приготовление:
Тесто в этом пироге делается проще, чем тесто для кекса или печенья. Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли. more…
Ингредиенты:
• 150 г масла,
• 300 г муки,
• 7 столовых ложек ледяной воды,
• щепотка соли;
• 2 небольших цуккини и 2 крупных моркови;
• 150 г сыра,
• 4 яйца,
• 300 г нежирных сливок или молока,
• 2 зубчика чеснока,
• чайная ложка молотого мускатного ореха
Приготовление:
Тесто в этом пироге делается проще, чем тесто для кекса или печенья. Берем кусок масла прямо из холодильника. Режем его на крупные куски, засыпаем мукой и вместе с мукой продолжаем рубить до образования не очень мелкой крошки. Не забываем добавить щепотку соли. more…
Руслан Утеушов
понравилось
9 August 2019 at 19:37
community-post.html
Лeнивые пeльмени
Ингpeдиенты (на 100 пельменей):
- 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец)
Тесто:
- 380 гр муки
- 180гр воды
- 1 стол.л растительного масла
- 1 маленькое яйцо.
- соль
Приготовление:
1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить.
2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.
3. Разделить тесто на 6 частей. Из первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Не очень тонко. Пельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто. Выложить в ячейку 6-7 гр фарша, слегка вдавливая его. more…
Ингpeдиенты (на 100 пельменей):
- 600-650 гр фарша (говядина лук вода черный перец)
Тесто:
- 380 гр муки
- 180гр воды
- 1 стол.л растительного масла
- 1 маленькое яйцо.
- соль
Приготовление:
1. Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить.
2. Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.
3. Разделить тесто на 6 частей. Из первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Не очень тонко. Пельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто. Выложить в ячейку 6-7 гр фарша, слегка вдавливая его. more…
Руслан Утеушов
понравилось
9 August 2019 at 19:34
community-post.html
Шведские фрикадельки по рецепту Аурель Бронте 😍
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Фарш говяжий и свиной (50/50) — 400 г
Мука — 1½ ст. л.
Панировочные сухари — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Лук, натереть на тёрке — ½ шт.
Соевый соус — 2 ч. л.
Вода — 40-50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Для брусники:
Замороженная брусника — 100 г
Сахар — 50 г
Для соуса:
Мука — 1 ст. л.
Вода — 50 мл
Сливки — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для фрикаделек, сформировать небольшие шарики, обжарить на сковороде. more…
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Фарш говяжий и свиной (50/50) — 400 г
Мука — 1½ ст. л.
Панировочные сухари — 20 г
Яйцо — 1 шт.
Лук, натереть на тёрке — ½ шт.
Соевый соус — 2 ч. л.
Вода — 40-50 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Для брусники:
Замороженная брусника — 100 г
Сахар — 50 г
Для соуса:
Мука — 1 ст. л.
Вода — 50 мл
Сливки — 200 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для фрикаделек, сформировать небольшие шарики, обжарить на сковороде. more…
Руслан Утеушов
понравилось
9 August 2019 at 19:34
community-post.html
Запеканка картофельная с грибами
Ингредиенты:
• Картофель – 600 г
• Грибы – 400 г
• Луковица
• Чеснок – 3 зубка
• Сметана – 150 г
• Майонез – 2 ст. ложки
• Растительное масло – 30 мл
• Черный молотый перец и соль
Приготовление:
1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
2. Сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
3. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании. more…
Ингредиенты:
• Картофель – 600 г
• Грибы – 400 г
• Луковица
• Чеснок – 3 зубка
• Сметана – 150 г
• Майонез – 2 ст. ложки
• Растительное масло – 30 мл
• Черный молотый перец и соль
Приготовление:
1. Грибы вымойте и нарежьте. Луковицу почистите и нашинкуйте. Всё вместе обжарьте в растительном масле, посолив по вкусу.
2. Сыр натрите на терке. Добавьте к нему сметану и майонез, измельченный чеснок. Хорошенько перемешайте.
3. Почищенную картошку нарежьте как можно тоньше, это нужно, чтобы она не осталась сырой при запекании. more…
View all
Руслан Утеушов
понравилось
9 August 2019 at 19:33
community-post.html
Кифлики
Ингредиенты:
• 500 гр муки
• 250 гр холодного слив.масла
• 150 мл сметаны
• Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов.
• Для начинки любое варенье,густой консистенции.
• В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка".
Приготовление:
Муку просеять,добавить кусочки масла. Хорошенько перетереть в крошку, добавить сметану. Замесить тесто однородной, мягкой массы.
Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной до эластичной консистенции. more…
Ингредиенты:
• 500 гр муки
• 250 гр холодного слив.масла
• 150 мл сметаны
• Сахарная пудра с ванильным сахаром-для обсыпки кифликов.
• Для начинки любое варенье,густой консистенции.
• В оригинале берется домашнее густое варенье из слив "венгерка".
Приготовление:
Муку просеять,добавить кусочки масла. Хорошенько перетереть в крошку, добавить сметану. Замесить тесто однородной, мягкой массы.
Если у вас тесто получилось твердое и тугое ,спокойно можете домесить еще сметаной до эластичной консистенции. more…
View all
3 comments
Uploading
Error loading page. Retry in 15 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
-
ОткудаУсть-Каменогорск, Восточно-Казахстанская область, Казахстан
-
Birthday12 August 1978
-
Образование
Other people named Руслан Утеушов in My World