Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
литература, музыка, еда,напитки, медицина, дизайн, советы,посиделки,общение
Отписывайтесь от событий, которые не интересны
Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Торт к чаю из самых простых продуктов
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
кефир — 250 мл;
сода — 0,5 ч. л.;
растительное масло — 100 мл;
мука — 250 г;
какао — 3 ст. л.;
разрыхлитель — ч. л.;
сливки — 400 мл;
вареное сгущенное молоко — половина банки.
Готовим:
Яйца в глубокой таре надо посолить и взбить до однородности. Как только желтки смешались с белками, высыпаем в смесь сахарный песок и продолжаем взбивать миксером до растворения песчинок. more…
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
кефир — 250 мл;
сода — 0,5 ч. л.;
растительное масло — 100 мл;
мука — 250 г;
какао — 3 ст. л.;
разрыхлитель — ч. л.;
сливки — 400 мл;
вареное сгущенное молоко — половина банки.
Готовим:
Яйца в глубокой таре надо посолить и взбить до однородности. Как только желтки смешались с белками, высыпаем в смесь сахарный песок и продолжаем взбивать миксером до растворения песчинок. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко, 200 мл;
сахар, 220 г;
мука, 100 г;
растительное масло без запаха, 35 г;
мука, 250 г;
какао, 50 г;
разрыхлитель, 15 г;
сода и соль по щепотке;
желток,1 шт.
Для приготовления глазури:
белок, 1 шт;
лимонный сок, 1 – 2 ч.л;
пудра, 100 – 150 г.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Греем молоко до горячего состояния.
Смешиваем муку, 100 г и сахар и сюда вливаем горячее молоко, вымешиваем венчиком и оставляем остужаться до комнатной температуры. more…
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко, 200 мл;
сахар, 220 г;
мука, 100 г;
растительное масло без запаха, 35 г;
мука, 250 г;
какао, 50 г;
разрыхлитель, 15 г;
сода и соль по щепотке;
желток,1 шт.
Для приготовления глазури:
белок, 1 шт;
лимонный сок, 1 – 2 ч.л;
пудра, 100 – 150 г.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Греем молоко до горячего состояния.
Смешиваем муку, 100 г и сахар и сюда вливаем горячее молоко, вымешиваем венчиком и оставляем остужаться до комнатной температуры. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Булочки
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли
Начинка:
Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка
В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем плотное тесто. Уже на этом этапе оно получается эластичнее обычного. Перекладываем тест more…
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли
Начинка:
Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка
В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем плотное тесто. Уже на этом этапе оно получается эластичнее обычного. Перекладываем тест more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Яблочно - черничный зефир
200 грамм пюре
80 мл воды
280 грамм сахара
8 грамм агара
В дежу
2 белка
100 грамм сахара
Лимонный сок
Щепотка соли
Для пюре я запекаю яблоки ( 2 средних штуки)в духовке
Вырезать середину, положить срезом на пергамент и печь до мягкости
100 грамм
Чернику и запеченную мякоть яблок перебить блендером, готового пюре должно быть 200 грамм
Затем добавить сахар, воду и агар поставить на средний огонь
После закипания варить 5 минут
Периодически помешивая лопаткой
Кондитерский мешок с насадкой и силиконовый коврик приготовить заранее
В дежу с белками добавить соль more…
200 грамм пюре
80 мл воды
280 грамм сахара
8 грамм агара
В дежу
2 белка
100 грамм сахара
Лимонный сок
Щепотка соли
Для пюре я запекаю яблоки ( 2 средних штуки)в духовке
Вырезать середину, положить срезом на пергамент и печь до мягкости
100 грамм
Чернику и запеченную мякоть яблок перебить блендером, готового пюре должно быть 200 грамм
Затем добавить сахар, воду и агар поставить на средний огонь
После закипания варить 5 минут
Периодически помешивая лопаткой
Кондитерский мешок с насадкой и силиконовый коврик приготовить заранее
В дежу с белками добавить соль more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
НАСТОЯЩИЕ «ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА»! ☁
Бисквитные коржи, потрясающая с кислинкой яблочная начинка и нежный творожно-сливочный крем!
⠀
❄ Яблочная начинка:
Яблоки – 8 шт
Сахар – 180 гр
Сок лимона – 0,5 шт
Ванильный сахар – 1 пакетик
⠀
❄ Бисквит:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 180 гр
Мука – 120 гр
Крахмал – 50 гр
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Масло сливочное – 100 гр
⠀
❄ Крем:
Сливочный творожный сыр – 300 гр
Сахарная пудра – 150 гр
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки 33% - 150 мл
⠀
❄ Сироп для пропитки:
Яблочный сок – 0,5 ст
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
⠀
❄ Шоколадная глазурь:
Тёмный шоколад 72% - 30 гр more…
Бисквитные коржи, потрясающая с кислинкой яблочная начинка и нежный творожно-сливочный крем!
⠀
❄ Яблочная начинка:
Яблоки – 8 шт
Сахар – 180 гр
Сок лимона – 0,5 шт
Ванильный сахар – 1 пакетик
⠀
❄ Бисквит:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 180 гр
Мука – 120 гр
Крахмал – 50 гр
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Масло сливочное – 100 гр
⠀
❄ Крем:
Сливочный творожный сыр – 300 гр
Сахарная пудра – 150 гр
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки 33% - 150 мл
⠀
❄ Сироп для пропитки:
Яблочный сок – 0,5 ст
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
⠀
❄ Шоколадная глазурь:
Тёмный шоколад 72% - 30 гр more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Печенье с начинкой КОНФЕТКИ
Тесто
Масло сливочное — 90 г
Сметана (20%) — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванилин — 1.5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
Белок яичный — 1 шт
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Готовим:
В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать.
Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать. more…
Тесто
Масло сливочное — 90 г
Сметана (20%) — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванилин — 1.5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
Белок яичный — 1 шт
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Готовим:
В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать.
Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Нежнейший десерт
Ингредиенты:
🥛 Молоко — 500 мл 🍬 Сахар — 100 г 🌿 Ванильный экстракт — 1 ч. л. 🌡 Крахмал кукурузный — 2 ст. л. 🧂 Щепотка соли 🍫 Шоколадная крошка, ягоды, мята — для украшения (по желанию)
Приготовление:
🥣 В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал и соль.
🥛 Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
🔥 Поставьте на средний огонь, варите до загустения (около 5–7 минут).
🌿 Добавьте ваниль, перемешайте.
❄ Разлейте по формочкам, для румяной корочки отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах, затем остудите до комнатной температуры. more…
Ингредиенты:
🥛 Молоко — 500 мл 🍬 Сахар — 100 г 🌿 Ванильный экстракт — 1 ч. л. 🌡 Крахмал кукурузный — 2 ст. л. 🧂 Щепотка соли 🍫 Шоколадная крошка, ягоды, мята — для украшения (по желанию)
Приготовление:
🥣 В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал и соль.
🥛 Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
🔥 Поставьте на средний огонь, варите до загустения (около 5–7 минут).
🌿 Добавьте ваниль, перемешайте.
❄ Разлейте по формочкам, для румяной корочки отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах, затем остудите до комнатной температуры. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Нежная Вкуснятина из творога за 15 минут.
Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.
Ингредиенты
350 гр Творог
1 шт Яйцо
1 ст.л сметана
2 ст.л Сахар
1/3 ч.л Соль
1 ч.л Разрыхлитель
200-250 гр Мука
Приготовление
В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски. more…
Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.
Ингредиенты
350 гр Творог
1 шт Яйцо
1 ст.л сметана
2 ст.л Сахар
1/3 ч.л Соль
1 ч.л Разрыхлитель
200-250 гр Мука
Приготовление
В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ПЫШКИ К ЧАЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр твердый российский 70 г.
- яйцо 2 шт.
- кефир 150 мл.
- укроп свежий пучок
- мука пшеничная 1,5 стак.
- сода пищевая 0,5 ч.л.
- соль щепотка
- масло растительное для жарки
- чеснок 1 зубчик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобную для смешивания миску выложить натертый сыр и нарубленный укроп. Разбить яйца. Смешать, влить кефир.
Всыпать соду, гасить не нужно.
Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
Ввести муку. Делать это постепенно, потому что вполне возможно, что ее понадобится меньше. more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр твердый российский 70 г.
- яйцо 2 шт.
- кефир 150 мл.
- укроп свежий пучок
- мука пшеничная 1,5 стак.
- сода пищевая 0,5 ч.л.
- соль щепотка
- масло растительное для жарки
- чеснок 1 зубчик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобную для смешивания миску выложить натертый сыр и нарубленный укроп. Разбить яйца. Смешать, влить кефир.
Всыпать соду, гасить не нужно.
Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
Ввести муку. Делать это постепенно, потому что вполне возможно, что ее понадобится меньше. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Печенье курабье
Ингредиенты на 34 шт:
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо (либо 50 г белков)
- 200 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя (по желанию)
- щепотка соли, ваниль
Приготовление:
1. Для начала все продукты должны быть комнатной температуры. Поскольку готовится всё быстро, сразу включайте духовку разогреваться до 190 градусов.
2. В миску перекладываем сливочное масло и взбиваем его около одной минуты. Затем добавляем сахарную пудру (это важно, чтобы печенье получилось более нежным), щепотку соли и одну чайную ложку ванильного сахара (или щепотку ванилина для аро more…
Ингредиенты на 34 шт:
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо (либо 50 г белков)
- 200 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя (по желанию)
- щепотка соли, ваниль
Приготовление:
1. Для начала все продукты должны быть комнатной температуры. Поскольку готовится всё быстро, сразу включайте духовку разогреваться до 190 градусов.
2. В миску перекладываем сливочное масло и взбиваем его около одной минуты. Затем добавляем сахарную пудру (это важно, чтобы печенье получилось более нежным), щепотку соли и одну чайную ложку ванильного сахара (или щепотку ванилина для аро more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Булочки с яблочной начинкой и хрустящим штрейзелем
Для теста:
тёплое молоко - 450 мл.
сахар - 100гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 750-850 гр. (+-)
соль -щепотка
ванилин - щепотка ( или 1 ч.л. ванильного сахара)
дрожжи сухие - 7 гр. ( живые 20 гр.)
Для начинки:
яблоко - 2-3 шт.
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 2 ст.л.
корица по вкусу
Для посыпки Штрейзель:
холодное сливочное масло - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л. more…
Для теста:
тёплое молоко - 450 мл.
сахар - 100гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 750-850 гр. (+-)
соль -щепотка
ванилин - щепотка ( или 1 ч.л. ванильного сахара)
дрожжи сухие - 7 гр. ( живые 20 гр.)
Для начинки:
яблоко - 2-3 шт.
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 2 ст.л.
корица по вкусу
Для посыпки Штрейзель:
холодное сливочное масло - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Тортик из сгущенки
Ингредиенты для торта:
мука — 140 г;
разрыхлитель — 8 г;
яйца — 2 шт.;
сгущенное молоко — 380 г;
молоко — 50 мл;
ванилин.
Ингредиенты для крема:
вареная сгущенка — банка;
сливочное масло — 70 г;
шоколад — 100 г.
Приготовление торта:
В глубокую миску наливаем сгущенку, разбиваем 2 яйца и всыпаем ванилин. Перемешиваем с помощью блендера. Пропускаем через сито муку и разрыхлитель. Смешиваем сухие и влажные компоненты. Снова используем блендер.
Берем форму 30 на 20 см, застилаем ее пергаментом. Полученную массу равномерно распределяем по всей поверхности. more…
Ингредиенты для торта:
мука — 140 г;
разрыхлитель — 8 г;
яйца — 2 шт.;
сгущенное молоко — 380 г;
молоко — 50 мл;
ванилин.
Ингредиенты для крема:
вареная сгущенка — банка;
сливочное масло — 70 г;
шоколад — 100 г.
Приготовление торта:
В глубокую миску наливаем сгущенку, разбиваем 2 яйца и всыпаем ванилин. Перемешиваем с помощью блендера. Пропускаем через сито муку и разрыхлитель. Смешиваем сухие и влажные компоненты. Снова используем блендер.
Берем форму 30 на 20 см, застилаем ее пергаментом. Полученную массу равномерно распределяем по всей поверхности. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Творожное печенье с лимоном
Ингредиенты
Творог - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 150 г (и для припудривания сверху)
Мука - 220 г
Лимон - половина
Сода - 0,3 ч.л.
Ваниль
Творог, сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру тщательно перемешиваем (делаю это погружным блендером). Добавляем цедру половины лимона и все сухие ингредиенты, и быстро замешиваем тесто. Ставим его в холодильник минимум на 30 минут. more…
Ингредиенты
Творог - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 150 г (и для припудривания сверху)
Мука - 220 г
Лимон - половина
Сода - 0,3 ч.л.
Ваниль
Творог, сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру тщательно перемешиваем (делаю это погружным блендером). Добавляем цедру половины лимона и все сухие ингредиенты, и быстро замешиваем тесто. Ставим его в холодильник минимум на 30 минут. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ТВОРОЖНИК С МЕДОМ, КУРАГОЙ И СМЕТАНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г сметаны жирностью 25–48%
250 г творога жирностью 2–18%
70 г кураги
100 г цветочного меда
щепотка молотой корицы
500 г любой сладкой булки (например, бриоши или калорийной)
50 г сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сметану взбейте в блендере вместе с творогом в однородную, гладкую массу. Вмешайте нарезанную курагу, мед, корицу и снова взбейте.
Шаг 2
Булку нарежьте на ломтики, как для тостов. Смажьте сливочным маслом, поставьте под гриль или в духовку, разогретую до 180 °С, и подсушите до хрустящей корочки.
Шаг 3 more…
ИНГРЕДИЕНТЫ
250 г сметаны жирностью 25–48%
250 г творога жирностью 2–18%
70 г кураги
100 г цветочного меда
щепотка молотой корицы
500 г любой сладкой булки (например, бриоши или калорийной)
50 г сливочного масла
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сметану взбейте в блендере вместе с творогом в однородную, гладкую массу. Вмешайте нарезанную курагу, мед, корицу и снова взбейте.
Шаг 2
Булку нарежьте на ломтики, как для тостов. Смажьте сливочным маслом, поставьте под гриль или в духовку, разогретую до 180 °С, и подсушите до хрустящей корочки.
Шаг 3 more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Влажный шоколадный кекс с ванилью 🍫
Данный десерт отличается нежным вкусом и невероятной начинкой с влажной текстурой. Заканчивает этот шедевр шоколадная глазурь.
• Вам понадобится:
- 170 гр просеянной муки
- 40 гр какао-порошка
- 3 куриных яйца
- 125 гр сливочного масла
- 200 гр тростникового сахара
- 150 гр йогурта
- Одна щепотка ванили
- 60 мл воды без газа
- 90 гр молочного и 30 гр черного шоколада
- Полчайной ложки соды и столько же соли
• Как готовить: more…
Данный десерт отличается нежным вкусом и невероятной начинкой с влажной текстурой. Заканчивает этот шедевр шоколадная глазурь.
• Вам понадобится:
- 170 гр просеянной муки
- 40 гр какао-порошка
- 3 куриных яйца
- 125 гр сливочного масла
- 200 гр тростникового сахара
- 150 гр йогурта
- Одна щепотка ванили
- 60 мл воды без газа
- 90 гр молочного и 30 гр черного шоколада
- Полчайной ложки соды и столько же соли
• Как готовить: more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «УГОЛКИ»
Творог - 200 граммов;
Мало сливочное - 100 граммов;
Сахар -100 граммов;
Яйцо - 1 шт;
Мука - 2.5 стакана;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Ванилин - 1 грамм.
Хотите окунуться в детство? Испеките вкусное творожное печенье, которое пекли нам еще наши мамы. Простые, незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат.
Для того, чтобы приготовить творожное печенье нам понадобятся такие продукты: мука, сахар для обсыпки, сливочное масло, творог, яйцо, разрыхлитель и ванилин.
Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Соединить с мягким сливочным маслом. more…
Творог - 200 граммов;
Мало сливочное - 100 граммов;
Сахар -100 граммов;
Яйцо - 1 шт;
Мука - 2.5 стакана;
Разрыхлитель - 1 ч.л;
Ванилин - 1 грамм.
Хотите окунуться в детство? Испеките вкусное творожное печенье, которое пекли нам еще наши мамы. Простые, незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат.
Для того, чтобы приготовить творожное печенье нам понадобятся такие продукты: мука, сахар для обсыпки, сливочное масло, творог, яйцо, разрыхлитель и ванилин.
Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Соединить с мягким сливочным маслом. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Торт без выпечки
Ингредиенты
Для «коржей»:
● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
● 250 г творога,
● 250 г сметаны,
● 100 г сахара,
● 1 ст. л. желатина в гранулах,
● немного воды (около 75 мл).
Для украшения:
● маленькая шоколадка.
Приготовление:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов. Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками. Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем more…
Ингредиенты
Для «коржей»:
● печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки).
Для крема:
● 250 г творога,
● 250 г сметаны,
● 100 г сахара,
● 1 ст. л. желатина в гранулах,
● немного воды (около 75 мл).
Для украшения:
● маленькая шоколадка.
Приготовление:
Пожалуй, самое сложное в этом рецепте — это почитать составы на упаковках печенья и таки найти приличное: без искусственных добавок и консервантов. Еще нам понадобится подходящая форма: прямоугольная и с бортиками. Делаем крем: сначала высыпаем столовую ложку желатина в воду и оставляем more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Персиковый десерт низкокалорийный
150 г нежирного творога
200 г нежирной сметаны
150 г персиков
1 ст л сахара
Всё взбить блендером до однородной массы. Разложить смесь по формам и охладить в течении 2 часов.
#ппдесерты
150 г нежирного творога
200 г нежирной сметаны
150 г персиков
1 ст л сахара
Всё взбить блендером до однородной массы. Разложить смесь по формам и охладить в течении 2 часов.
#ппдесерты
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
Ингредиенты:
для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.
для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г
Приготовление:
Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник. more…
Ингредиенты:
для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.
для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г
Приготовление:
Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Шарлотка
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблоки - 2 шт
Сливочное или растительное масло
Приготовление:
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать). Нарезать яблоко тонкими дольками.Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать
Яйца взбить миксером в пышную пену.Не прекращая взбивание, всыпьте сахар.В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать (не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в се more…
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яблоки - 2 шт
Сливочное или растительное масло
Приготовление:
Яблоко вымыть, обсушить, разрезать на 4 части и вырезать сердцевину (жесткую яблочную кожуру можно срезать). Нарезать яблоко тонкими дольками.Сложить яблочные дольки в миску, слегка сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели) и перемешать
Яйца взбить миксером в пышную пену.Не прекращая взбивание, всыпьте сахар.В яичную массу ввести просеянную муку и аккуратно, при помощи столовой ложки, перемешать (не круговыми движениями, а сверху-вниз, пока тесто не вберет в се more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Как приготовить чай
Узнайте, как правильно приготовить чай из листового чая, используя воду для насыщенного вкуса и аромата.
Советы и рецепты для идеального чая.
Продукты
вода
листовой чай
Пошаговый рецепт приготовления
Используйте чистую фильтрованную или родниковую воду.
Доведите её до кипения, но не кипятите слишком долго, иначе вода потеряет кислород, необходимый для раскрытия аромата чая.
Перед тем как залить чай кипятком, ополосните чайник горячей водой, чтобы прогреть стенки посуды.
Это улучшит вкус напитка.
Положите нужное количество заварки в чайник. more…
Узнайте, как правильно приготовить чай из листового чая, используя воду для насыщенного вкуса и аромата.
Советы и рецепты для идеального чая.
Продукты
вода
листовой чай
Пошаговый рецепт приготовления
Используйте чистую фильтрованную или родниковую воду.
Доведите её до кипения, но не кипятите слишком долго, иначе вода потеряет кислород, необходимый для раскрытия аромата чая.
Перед тем как залить чай кипятком, ополосните чайник горячей водой, чтобы прогреть стенки посуды.
Это улучшит вкус напитка.
Положите нужное количество заварки в чайник. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Творожные пончики
Ингредиенты:
Творог — 200–250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Мука — 100 г
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. more…
Ингредиенты:
Творог — 200–250 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
Мука — 100 г
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для жарки
1. Растираем творог с сахаром и яйцом.
2. Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.
3. Делим тесто на 4 части, из каждой раскатываем колбаску толщиной около 3,5 см. Нарезаем колбаску на небольшие кусочки. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Торт «Королевский»
Ингредиенты:
380гр (1 банка) сгущенки
350гр (1 банка) вареной сгущенки
2 яйца
1 ч.л ванильного сахара
140гр муки
1ч.л разрыхлителя
250гр сливочного масла
Приготовление:
В глубокую посуду добавить 1 банку сгущенки, 2 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара и все хорошенько взбить миксером.
В полученную смесь просеять 140 гр. муки, 1 ч. л. разрыхлителя и так же хорошенько взбить миксером, чтобы не было комочков.
В форму для выпекания диаметром 30 см на 20 см вылить получившуюся смесь, разровнять силиконовой лопаткой по форме и выпекать 15 минут при температуре 180 С.
Крем: more…
Ингредиенты:
380гр (1 банка) сгущенки
350гр (1 банка) вареной сгущенки
2 яйца
1 ч.л ванильного сахара
140гр муки
1ч.л разрыхлителя
250гр сливочного масла
Приготовление:
В глубокую посуду добавить 1 банку сгущенки, 2 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара и все хорошенько взбить миксером.
В полученную смесь просеять 140 гр. муки, 1 ч. л. разрыхлителя и так же хорошенько взбить миксером, чтобы не было комочков.
В форму для выпекания диаметром 30 см на 20 см вылить получившуюся смесь, разровнять силиконовой лопаткой по форме и выпекать 15 минут при температуре 180 С.
Крем: more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Шоколадно-ореховое печенье с горчицей
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Арахис (фундук, грецкие орехи) — 130 г
Масло сливочное — 200 г
Яйца — 1 шт.
Сахар — 150 г
Мед — 4 ст. л.
Горчица (сухой порошок) - 0,5 ч.л.
Горчица (в зернах) — 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч.л.
Можно брать любые целые орехи и порубить их в блендере, можно брать ореховую муку - тут все по желанию и возможности.
Горчицу рекомендую брать в порошке обязательно, а в зернах - по желанию, хотя эти зернышки встречающиеся в печенье мне очень нравятся и я буду добавлять их обязательно. more…
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Арахис (фундук, грецкие орехи) — 130 г
Масло сливочное — 200 г
Яйца — 1 шт.
Сахар — 150 г
Мед — 4 ст. л.
Горчица (сухой порошок) - 0,5 ч.л.
Горчица (в зернах) — 1 ч. л.
Сода - 0,5 ч.л.
Можно брать любые целые орехи и порубить их в блендере, можно брать ореховую муку - тут все по желанию и возможности.
Горчицу рекомендую брать в порошке обязательно, а в зернах - по желанию, хотя эти зернышки встречающиеся в печенье мне очень нравятся и я буду добавлять их обязательно. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Пирог "Василиса"
Нам понадобится:
Тесто:
-400 гр. муки
-150 гр. сахара
-150 гр. сливочное масло
-2 яйца
-10 гр. разрыхлителя
Начинка:
-500 мл. молока
-3-4 желтка
-150 гр. сахара
-60 гр. муки
-1 пакетик ванилина или 10 гр. лимонной цедры
1. В глубокую чашу просеиваем муку, досыпаем соль,сахар.
2. Затем выкладываем охлаждённое и нарезанное кубиком сливочное масло.
3. Массу тщательно перетираем руками.
4. Далее вливаем яйца и перемешиваем. в конце досыпаем пакет ванилина.
5. Убираем массу в холодильник.
6. Готовим крем: в глубокую чашу вливаем желтки и досыпаем сахар. more…
Нам понадобится:
Тесто:
-400 гр. муки
-150 гр. сахара
-150 гр. сливочное масло
-2 яйца
-10 гр. разрыхлителя
Начинка:
-500 мл. молока
-3-4 желтка
-150 гр. сахара
-60 гр. муки
-1 пакетик ванилина или 10 гр. лимонной цедры
1. В глубокую чашу просеиваем муку, досыпаем соль,сахар.
2. Затем выкладываем охлаждённое и нарезанное кубиком сливочное масло.
3. Массу тщательно перетираем руками.
4. Далее вливаем яйца и перемешиваем. в конце досыпаем пакет ванилина.
5. Убираем массу в холодильник.
6. Готовим крем: в глубокую чашу вливаем желтки и досыпаем сахар. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Печеночный торт с рисом в мультиварке
Очень интересный, и в то же время невероятно легкий рецепт.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
500 г печени
2-3 ст.л. риса
2 ст.л. манки
1 луковица
1 морковь
2 яйца
1 ч.л. специй
Пошаговый рецепт:
Сначала отвари рис до полуготовности, а морковь с луком мелко нарежь и слегка обжарь.
Взбей в блендере печень с овощами. Добавь все остальные ингредиенты и перемешай массу.
Вылей тесто в чашу мультиварки и готовь печеночный торт 1 час в режиме «Выпечка». Оставь его еще на 10 минут под крышкой.
#ппрецепты #закуски
Очень интересный, и в то же время невероятно легкий рецепт.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
500 г печени
2-3 ст.л. риса
2 ст.л. манки
1 луковица
1 морковь
2 яйца
1 ч.л. специй
Пошаговый рецепт:
Сначала отвари рис до полуготовности, а морковь с луком мелко нарежь и слегка обжарь.
Взбей в блендере печень с овощами. Добавь все остальные ингредиенты и перемешай массу.
Вылей тесто в чашу мультиварки и готовь печеночный торт 1 час в режиме «Выпечка». Оставь его еще на 10 минут под крышкой.
#ппрецепты #закуски
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Не только вино и специи: глинтвейн и его виды
Глинтвейн по-советски
Глинтвейн - подогретое и подслащенное (обычно красное) вино с добавлением специй и цитрусовых. Но так как история глинтвейна насчитывает больше полутора тысяч лет, а география происхождения обширна, традиции приготовления напитка весьма разнообразны.
Со времен Древнего Рима
У глинтвейна итальянские корни: в первые века нашей эры римские солдаты во время походов по Европе грели вино, добавляя мед и лекарственные травы. Жители стран, завоеванных или торговавших с Римом, перенимали эту привычку. В средние века европейцы стал more…
Глинтвейн по-советски
Глинтвейн - подогретое и подслащенное (обычно красное) вино с добавлением специй и цитрусовых. Но так как история глинтвейна насчитывает больше полутора тысяч лет, а география происхождения обширна, традиции приготовления напитка весьма разнообразны.
Со времен Древнего Рима
У глинтвейна итальянские корни: в первые века нашей эры римские солдаты во время походов по Европе грели вино, добавляя мед и лекарственные травы. Жители стран, завоеванных или торговавших с Римом, перенимали эту привычку. В средние века европейцы стал more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Завари мне, пожалуйста, чай!
Завари мне, пожалуйста, чай
Из чаинок добра и участья..
Кинь немного любви невзначай,
Подсласти его ложечкой счастья...
И, давай, этот чай смаковать,
В чашки нашей судьбы подливая...
И друг друга всю жизнь согревать
Завари мне волшебного чая...
© Copyright: Ольга Анат Николаева,
Завари мне, пожалуйста, чай
Из чаинок добра и участья..
Кинь немного любви невзначай,
Подсласти его ложечкой счастья...
И, давай, этот чай смаковать,
В чашки нашей судьбы подливая...
И друг друга всю жизнь согревать
Завари мне волшебного чая...
© Copyright: Ольга Анат Николаева,
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через 5 сек.