Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
литература, музыка, еда,напитки, медицина, дизайн, советы,посиделки,общение
Отписывайтесь от событий, которые не интересны
Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
4 comments
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
Monday at 5:55
- edited
community-post.html
Надуманы сложности -
Жизнь очень простая.
Ведь столько возможностей
Мы упускаем.
Для Счастья не нужно
Особо мудрить,
Ведь главная мудрость -
Чтоб в Радости жить.
Порою достаточно
Чашечки чая,
Чтоб Сердце от БЛАГОсти
Вдруг засияло.
Все самое ценное
У нас же внутри,
За ним бесполезно
Куда-то идти.
Так важно уметь
Наслаждаться моментом.
Цените, что есть,
И наполнитесь Светом.
Жизнь очень простая,
Надуманы сложности,
Не упускайте
Счастливых возможностей...
Белый Филин
Жизнь очень простая.
Ведь столько возможностей
Мы упускаем.
Для Счастья не нужно
Особо мудрить,
Ведь главная мудрость -
Чтоб в Радости жить.
Порою достаточно
Чашечки чая,
Чтоб Сердце от БЛАГОсти
Вдруг засияло.
Все самое ценное
У нас же внутри,
За ним бесполезно
Куда-то идти.
Так важно уметь
Наслаждаться моментом.
Цените, что есть,
И наполнитесь Светом.
Жизнь очень простая,
Надуманы сложности,
Не упускайте
Счастливых возможностей...
Белый Филин
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
❄🌲❄🎄❄🌲❄
УХОДЯТ ДНИ!
Уходят дни, меняется погода,
Течёт по бесконечности вода
И вереницей долгой и привычной
Круг совершает мыслей череда.
Уже все было, в прошлом, настоящем,
Ещё все будет, снова и опять
И то, что нам казалось завершенным
Руками не закрыть и не объять.
Вот вечер. Распускаются закаты,
Звезда мигает холодно и зло,
А где-то в небе гордо замирает
Громада Солнца, ярко и тепло!
А утром ветер вновь размоет лужи,
По небу будут плавать облака,
Кружатся мысли - дом, работа, ужин...
Уже прошли столетья и века.
И вновь круговорот привычных будней
Поманит, закружит и отойдёт, more…
УХОДЯТ ДНИ!
Уходят дни, меняется погода,
Течёт по бесконечности вода
И вереницей долгой и привычной
Круг совершает мыслей череда.
Уже все было, в прошлом, настоящем,
Ещё все будет, снова и опять
И то, что нам казалось завершенным
Руками не закрыть и не объять.
Вот вечер. Распускаются закаты,
Звезда мигает холодно и зло,
А где-то в небе гордо замирает
Громада Солнца, ярко и тепло!
А утром ветер вновь размоет лужи,
По небу будут плавать облака,
Кружатся мысли - дом, работа, ужин...
Уже прошли столетья и века.
И вновь круговорот привычных будней
Поманит, закружит и отойдёт, more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
❄🌲❄🎄❄🌲❄
Живи сегодня и сейчас,
Творя добро на свете.
Пока ни пробил жизни час -
Мы за неё в ответе.
© Copyright: Натали Астахова
Живи сегодня и сейчас,
Творя добро на свете.
Пока ни пробил жизни час -
Мы за неё в ответе.
© Copyright: Натали Астахова
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Томится блюз. Украдкой полутень
ползёт по старой выцветшей картине,
стучится в окна дерзкая метель,
кряхтит огонь и нежится в камине...
ползёт по старой выцветшей картине,
стучится в окна дерзкая метель,
кряхтит огонь и нежится в камине...
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Пусть в Вашем доме царствует уют,
Пусть Ваше сердце радость наполняет,
Дом не живёт, когда в нём не поют,
Не любят, не смеются, не страдают...
Да будет в Вашем доме счастье и покой,
Пусть в Вашей жизни не тускнеют краски,
Пусть в Вашем доме будет домовой,
Дом не живёт, когда в нём нету сказки...
Пусть Ваше сердце радость наполняет,
Дом не живёт, когда в нём не поют,
Не любят, не смеются, не страдают...
Да будет в Вашем доме счастье и покой,
Пусть в Вашей жизни не тускнеют краски,
Пусть в Вашем доме будет домовой,
Дом не живёт, когда в нём нету сказки...
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ПЕЧЕНЬЕ «УЮТ» 🍪
Простой домашний рецепт.
❄ ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо — 1 шт.;
сахарная пудра — 80 г;
сливочное масло — 120 г;
какао — 1 ст.л.;
мука — 250 г;
разрыхлитель — ½ ч.л.;
корица.
Приготовление:
В миске взбиваем яйцо с сахарной пудрой, добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем. Высыпаем в смесь ⅓ часть муки и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
⅓ часть теста перекладываем в отдельную тару, высыпаем какао и ½ часть муки, тщательно перемешиваем до появления коричневой массы. Накрываем целлофаном тесто и оставляем в холодильнике. more…
Простой домашний рецепт.
❄ ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо — 1 шт.;
сахарная пудра — 80 г;
сливочное масло — 120 г;
какао — 1 ст.л.;
мука — 250 г;
разрыхлитель — ½ ч.л.;
корица.
Приготовление:
В миске взбиваем яйцо с сахарной пудрой, добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем. Высыпаем в смесь ⅓ часть муки и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
⅓ часть теста перекладываем в отдельную тару, высыпаем какао и ½ часть муки, тщательно перемешиваем до появления коричневой массы. Накрываем целлофаном тесто и оставляем в холодильнике. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 5% — 400 г
Яйца — 2 шт
Сметана — 100 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Сахзам — 15 г
Ванилин — по желанию
Мак — 25 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску выложите творог, добавьте яйца, сметану, крахмал, сахарозаменитель, ванилин и мак.
2. Перебейте массу блендером до однородного состояния.
3. Переложите смесь в форму для запекания.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 150–160°C духовке около 40 минут (режим верх-низ + конвекция).
5. Готовую запеканку остудите и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 5% — 400 г
Яйца — 2 шт
Сметана — 100 г
Кукурузный крахмал — 30 г
Сахзам — 15 г
Ванилин — по желанию
Мак — 25 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску выложите творог, добавьте яйца, сметану, крахмал, сахарозаменитель, ванилин и мак.
2. Перебейте массу блендером до однородного состояния.
3. Переложите смесь в форму для запекания.
4. Выпекайте в предварительно разогретой до 150–160°C духовке около 40 минут (режим верх-низ + конвекция).
5. Готовую запеканку остудите и подавайте.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
Sunday at 0:39
- edited
community-post.html
ПОЛОСОЧКИ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА С ДЖЕМОМ И ПОМАДКОЙ
Песочные полоски:
340 гр муки;
130 гр сахарной пудры;
5 гр разрыхлителя;
щепотка соли;
200 гр сливочного масла 82,5%;
50 г яйцо категории
Джем:
В рецепте свежая перетертая малина с сахаром+яблочное домашнее повидло+кизиловое домашнее повидло-300 гр(примерно)
Помадка:
200 гр сахарной пудры;
2-3 ст.л кипятка;
лимонный сок
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. more…
Песочные полоски:
340 гр муки;
130 гр сахарной пудры;
5 гр разрыхлителя;
щепотка соли;
200 гр сливочного масла 82,5%;
50 г яйцо категории
Джем:
В рецепте свежая перетертая малина с сахаром+яблочное домашнее повидло+кизиловое домашнее повидло-300 гр(примерно)
Помадка:
200 гр сахарной пудры;
2-3 ст.л кипятка;
лимонный сок
Приготовление:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Домашние творожные домики
Ингредиенты:
печенье — 15 шт. (подойдут любые к чаю)
молоко — 50 мл
творог (5–9%) — 300 г
сливочное масло (мягкое) — 60 г
сахарная пудра — 100 г
ванильный сахар — 10 г
шоколад + немного масла для глазури
Приготовление:
1. В блендере соедините творог, масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте до нежной, однородной массы.
2. Каждое печенье слегка обмакните в молоко, чтобы оно стало мягче.
3. Выложите печенье в ряд на плёнку или пакет и распределите сверху творожную начинку. more…
Ингредиенты:
печенье — 15 шт. (подойдут любые к чаю)
молоко — 50 мл
творог (5–9%) — 300 г
сливочное масло (мягкое) — 60 г
сахарная пудра — 100 г
ванильный сахар — 10 г
шоколад + немного масла для глазури
Приготовление:
1. В блендере соедините творог, масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбейте до нежной, однородной массы.
2. Каждое печенье слегка обмакните в молоко, чтобы оно стало мягче.
3. Выложите печенье в ряд на плёнку или пакет и распределите сверху творожную начинку. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
Sunday at 0:36
- edited
community-post.html
БЫСТРЫЙ И ЭКОНОМИЧНЫЙ: ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ 🍰
Очень вкусно с молочком!
Пирог получается очень пышным и воздушным: нежное бисквитное тесто, пропитанное ароматным вареньем из абрикосов. Рецепт можно использовать для тортов – бисквит разрезается на несколько коржей и пропитывается кремом.
❄ ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца, 2 шт;
сахар, 4 ст.л;
ванилин;
масло растительное, 5 ст.л;
молоко, 5 ст.л;
мука, 5 ст.л;
разрыхлитель, 2 ч.л;
абрикосовое варенье.
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром и ванилином по вкусу, перебиваем массу венчиком или миксером.
Вливаем молоко, перемешиваем. more…
Очень вкусно с молочком!
Пирог получается очень пышным и воздушным: нежное бисквитное тесто, пропитанное ароматным вареньем из абрикосов. Рецепт можно использовать для тортов – бисквит разрезается на несколько коржей и пропитывается кремом.
❄ ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца, 2 шт;
сахар, 4 ст.л;
ванилин;
масло растительное, 5 ст.л;
молоко, 5 ст.л;
мука, 5 ст.л;
разрыхлитель, 2 ч.л;
абрикосовое варенье.
Приготовление:
Яйца смешиваем с сахаром и ванилином по вкусу, перебиваем массу венчиком или миксером.
Вливаем молоко, перемешиваем. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
МЯТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло 80 г
Пшеничная мука160 г
Сахар 80 г
Мята 20 г
Яйца 1 шт.
Приготовление:
В измельчитель отправьте листики мяты и сахар.
Соедините мятный сахар с размягченным маслом и смешайте до однородности.
Всыпьте муку и перемешайте.
Вбейте в смесь яйцо. Перемешайте, пока не получится комок.
Оторвите от теста маленькие комочки. В ладонях раскатайте шарики и немного придавите.
Выложите печенье на застеленный пекарской бумагой противень.
Выпекайте 20-22 минуты при 175 градусах до появления золотистой корочки. more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливочное масло 80 г
Пшеничная мука160 г
Сахар 80 г
Мята 20 г
Яйца 1 шт.
Приготовление:
В измельчитель отправьте листики мяты и сахар.
Соедините мятный сахар с размягченным маслом и смешайте до однородности.
Всыпьте муку и перемешайте.
Вбейте в смесь яйцо. Перемешайте, пока не получится комок.
Оторвите от теста маленькие комочки. В ладонях раскатайте шарики и немного придавите.
Выложите печенье на застеленный пекарской бумагой противень.
Выпекайте 20-22 минуты при 175 градусах до появления золотистой корочки. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ ИЗ МАМИНОЙ ТЕТРАДИ 🍋
❄ ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука — 320 г;
сметана — 150 г;
сливочное масло — 150 г;
сода — ⅓ ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
❄ Для начинки:
яйца — 2 шт.;
сахар — 150 г;
сок лимона — 110 мл;
цедра лимона;
крахмал — 1 ст.л.;
сливочное масло — 20 г.
Приготовление:
В просеянную муку натираем холодное сливочное масло, перетираем в сливочную крошку. В миске со сметаной смешиваем соль и соду, ожидаем реакции.
Выливаем сметану в сливочную крошку, собираем тесто в колобок. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса. more…
❄ ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука — 320 г;
сметана — 150 г;
сливочное масло — 150 г;
сода — ⅓ ч.л.;
соль — ⅓ ч.л.
❄ Для начинки:
яйца — 2 шт.;
сахар — 150 г;
сок лимона — 110 мл;
цедра лимона;
крахмал — 1 ст.л.;
сливочное масло — 20 г.
Приготовление:
В просеянную муку натираем холодное сливочное масло, перетираем в сливочную крошку. В миске со сметаной смешиваем соль и соду, ожидаем реакции.
Выливаем сметану в сливочную крошку, собираем тесто в колобок. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на полчаса. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Торт к чаю из самых простых продуктов
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
кефир — 250 мл;
сода — 0,5 ч. л.;
растительное масло — 100 мл;
мука — 250 г;
какао — 3 ст. л.;
разрыхлитель — ч. л.;
сливки — 400 мл;
вареное сгущенное молоко — половина банки.
Готовим:
Яйца в глубокой таре надо посолить и взбить до однородности. Как только желтки смешались с белками, высыпаем в смесь сахарный песок и продолжаем взбивать миксером до растворения песчинок. more…
Ингредиенты:
яйца куриные — 3 шт.;
соль — щепотка;
сахар — 180 г;
кефир — 250 мл;
сода — 0,5 ч. л.;
растительное масло — 100 мл;
мука — 250 г;
какао — 3 ст. л.;
разрыхлитель — ч. л.;
сливки — 400 мл;
вареное сгущенное молоко — половина банки.
Готовим:
Яйца в глубокой таре надо посолить и взбить до однородности. Как только желтки смешались с белками, высыпаем в смесь сахарный песок и продолжаем взбивать миксером до растворения песчинок. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко, 200 мл;
сахар, 220 г;
мука, 100 г;
растительное масло без запаха, 35 г;
мука, 250 г;
какао, 50 г;
разрыхлитель, 15 г;
сода и соль по щепотке;
желток,1 шт.
Для приготовления глазури:
белок, 1 шт;
лимонный сок, 1 – 2 ч.л;
пудра, 100 – 150 г.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Греем молоко до горячего состояния.
Смешиваем муку, 100 г и сахар и сюда вливаем горячее молоко, вымешиваем венчиком и оставляем остужаться до комнатной температуры. more…
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
молоко, 200 мл;
сахар, 220 г;
мука, 100 г;
растительное масло без запаха, 35 г;
мука, 250 г;
какао, 50 г;
разрыхлитель, 15 г;
сода и соль по щепотке;
желток,1 шт.
Для приготовления глазури:
белок, 1 шт;
лимонный сок, 1 – 2 ч.л;
пудра, 100 – 150 г.
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Греем молоко до горячего состояния.
Смешиваем муку, 100 г и сахар и сюда вливаем горячее молоко, вымешиваем венчиком и оставляем остужаться до комнатной температуры. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Булочки
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли
Начинка:
Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка
В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем плотное тесто. Уже на этом этапе оно получается эластичнее обычного. Перекладываем тест more…
Ингредиенты:
250 мл теплого молока
1 столовая ложка виноградного уксуса
25 граммов живых дрожжей
1 чайная ложка ванильного сахара
1 яичный белок
80 миллилитров растительного масла
1 чайная ложка соли
Начинка:
Мы использовали плавленный сыр, но к такой выпечке подойдет и любой джем, шоколадная паста, или обычная вареная сгущенка
В глубокую миску переливаем молоко, добавляем к нему укус, сахар, дрожжи, растительное масло, соль, ванильный сахар и муку. Взбиваем все венчиком, а затем руками замешиваем плотное тесто. Уже на этом этапе оно получается эластичнее обычного. Перекладываем тест more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Яблочно - черничный зефир
200 грамм пюре
80 мл воды
280 грамм сахара
8 грамм агара
В дежу
2 белка
100 грамм сахара
Лимонный сок
Щепотка соли
Для пюре я запекаю яблоки ( 2 средних штуки)в духовке
Вырезать середину, положить срезом на пергамент и печь до мягкости
100 грамм
Чернику и запеченную мякоть яблок перебить блендером, готового пюре должно быть 200 грамм
Затем добавить сахар, воду и агар поставить на средний огонь
После закипания варить 5 минут
Периодически помешивая лопаткой
Кондитерский мешок с насадкой и силиконовый коврик приготовить заранее
В дежу с белками добавить соль more…
200 грамм пюре
80 мл воды
280 грамм сахара
8 грамм агара
В дежу
2 белка
100 грамм сахара
Лимонный сок
Щепотка соли
Для пюре я запекаю яблоки ( 2 средних штуки)в духовке
Вырезать середину, положить срезом на пергамент и печь до мягкости
100 грамм
Чернику и запеченную мякоть яблок перебить блендером, готового пюре должно быть 200 грамм
Затем добавить сахар, воду и агар поставить на средний огонь
После закипания варить 5 минут
Периодически помешивая лопаткой
Кондитерский мешок с насадкой и силиконовый коврик приготовить заранее
В дежу с белками добавить соль more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
НАСТОЯЩИЕ «ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА»! ☁
Бисквитные коржи, потрясающая с кислинкой яблочная начинка и нежный творожно-сливочный крем!
⠀
❄ Яблочная начинка:
Яблоки – 8 шт
Сахар – 180 гр
Сок лимона – 0,5 шт
Ванильный сахар – 1 пакетик
⠀
❄ Бисквит:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 180 гр
Мука – 120 гр
Крахмал – 50 гр
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Масло сливочное – 100 гр
⠀
❄ Крем:
Сливочный творожный сыр – 300 гр
Сахарная пудра – 150 гр
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки 33% - 150 мл
⠀
❄ Сироп для пропитки:
Яблочный сок – 0,5 ст
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
⠀
❄ Шоколадная глазурь:
Тёмный шоколад 72% - 30 гр more…
Бисквитные коржи, потрясающая с кислинкой яблочная начинка и нежный творожно-сливочный крем!
⠀
❄ Яблочная начинка:
Яблоки – 8 шт
Сахар – 180 гр
Сок лимона – 0,5 шт
Ванильный сахар – 1 пакетик
⠀
❄ Бисквит:
Яйцо – 4 шт
Сахар – 180 гр
Мука – 120 гр
Крахмал – 50 гр
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Масло сливочное – 100 гр
⠀
❄ Крем:
Сливочный творожный сыр – 300 гр
Сахарная пудра – 150 гр
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки 33% - 150 мл
⠀
❄ Сироп для пропитки:
Яблочный сок – 0,5 ст
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
⠀
❄ Шоколадная глазурь:
Тёмный шоколад 72% - 30 гр more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Печенье с начинкой КОНФЕТКИ
Тесто
Масло сливочное — 90 г
Сметана (20%) — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванилин — 1.5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
Белок яичный — 1 шт
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Готовим:
В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать.
Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать. more…
Тесто
Масло сливочное — 90 г
Сметана (20%) — 90 г
Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Ванилин — 1.5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
Белок яичный — 1 шт
Орехи грецкие — 80 г
Сахар — 1 ст. л.
Дополнительно
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Готовим:
В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать.
Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Нежнейший десерт
Ингредиенты:
🥛 Молоко — 500 мл 🍬 Сахар — 100 г 🌿 Ванильный экстракт — 1 ч. л. 🌡 Крахмал кукурузный — 2 ст. л. 🧂 Щепотка соли 🍫 Шоколадная крошка, ягоды, мята — для украшения (по желанию)
Приготовление:
🥣 В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал и соль.
🥛 Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
🔥 Поставьте на средний огонь, варите до загустения (около 5–7 минут).
🌿 Добавьте ваниль, перемешайте.
❄ Разлейте по формочкам, для румяной корочки отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах, затем остудите до комнатной температуры. more…
Ингредиенты:
🥛 Молоко — 500 мл 🍬 Сахар — 100 г 🌿 Ванильный экстракт — 1 ч. л. 🌡 Крахмал кукурузный — 2 ст. л. 🧂 Щепотка соли 🍫 Шоколадная крошка, ягоды, мята — для украшения (по желанию)
Приготовление:
🥣 В небольшой кастрюле смешайте сахар, крахмал и соль.
🥛 Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая.
🔥 Поставьте на средний огонь, варите до загустения (около 5–7 минут).
🌿 Добавьте ваниль, перемешайте.
❄ Разлейте по формочкам, для румяной корочки отправьте в духовку на 10 минут при 180 градусах, затем остудите до комнатной температуры. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Нежная Вкуснятина из творога за 15 минут.
Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.
Ингредиенты
350 гр Творог
1 шт Яйцо
1 ст.л сметана
2 ст.л Сахар
1/3 ч.л Соль
1 ч.л Разрыхлитель
200-250 гр Мука
Приготовление
В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски. more…
Творожные брусочки. Они просто наивкуснейшие, воздушные, мягкие, словно тают во рту. Идеально подходит для завтрака. Особенно оценят это лакомство дети.
Ингредиенты
350 гр Творог
1 шт Яйцо
1 ст.л сметана
2 ст.л Сахар
1/3 ч.л Соль
1 ч.л Разрыхлитель
200-250 гр Мука
Приготовление
В миску кладем 350 гр творога. Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст.л. сахара, соль, 1 ст.л. сметаны. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем постепенно просеянную муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Раскатываем тонкий жгутик, нарезаем на полоски. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ПЫШКИ К ЧАЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр твердый российский 70 г.
- яйцо 2 шт.
- кефир 150 мл.
- укроп свежий пучок
- мука пшеничная 1,5 стак.
- сода пищевая 0,5 ч.л.
- соль щепотка
- масло растительное для жарки
- чеснок 1 зубчик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобную для смешивания миску выложить натертый сыр и нарубленный укроп. Разбить яйца. Смешать, влить кефир.
Всыпать соду, гасить не нужно.
Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
Ввести муку. Делать это постепенно, потому что вполне возможно, что ее понадобится меньше. more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- сыр твердый российский 70 г.
- яйцо 2 шт.
- кефир 150 мл.
- укроп свежий пучок
- мука пшеничная 1,5 стак.
- сода пищевая 0,5 ч.л.
- соль щепотка
- масло растительное для жарки
- чеснок 1 зубчик
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобную для смешивания миску выложить натертый сыр и нарубленный укроп. Разбить яйца. Смешать, влить кефир.
Всыпать соду, гасить не нужно.
Добавить измельченный чеснок, соль и перец.
Ввести муку. Делать это постепенно, потому что вполне возможно, что ее понадобится меньше. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Печенье курабье
Ингредиенты на 34 шт:
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо (либо 50 г белков)
- 200 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя (по желанию)
- щепотка соли, ваниль
Приготовление:
1. Для начала все продукты должны быть комнатной температуры. Поскольку готовится всё быстро, сразу включайте духовку разогреваться до 190 градусов.
2. В миску перекладываем сливочное масло и взбиваем его около одной минуты. Затем добавляем сахарную пудру (это важно, чтобы печенье получилось более нежным), щепотку соли и одну чайную ложку ванильного сахара (или щепотку ванилина для аро more…
Ингредиенты на 34 шт:
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахарной пудры
- 1 среднее яйцо (либо 50 г белков)
- 200 г муки
- 0,5 ч.л. разрыхлителя (по желанию)
- щепотка соли, ваниль
Приготовление:
1. Для начала все продукты должны быть комнатной температуры. Поскольку готовится всё быстро, сразу включайте духовку разогреваться до 190 градусов.
2. В миску перекладываем сливочное масло и взбиваем его около одной минуты. Затем добавляем сахарную пудру (это важно, чтобы печенье получилось более нежным), щепотку соли и одну чайную ложку ванильного сахара (или щепотку ванилина для аро more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Булочки с яблочной начинкой и хрустящим штрейзелем
Для теста:
тёплое молоко - 450 мл.
сахар - 100гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 750-850 гр. (+-)
соль -щепотка
ванилин - щепотка ( или 1 ч.л. ванильного сахара)
дрожжи сухие - 7 гр. ( живые 20 гр.)
Для начинки:
яблоко - 2-3 шт.
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 2 ст.л.
корица по вкусу
Для посыпки Штрейзель:
холодное сливочное масло - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л. more…
Для теста:
тёплое молоко - 450 мл.
сахар - 100гр.
сливочное масло - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 750-850 гр. (+-)
соль -щепотка
ванилин - щепотка ( или 1 ч.л. ванильного сахара)
дрожжи сухие - 7 гр. ( живые 20 гр.)
Для начинки:
яблоко - 2-3 шт.
сливочное масло - 20 гр.
сахар - 2 ст.л.
корица по вкусу
Для посыпки Штрейзель:
холодное сливочное масло - 30 гр.
сахар - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Тортик из сгущенки
Ингредиенты для торта:
мука — 140 г;
разрыхлитель — 8 г;
яйца — 2 шт.;
сгущенное молоко — 380 г;
молоко — 50 мл;
ванилин.
Ингредиенты для крема:
вареная сгущенка — банка;
сливочное масло — 70 г;
шоколад — 100 г.
Приготовление торта:
В глубокую миску наливаем сгущенку, разбиваем 2 яйца и всыпаем ванилин. Перемешиваем с помощью блендера. Пропускаем через сито муку и разрыхлитель. Смешиваем сухие и влажные компоненты. Снова используем блендер.
Берем форму 30 на 20 см, застилаем ее пергаментом. Полученную массу равномерно распределяем по всей поверхности. more…
Ингредиенты для торта:
мука — 140 г;
разрыхлитель — 8 г;
яйца — 2 шт.;
сгущенное молоко — 380 г;
молоко — 50 мл;
ванилин.
Ингредиенты для крема:
вареная сгущенка — банка;
сливочное масло — 70 г;
шоколад — 100 г.
Приготовление торта:
В глубокую миску наливаем сгущенку, разбиваем 2 яйца и всыпаем ванилин. Перемешиваем с помощью блендера. Пропускаем через сито муку и разрыхлитель. Смешиваем сухие и влажные компоненты. Снова используем блендер.
Берем форму 30 на 20 см, застилаем ее пергаментом. Полученную массу равномерно распределяем по всей поверхности. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Творожное печенье с лимоном
Ингредиенты
Творог - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 150 г (и для припудривания сверху)
Мука - 220 г
Лимон - половина
Сода - 0,3 ч.л.
Ваниль
Творог, сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру тщательно перемешиваем (делаю это погружным блендером). Добавляем цедру половины лимона и все сухие ингредиенты, и быстро замешиваем тесто. Ставим его в холодильник минимум на 30 минут. more…
Ингредиенты
Творог - 150 г
Масло сливочное - 150 г
Сахарная пудра - 150 г (и для припудривания сверху)
Мука - 220 г
Лимон - половина
Сода - 0,3 ч.л.
Ваниль
Творог, сливочное масло комнатной температуры и сахарную пудру тщательно перемешиваем (делаю это погружным блендером). Добавляем цедру половины лимона и все сухие ингредиенты, и быстро замешиваем тесто. Ставим его в холодильник минимум на 30 минут. more…
Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через 5 сек.