Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
литература, музыка, еда,напитки, медицина, дизайн, советы,посиделки,общение
Отписывайтесь от событий, которые не интересны
Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 500-550 г
● Сахар 200 г
● Яйцо куриное 2 шт
● Мед 100 г
● Сливочное масло 100 г
● Сода 2 ч.л
● Вареная сгущенка 400 г
● Сливочное масло 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром.Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
Добавить муку.Замесить тесто.Разделить тесто на 6 частей.Из каждой части сформировать круг.
Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.Обрезать круги по тарелочке. more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука 500-550 г
● Сахар 200 г
● Яйцо куриное 2 шт
● Мед 100 г
● Сливочное масло 100 г
● Сода 2 ч.л
● Вареная сгущенка 400 г
● Сливочное масло 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром.Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
Добавить муку.Замесить тесто.Разделить тесто на 6 частей.Из каждой части сформировать круг.
Раскатать. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.Обрезать круги по тарелочке. more…
6 comments
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Печенье с кусочками шоколада
Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла;
1 стакан сахара;
1 пакетики ванили;
2 яйца;
2,5 стакана муки;
1 чайная ложка соды;
немного соли;
1 стакан мелких кусочков шоколада или шоколадных капель(шоколад 70% и выше содержания какао)
Приготовление печенье с шоколадом:
Начнем с того, что в миске смешаем сахар, муку, соду, соль и ванилин.
Все сыпучие ингредиенты хорошо перемешиваем. Потом добавим яйца и сливочное масло (масло должно быть мягким, комнатной температуры). Опять все перемешиваем, мешать лучше руками, так масло быстрее растает. more…
Ингредиенты:
200 гр. сливочного масла;
1 стакан сахара;
1 пакетики ванили;
2 яйца;
2,5 стакана муки;
1 чайная ложка соды;
немного соли;
1 стакан мелких кусочков шоколада или шоколадных капель(шоколад 70% и выше содержания какао)
Приготовление печенье с шоколадом:
Начнем с того, что в миске смешаем сахар, муку, соду, соль и ванилин.
Все сыпучие ингредиенты хорошо перемешиваем. Потом добавим яйца и сливочное масло (масло должно быть мягким, комнатной температуры). Опять все перемешиваем, мешать лучше руками, так масло быстрее растает. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Лаи Маттео: Пицца путтанеска
Ингредиенты
Тесто (на 2–3 небольшие пиццы):
Мука 270 г
Вода 150 мл
Соль 7 г
Дрожжи 1,5 г
Начинка:
Томаты в собственном соку 100 г
Моцарелла 90 г
Консервированный тунец 40 г
Оливковое масло 10 мл
Анчоусы 5 г
Красный лук 5 г
Оливки 5 г
Петрушка 5 г
Базилик 3–4 г
Чили 2 г
Соль, перец
Дрожжи смешать с водой комнатной температуры, добавить половину муки, оставить на 15–20 мин. Добавить остаток муки, соль, вымешать 3–4 мин., оставить на 10 мин. Сделать из теста шары, положить в бокс под пленку и оставить на 40–42 ч. при комнатной температуре. more…
Ингредиенты
Тесто (на 2–3 небольшие пиццы):
Мука 270 г
Вода 150 мл
Соль 7 г
Дрожжи 1,5 г
Начинка:
Томаты в собственном соку 100 г
Моцарелла 90 г
Консервированный тунец 40 г
Оливковое масло 10 мл
Анчоусы 5 г
Красный лук 5 г
Оливки 5 г
Петрушка 5 г
Базилик 3–4 г
Чили 2 г
Соль, перец
Дрожжи смешать с водой комнатной температуры, добавить половину муки, оставить на 15–20 мин. Добавить остаток муки, соль, вымешать 3–4 мин., оставить на 10 мин. Сделать из теста шары, положить в бокс под пленку и оставить на 40–42 ч. при комнатной температуре. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Домашние круассаны с шоколадом
Необходимые ингредиенты:
сухие дрожжи - 1 ч. л.
теплая вода - 1/4 стакана
мука высшего сорта - 2 стакана
соль -1 ст. л.
молока - 1/3-1/2 стакана
растительное масло - 4 ч. л.
сливочное масло - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
черный или молочный шоколад - 1 плитка
сахар - 1,5 ст. л.
Пошаговая инструкция:
Начнем с теста. Для этого смешайте 1/2 ст. л. сахара, сухие дрожжи, 3/4 ч. л. соли с теплой водой и оставьте на 5 минут. Смешайте дрожжевую основу с оставшейся солью, сахаром, 2 стаканами муки и молоком в большой миске и замесите тесто. Сделайте надрез в виде крестика на ша more…
Необходимые ингредиенты:
сухие дрожжи - 1 ч. л.
теплая вода - 1/4 стакана
мука высшего сорта - 2 стакана
соль -1 ст. л.
молока - 1/3-1/2 стакана
растительное масло - 4 ч. л.
сливочное масло - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
черный или молочный шоколад - 1 плитка
сахар - 1,5 ст. л.
Пошаговая инструкция:
Начнем с теста. Для этого смешайте 1/2 ст. л. сахара, сухие дрожжи, 3/4 ч. л. соли с теплой водой и оставьте на 5 минут. Смешайте дрожжевую основу с оставшейся солью, сахаром, 2 стаканами муки и молоком в большой миске и замесите тесто. Сделайте надрез в виде крестика на ша more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Мусс из киселя
Ингредиенты:
Кисель - 1 шт.
Сметана - 100 г
Творог пастообразный - 200 г
Желатин - 1 упак.
Сахар - 75 г
Вода - 200 мл
Приготовление:
1. Для начала нужно развести сухой кисель быстрого приготовления горячей водой.
2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть.
3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером.
4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно нагреть).
5. Взбиваем. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания. more…
Ингредиенты:
Кисель - 1 шт.
Сметана - 100 г
Творог пастообразный - 200 г
Желатин - 1 упак.
Сахар - 75 г
Вода - 200 мл
Приготовление:
1. Для начала нужно развести сухой кисель быстрого приготовления горячей водой.
2. Перемешиваем, даем немного остыть. Желатин заливаем небольшим количеством воды, даем набухнуть.
3. В чашке смешиваем творог, сахар и сметану, взбиваем блендером.
4. Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно нагреть).
5. Взбиваем. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком
Ингредиенты:
Желатин — 15 г
Молоко — 150 г
Сгущённое молоко — 4 ст. л.
Сливки — 250 мл
Шоколад чёрный — 100 г
Приготовление:
1. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина.
2. Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше.
3. Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шоколада.
4. Большую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока. more…
Ингредиенты:
Желатин — 15 г
Молоко — 150 г
Сгущённое молоко — 4 ст. л.
Сливки — 250 мл
Шоколад чёрный — 100 г
Приготовление:
1. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина.
2. Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше.
3. Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом. Размешать до растворения шоколада.
4. Большую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Быстрый пирог на кефире со сметаной - оооочень вкусно!
Ингредиенты:
100 г кефира
100 г сметаны
200 г майонеза
3-4 яйца
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки соли
мука до нужной консистенции теста (как для оладий)
Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.
Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества. more…
Ингредиенты:
100 г кефира
100 г сметаны
200 г майонеза
3-4 яйца
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки соли
мука до нужной консистенции теста (как для оладий)
Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.
Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Пирожки с весенней зеленью и яйцом
Ингредиенты:
для теста:
теплая вода — 700 мл;
сахар — 2 ст.ложки;
сухие дрожжи — 3 ч.ложки;
соль — 1 ч.ложка;
растительное масло — 5 ст.ложек;
мука — 7-8 стаканов.
для начинки:
зеленый лук — 1 пучок;
шпинат — 1 пучок;
укроп — 1 пучок;
вареные яйца — 5 шт.;
растительное масло — 1 ст.ложка;
соль, перец по вкусу.
для фритюра:
растительное масло.
Приготовление:
Яйца отварить и мелко нарезать.
Зелень порубить, заправить ложкой растительного масла, посолить и поперчить.
Соединить яйца с зеленью и перемешать. more…
Ингредиенты:
для теста:
теплая вода — 700 мл;
сахар — 2 ст.ложки;
сухие дрожжи — 3 ч.ложки;
соль — 1 ч.ложка;
растительное масло — 5 ст.ложек;
мука — 7-8 стаканов.
для начинки:
зеленый лук — 1 пучок;
шпинат — 1 пучок;
укроп — 1 пучок;
вареные яйца — 5 шт.;
растительное масло — 1 ст.ложка;
соль, перец по вкусу.
для фритюра:
растительное масло.
Приготовление:
Яйца отварить и мелко нарезать.
Зелень порубить, заправить ложкой растительного масла, посолить и поперчить.
Соединить яйца с зеленью и перемешать. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Торт "Дьявольское пирожное"
Ингредиенты:
Сливочное масло — 540 г
Сахарный песок — 350 г
Пшеничная мука — 300 г
Горький шоколад — 250 г
Какао — 120 г
Яйца — 8 шт.
Кефир — 250 мл
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный экстракт — 10 мл
Сода — 5 г
Морская соль — 5 г
Шоколадный ликер — по вкусу
Приготовление:
1. Для теста: залить какао 250 мл горячей воды и вымешивать до получения однородной массы. Взбить 180 г сливочного масла и 200 г сахара, добавить 2 яйца, ванильный экстракт, 2 ст. л. муки и ликер, все перемешать. more…
Ингредиенты:
Сливочное масло — 540 г
Сахарный песок — 350 г
Пшеничная мука — 300 г
Горький шоколад — 250 г
Какао — 120 г
Яйца — 8 шт.
Кефир — 250 мл
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный экстракт — 10 мл
Сода — 5 г
Морская соль — 5 г
Шоколадный ликер — по вкусу
Приготовление:
1. Для теста: залить какао 250 мл горячей воды и вымешивать до получения однородной массы. Взбить 180 г сливочного масла и 200 г сахара, добавить 2 яйца, ванильный экстракт, 2 ст. л. муки и ликер, все перемешать. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 120 г
Жирная сметана или сливки — 150 г
Ванилин — по вкусу
Молоко — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Ром — 2 ст. л.
Какао — 2-3 ст. л.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Крем:
Сливки 35% — 200 г
Сгущенное молоко вареное — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Ром — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Для теста: взбить все ингредиенты, кроме какао, муки и разрыхлителя, которые нужно просеять и ввести во взбитую массу. Вымешать до однородного гладкого состояния. more…
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 120 г
Жирная сметана или сливки — 150 г
Ванилин — по вкусу
Молоко — 2 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Ром — 2 ст. л.
Какао — 2-3 ст. л.
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Крем:
Сливки 35% — 200 г
Сгущенное молоко вареное — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Ром — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Для теста: взбить все ингредиенты, кроме какао, муки и разрыхлителя, которые нужно просеять и ввести во взбитую массу. Вымешать до однородного гладкого состояния. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
СМЕТАННИК с черносливом и орехами
Тесто:
250г сметаны
180г сахара
3 яйца
220г муки
2/3 ч.л. соды
1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина
Крем:
450г сметаны от 20%
200г сахара
100-200г обжаренных орехов
100г чернослива
Включить духовку на 190°С.
Яйца взбить с сахаром до растворения. Добавить сметану, соду, ваниль, муку. Размешать до однородности.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (20см в диаметре). Выпекать при 190°С около 40-50 минут, готовность проверить на сухую палочку. Можно накрыть пергаментом, если верх сильно припекает. more…
Тесто:
250г сметаны
180г сахара
3 яйца
220г муки
2/3 ч.л. соды
1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина
Крем:
450г сметаны от 20%
200г сахара
100-200г обжаренных орехов
100г чернослива
Включить духовку на 190°С.
Яйца взбить с сахаром до растворения. Добавить сметану, соду, ваниль, муку. Размешать до однородности.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (20см в диаметре). Выпекать при 190°С около 40-50 минут, готовность проверить на сухую палочку. Можно накрыть пергаментом, если верх сильно припекает. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Творожный диетический пирог
Получается воздушным и просто тает во рту. Обязательно приготовьте его!
Ингредиенты:
Основа:
• 180 г обезжиренного творога
• 70 г молотой овсяной крупы
• 10 г отрубей
• стевия
Начинка:
• 1 яйцо
• 360 г обезжиренного творога
• 300 г замороженных ягод (у нас смородина)
• стевия
Приготовление:
Для основы все ингредиенты тщательно перемешать.
Выложить в форму, сделать бортики. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекать около 10 минут. Для начинки все тщательно перетереть блендером, кроме смородины, ее вмешать уже в готовую творожную массу. Выложить нач more…
Получается воздушным и просто тает во рту. Обязательно приготовьте его!
Ингредиенты:
Основа:
• 180 г обезжиренного творога
• 70 г молотой овсяной крупы
• 10 г отрубей
• стевия
Начинка:
• 1 яйцо
• 360 г обезжиренного творога
• 300 г замороженных ягод (у нас смородина)
• стевия
Приготовление:
Для основы все ингредиенты тщательно перемешать.
Выложить в форму, сделать бортики. Поставить в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекать около 10 минут. Для начинки все тщательно перетереть блендером, кроме смородины, ее вмешать уже в готовую творожную массу. Выложить нач more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Яблочный штрудель
Ингредиенты:
150г яблок
500г слоеного дрожжевого теста
60г сахара
20г панировочных сухарей
3г молотого мускатного ореха
5г молотой корицы
20г сливочного масла
1 куриное яйцо
Приготовление:
Чтобы приготовить рулет с яблоками, нужно приобрести или приготовить слоеное дрожжевое тесто. Если у вас есть готовое, сразу приступайте к приготовлению начинки. Если нет, то готовьте тесто по обычному рецепту – пробудите дрожжи, высыпав их в теплое молоко вместе с сахаром. Легонько перемешайте смесь и оставьте на 10-15 минут в теплом месте. Затем в эту смесь добавьте размягченное масло и в more…
Ингредиенты:
150г яблок
500г слоеного дрожжевого теста
60г сахара
20г панировочных сухарей
3г молотого мускатного ореха
5г молотой корицы
20г сливочного масла
1 куриное яйцо
Приготовление:
Чтобы приготовить рулет с яблоками, нужно приобрести или приготовить слоеное дрожжевое тесто. Если у вас есть готовое, сразу приступайте к приготовлению начинки. Если нет, то готовьте тесто по обычному рецепту – пробудите дрожжи, высыпав их в теплое молоко вместе с сахаром. Легонько перемешайте смесь и оставьте на 10-15 минут в теплом месте. Затем в эту смесь добавьте размягченное масло и в more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Клубничный десерт
Ингредиенты:
Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Сметана 3.0 ст.л.
Вода простая 100.0 мл
Желатин 10.0 г
Приготовление:
1. Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.
2. Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном.. more…
Ингредиенты:
Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Сметана 3.0 ст.л.
Вода простая 100.0 мл
Желатин 10.0 г
Приготовление:
1. Пакетик готового желе заливаем кипятком.Полученную жидкость разливаем по высоким стаканам.
2. Для того, чтобы желе застыло не ровным слоем, а красивой диагональю, стаканы нужно поставить в холодильник под наклоном.. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
ДОМАШНИЙ ТОРТ "МАЛИНОВОЕ СЧАСТЬЕ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца куриные - 4 шт.
● сахар (150 г - для теста, 150 г - для крема) - 300 г
● мука - 150 г
● творог (мягкий) - 300 г
● йогурт (со вкусом малины или клубники) - 150 г
● малина (можно заменить клубникой) - 200 г
● малиновый сироп (для пропитки) - 50 мл
● ванилин - 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить классический бисквит. Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавить сахар. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, по одному добавить желтки, продолжая при этом взбива more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● яйца куриные - 4 шт.
● сахар (150 г - для теста, 150 г - для крема) - 300 г
● мука - 150 г
● творог (мягкий) - 300 г
● йогурт (со вкусом малины или клубники) - 150 г
● малина (можно заменить клубникой) - 200 г
● малиновый сироп (для пропитки) - 50 мл
● ванилин - 1 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить классический бисквит. Отделить белки от желтков. Начать взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавить сахар. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, по одному добавить желтки, продолжая при этом взбива more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Лимонный пирог со сгущенкой
Ингредиенты:
Печенье — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Сгущённое молоко — 500 г
Яичные желтки — 3 шт.
Свежевыжатый лимонный сок — 180 мл
Экстракт лимона — 1½ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 ºC. Форму (22–24 см) смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки.
Печенье раскрошите и смешайте с размягчённым сливочным маслом и сахаром до объединения. Полученную массу равномерно утрамбуйте в форме и выпекайте в предварительно разогретой духовке 8–10 минут, затем оставьте для охлаждения. more…
Ингредиенты:
Печенье — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Сгущённое молоко — 500 г
Яичные желтки — 3 шт.
Свежевыжатый лимонный сок — 180 мл
Экстракт лимона — 1½ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180 ºC. Форму (22–24 см) смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки.
Печенье раскрошите и смешайте с размягчённым сливочным маслом и сахаром до объединения. Полученную массу равномерно утрамбуйте в форме и выпекайте в предварительно разогретой духовке 8–10 минут, затем оставьте для охлаждения. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Корнуоллские пироги с мясом
Ингредиенты на 6 пирожков:
Мука — 600 г
Маргарин для выпечки — 150 г
Сливочное масло — 150 г
Для начинки:
Говядина — 300 г
Средняя морковка — 1 шт.
Маленькая луковица — 1 шт.
Чили — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Картофель — 3 шт.
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление: ⠀
Нарежьте масло и маргарин, мелкими кубиками, перетрите с мукой в мелкую крошку, влейте 150 мл холодной воды, вымесите тесто руками, скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. more…
Ингредиенты на 6 пирожков:
Мука — 600 г
Маргарин для выпечки — 150 г
Сливочное масло — 150 г
Для начинки:
Говядина — 300 г
Средняя морковка — 1 шт.
Маленькая луковица — 1 шт.
Чили — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Картофель — 3 шт.
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Паприка — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление: ⠀
Нарежьте масло и маргарин, мелкими кубиками, перетрите с мукой в мелкую крошку, влейте 150 мл холодной воды, вымесите тесто руками, скатайте в шар, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Шоколадный торт
Ингредиенты на торт диаметром 16–18 см:
Сливочное масло комнатной температуры — 270 г
Мука — 270 г
Сметана — 150 г
Какао — 65 г
Крепко сваренный кофе — 100 мл
Сахар — 200 г
Яйцо крупное — 3 шт.
Соль — ⅓ ч. л.
Сода — ¾ ч. л.
Для крема:
Горький шоколад — 150 г
Молочный шоколад — 100 г
Сливки 35% — 100 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Приготовление:
Для бисквита размешать какао с кофе до однородности. Сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной и светлой массы. Не прекращая взбивать, добавить яйца по одному, каждый раз дожидаясь полного смешивания. Отдельно просеять муку с солью more…
Ингредиенты на торт диаметром 16–18 см:
Сливочное масло комнатной температуры — 270 г
Мука — 270 г
Сметана — 150 г
Какао — 65 г
Крепко сваренный кофе — 100 мл
Сахар — 200 г
Яйцо крупное — 3 шт.
Соль — ⅓ ч. л.
Сода — ¾ ч. л.
Для крема:
Горький шоколад — 150 г
Молочный шоколад — 100 г
Сливки 35% — 100 мл
Сыр Маскарпоне — 250 г
Приготовление:
Для бисквита размешать какао с кофе до однородности. Сливочное масло взбить вместе с сахаром до пышной и светлой массы. Не прекращая взбивать, добавить яйца по одному, каждый раз дожидаясь полного смешивания. Отдельно просеять муку с солью more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Торт "Мята и шоколад"
Ингредиенты:
Сливочное масло — 150 г
Мука — 200 г
Сливочное масло (для крема) — 100 г
Мята — 10 г
Шоколад — 125 г
Лимон — 0,5 шт.
Яйца — 3 шт.
Молоко — 50 мл
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Приготовление:
Приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром.
На водяной бане топим кусочки шоколада (предварительно разломав шоколад на небольшие дольки). more…
Ингредиенты:
Сливочное масло — 150 г
Мука — 200 г
Сливочное масло (для крема) — 100 г
Мята — 10 г
Шоколад — 125 г
Лимон — 0,5 шт.
Яйца — 3 шт.
Молоко — 50 мл
Сахар — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Приготовление:
Приготовим для начала корж. Мягкое сливочное масло комнатной температуры перемешиваем с сахаром.
На водяной бане топим кусочки шоколада (предварительно разломав шоколад на небольшие дольки). more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
💖⭐️💖⭐️💖⭐️💖⭐️💖⭐️💖⭐️💖⭐️💖⭐️
Если не знаешь, что делать, дождись до утра.
Всем же известно – оно мудренее, чем вечер:
Вдруг завтра ветер подует попутный – не встречный,
И поменяется к лучшему снова игра.
Если не знаешь, что делать, то дальше живи,
Чай завари золотистый, желательно с мятой,
Слушай дожди, если синее тучами смято,
Луч, залетевший случайно в окошко, лови.
Если не знаешь, что делать – остынь, подожди,
Глупой обиды пожар погасить постарайся
И за приятное, милое что-то цепляйся,
Мыслей тяжёлых колёса в уме не крути.
Если не знаешь, что делать, то вспомни о том, more…
Если не знаешь, что делать, дождись до утра.
Всем же известно – оно мудренее, чем вечер:
Вдруг завтра ветер подует попутный – не встречный,
И поменяется к лучшему снова игра.
Если не знаешь, что делать, то дальше живи,
Чай завари золотистый, желательно с мятой,
Слушай дожди, если синее тучами смято,
Луч, залетевший случайно в окошко, лови.
Если не знаешь, что делать – остынь, подожди,
Глупой обиды пожар погасить постарайся
И за приятное, милое что-то цепляйся,
Мыслей тяжёлых колёса в уме не крути.
Если не знаешь, что делать, то вспомни о том, more…
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
У января привычка затихать. \Настенные часы молчат весь день, и нет ни слов, ни мыслей, ни людей — ни в памяти, ни в жизни, ни в стихах. Так начинает новая глава писать себя с большого ничего, чтобы вернуть сначала Рождество, а после — дать нам вновь существовать.
И первый лист пока остался бел, и буквы не касаются страниц. Воскреснут все, кто остается с ним: январь — дорога от себя к себе.
Вот год заходит в новую петлю, так тихо, что немного страшно жить.
До Рождества листов не ворошить — искать себя и заново сложить.
Я мало что настолько же люблю.
© Copyright: Лина Сальникова
И первый лист пока остался бел, и буквы не касаются страниц. Воскреснут все, кто остается с ним: январь — дорога от себя к себе.
Вот год заходит в новую петлю, так тихо, что немного страшно жить.
До Рождества листов не ворошить — искать себя и заново сложить.
Я мало что настолько же люблю.
© Copyright: Лина Сальникова
5:34
[ - ][ md5 ][ М ][X]Магия дудука (Саундтрек к фильму "Гладиатор")Дживан Гаспарянuploaded: - id295495115
00:00
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Наступили Святки, и пусть они будут по-настоящему волшебными.
Пусть Святки принесут в дом настоящую волшебную атмосферу, когда все вокруг наполняется светом и теплом.
Желаю, чтобы эти дни были полны искреннего смеха с близкими, вкусных угощений за общим столом, приятных сюрпризов и тихих моментов уюта.
Пусть сердце открывается для добра, вера в чудеса крепнет, а всё задуманное в эти волшебные вечера потихоньку начинает сбываться. Здоровья крепкого, любви настоящей и радости каждый день!
Пусть Святки принесут в дом настоящую волшебную атмосферу, когда все вокруг наполняется светом и теплом.
Желаю, чтобы эти дни были полны искреннего смеха с близкими, вкусных угощений за общим столом, приятных сюрпризов и тихих моментов уюта.
Пусть сердце открывается для добра, вера в чудеса крепнет, а всё задуманное в эти волшебные вечера потихоньку начинает сбываться. Здоровья крепкого, любви настоящей и радости каждый день!
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Со старым Новым годом!
Побольше всем музыки радости и уюта! Берегите друг друга!
Над деревьями
Луна выглядывает,
прищуриваясь…
Не старый ли там Новый год
звеня своими струнами
из чудных сказок детства?!
Повсюду переливы
из тёплых песен святок…
и праздничных творений.
Весёлый смех и радость,
как колокольчиков звуки…
льются музыкой души!
© Валентина-Софи
Побольше всем музыки радости и уюта! Берегите друг друга!
Над деревьями
Луна выглядывает,
прищуриваясь…
Не старый ли там Новый год
звеня своими струнами
из чудных сказок детства?!
Повсюду переливы
из тёплых песен святок…
и праздничных творений.
Весёлый смех и радость,
как колокольчиков звуки…
льются музыкой души!
© Валентина-Софи
1:37
[ - ][ md5 ][ М ][X]Новый "Новый год"А.Гоман,А.Панайотов,А.Чумаков,Р.Алехно,"A Sortie"uploaded: - id302990676
00:00
2:55
[ - ][ md5 ][ М ][X]Новый Год ЛюбвиИгорь Верник, Сергей Шустицкий, Елена Киселёваuploaded: - id937102043
00:00
2:53
[ - ][ md5 ][ М ][X]Снег идёт (стихи Б.Пастернак) из кф "Старый Новый год"Татьяна и Сергей Никитиныuploaded: - id163823403
00:00
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Новогодний чай желаний,
Он чуть-чуть из ожиданий,
Из надежд и волшебства,
И с щепоткой колдовства.
Удивительный напиток,
Приготовь скорее свиток,
Где мечты твои все в ряд,
Строчка к строчке. Подлежат
Твоей волей к исполненью
И по-щучьему веленью.
Наливаешь в кружку чай,
А теперь быстрей читай.
Звуки над водой витают,
К щуке в сказку попадают.
По каналам волшебства
Почта чайная дошла.
Вот теперь тот чай спокойно
Пей... Исполнится достойно!
Светлана Мак
Он чуть-чуть из ожиданий,
Из надежд и волшебства,
И с щепоткой колдовства.
Удивительный напиток,
Приготовь скорее свиток,
Где мечты твои все в ряд,
Строчка к строчке. Подлежат
Твоей волей к исполненью
И по-щучьему веленью.
Наливаешь в кружку чай,
А теперь быстрей читай.
Звуки над водой витают,
К щуке в сказку попадают.
По каналам волшебства
Почта чайная дошла.
Вот теперь тот чай спокойно
Пей... Исполнится достойно!
Светлана Мак
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Найди покой в своей душе,
И не тревожься понапрасну,
Проблемы не ищи везде,
Не говори, что жизнь ужасна.
Не позволяй себе грустить,
Подолгу плакать беспричинно,
Старайся просто отпустить
Всё то, что ранит очевидно.
Забудь свои обиду... боль...
Переверни страницу эту,
Не сыпь на раны свои соль,
И разорви препятствий ленту.
Иди - вперёд! Живи - сейчас!
И радуйся тому - всем сердцем!
Пусть "звездным" будет каждый час,
А для любви открытой дверца!
Покой в душе своей найди,
Старайся всё решать без боя,
Тогда увидишь впереди...
Тебя найдёт всё остальное!
Оксана Крюкова
И не тревожься понапрасну,
Проблемы не ищи везде,
Не говори, что жизнь ужасна.
Не позволяй себе грустить,
Подолгу плакать беспричинно,
Старайся просто отпустить
Всё то, что ранит очевидно.
Забудь свои обиду... боль...
Переверни страницу эту,
Не сыпь на раны свои соль,
И разорви препятствий ленту.
Иди - вперёд! Живи - сейчас!
И радуйся тому - всем сердцем!
Пусть "звездным" будет каждый час,
А для любви открытой дверца!
Покой в душе своей найди,
Старайся всё решать без боя,
Тогда увидишь впереди...
Тебя найдёт всё остальное!
Оксана Крюкова
Виртуальная КОФЕЙНЯ @ Koffee- Tête-à-tête
community-post.html
Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через 5 сек.