Пикантный золотистый лук
Маринованные луковые кольца с куркумой и пряностями. Такой яркий желтый цвет дает именно куркума, а сочетание специй делает лук отличной закуской к мясу, бургерам или селедке.
Этот рецепт рассчитан на банку объемом 500 мл. Лук получается хрустящим, кисло-сладким и очень эффектным.
Ингредиенты:
​Лук репчатый: 2–3 крупные луковицы (лучше брать сочные сорта).
​Вода: 200 мл.
​Уксус (яблочный или винный 6%): 100 мл.
​Сахар: 2 ст. л.
​Соль: 1 ч. л. (без горки).
​Куркума: 1 ч. л. (для того самого золотистого цвета).
​Специи (как на фото):
​Лавровый лист: 2–3 шт. more…

🧅🔥 КАКОЙ ЛУК ВЫБРАТЬ?
ПОЛЬЗА 6 ВИДОВ И КАК ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ НА КУХНЕ❓
Лук — это не просто «добавка» к блюду 👇
У каждого вида — свой вкус, своя польза и своё применение
Если выбрать не тот — вкус уже не тот 😬
Сохраняйте, чтобы не перепутать 💚
🟡 1.ЖЁЛТЫЙ ЛУК
✔ Поддерживает иммунитет
✔ Богат антиоксидантами
👉 Использование: супы, жарка, тушение, соусы
👉 Лучше раскрывается при готовке
⚪ 2.БЕЛЫЙ ЛУК
✔ Стимулирует пищеварение
✔ Более сочный и острый
👉 Использование: соусы, мясо, обжарка, салаты
🟣 3.КРАСНЫЙ ЛУК
✔ Полезен для сосудов
✔ Содержит антиоксиданты more…

Как правильно сажать лук весной в открытый грунт, чтобы не была стрелок.
С наступлением весны каждый огородник начинает подготовку к работе на участке. Ведь самые полезные и безопасные овощи — это те, что выращены своими руками. Разберёмся, как правильно посадить лук, чтобы он не стрелковался и дал хороший урожай.
Считается, что крупный севок (более 3 см в диаметре) чаще идёт в стрелку. Поэтому до того, как почва прогреется примерно до 20 °C, важно уделить внимание его подготовке.
Как правильно высаживать лук: more…