Вероника Арефьева

Вероника Арефьева set profile photo

12 November 2019 at 20:24

anketa-avatar.html

Вероника Арефьева понравилось

26 December 2017 at 23:55

Флай леди

26 December 2017 at 20:07

community-post.html

Хитрости для теста!

1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом.

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол-литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили: "Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он more…

Нравится319Нравится319 людям

Комментировать 3

3 comments

МИКА МОЛДАШЕВА

і

26 December 2017 at 22:57

Нравится

Valentina Rach

A LUCHSCHE KEFIR WMESTO KRACHMALA:

27 December 2017 at 11:19

Нравится

Вероника Арефьева понравилось

26 December 2017 at 23:54

Флай леди

26 December 2017 at 20:33

community-post.html

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

1.Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее more…

1Нравится1 человеку

Нравится205Нравится205 людям

Комментировать 1

Ольга Комиссарова

27 December 2017 at 11:14

Нравится

Вероника Арефьева понравилось

1 March 2016 at 19:20

Гурмэ

1 March 2016 at 15:40

community-post.html

Корн Дог(или сосиска в тесте)

Ингредиенты:

● Мука - 100 гр.
● Кукурузная мука - 100 гр.
● Сахар - 3 ст.л.
● Паприка - 1 ст.л.
● Сода - 1,5 ч.л.
● Разрыхлитель - 1 ч.л.
● Соль - 0,5 ч.л.
● Яйцо - 1 шт.
● Молоко - 2 ст.л.
● Сосиски - 6 шт.
● Масло для жарки - 300 мл.

Приготовление:

1) Сперва нужно смешать сухие ингредиенты. Сразу скажу — кукурузная мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. Если найти её не сможете — попробуйте поленту, она более распространена. more…

1Нравится1 человеку

Нравится114Нравится114 людям

Комментировать 1

Наталия✿ღ✿ Власенко

1 March 2016 at 16:34

Нравится

Вероника Арефьева понравилось

1 March 2016 at 19:18

Гурмэ

1 March 2016 at 16:40

community-post.html

Ризотированная паста

Ингредиенты:

Макароны (пенне или лигурийская паста) — 200 г
Бульон — 500 мл
Сливки — 300 мл
Белое сухое вино — 100 мл
Оливковое или другое растительное масло
Пармезан
Чеснок
Специи по вкусу
Базилик

Приготовление:

1. На разогретую сковороду с маслом положите чеснок, специи, соль, базилик.
2. Прогрейте эту смесь, почувствуйте аромат, достаньте листья базилика. Всыпьте макароны, хорошо перемешайте их с маслом, влейте вино и томите на небольшом огне, пока вино выпаривается. more…

Нравится52Нравится52 людям

Комментировать

Вероника Арефьева понравилось

29 February 2016 at 17:17

Гурмэ

29 February 2016 at 14:20

community-post.html

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая кор more…

Нравится209Нравится209 людям

Комментировать 1

Milton Erickson

!!!

10 April 2016 at 19:22

Нравится

Вероника Арефьева понравилось

29 February 2016 at 17:15

Журнал «Домашний Очаг»

29 February 2016 at 15:15

community-post.html

Полезный и вкусный салат из свежей моркови

Салат из свежей моркови – кладезь витаминов! Кроме того, это доступное и очень диетическое блюдо. Такие салатики могут быть как сладкими, так и сытными. Попробуйте разные варианты!

...

Нравится52Нравится52 людям Комментировать 2

Романова Ольга

немного маринада ,тёртая морковь и имбирь-

29 February 2016 at 21:17

Нравится

Солнышко *

люблю морковный сок и салат из моркови+майонез+чеснок

20 March 2016 at 21:30

Нравится

Вероника Арефьева понравилось

29 February 2016 at 17:14

Гурмэ

29 February 2016 at 16:21

community-post.html

"Мешочки с сыром и грибами"

Ингредиенты:
- свинина для отбивных
- грибы маринованные
- чеснок
- сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:
1. Мясо нарезать и отбить.
2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).
3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.
4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой. more…

1Нравится1 человеку

Нравится162Нравится162 людям

Комментировать

Вероника Арефьева понравилось

8 February 2016 at 18:58

Думай и Богатей

8 February 2016 at 12:01

community-post.html

Твори добро — пусть не поймут.
Дари добро — пусть не вернётся!
Посей добро и там, и тут.
Пусть каждого оно коснётся!

Твори добро не для чего-то,
А от сердечной чистоты.
И если злом отплатит кто-то,
То будет чист не он — а ты!