Откройте свой Мир!

Торт "Мудрый еврей".
Фоторецепт.



Торты без выпечки - это здОрово.
Но надо ведь расти...
Вот и начал я экспериментировать с тортами
на бисквитах.
Этот торт - мой второй торт на бисквитах
собственной выпечки.
Рецепт я увидел в блоге Татьяны Бурблис,
за что ей Большое Спасибо!
Что у меня получилось - смотрите дальше.
Сразу скажу лишь, что торт очень вкусный!
Я его почти весь приготовил по
авторскому варианту, изменил лишь порядок
коржей в торте и оформление сверху.
[ Читать далее... → ]

Свинина под сырно-томатной подушкой.
Фоторецепт.



Результат поразил меня самого.
Очень, очень сочное и вкусное мясо!
[ Читать далее... → ]

Хачапури с сыром как в магазине, только вкуснее.
Фоторецепт.



Малоизвестно, но на самом деле слово хачапури
переводится примерно как тесто с творогом.
Но со временем под названием хачапури
появилось много разной выпечки
с разным тестом и разной начинкой.
Мне жена давно намекала попробовать сделать
хачапури как магазине - конверты из слоёного теста
с сыром, да всё не решался. И духовка дурная
и рецептов нормальных (чтобы без творога,
а просто с обычным сыром) не попадалось.
Пришлось думать самому.
Представляю вам свой сегодняшний эксперимент.
Очень удачный, должен Вам сказать! :)
[ Читать далее... → ]

Польский Бигос.
Версия для городской кухни.
Фоторецепт.



Как и у любого старинного и любимого всеми блюда,
у бигоса огромное количество вариаций.
Его готовят только из квашеной капусты,
или добавляют свежую тоже,
кладут разные копчености и разное мясо,
придают фруктовый аромат с помощью яблок,
груш или сухофруктов, доливают немного вина:
По-разному сервируют и подают, например,
в хлебной корзинке - и вкусно, и эффектно.
Я предлагаю вам только один из рецептов,
тот, который подходит для
приготовления в городских условиях.
[ Читать далее... → ]

Торт Бисквитный за 12 минут в микроволновой печи.
Фоторецепт.



Вкусный домашний тортик буквально за полчаса!
Способ приготовления этих быстрых чудо-коржиков
я нашёл в блоге Татьяны Бурблис,
за что ей Большое Спасибо!!
(ссылка на оригинал рецепта внизу, в примечании)
[ Читать далее... → ]

Треска с картофелем.
Фоторецепт.



Блюдо готовится элементарно и просто.
Рыба готовится прямо в том виде,
как вы её принесли из магазина -
то есть НЕ размораживая.
Всё вместе с приготовлениями занимает один час.
[ Читать далее... → ]

Торт из магазинных песочных коржей.
Фотоотчёт.



Не судите меня строго...
Снова эксперимент с магазинными коржами.
До чего дошёл прогресс.
Вафельные готовые коржи. Затем бисквитные.
Не так давно я открыл для себя слоёные
готовые коржи. И вот - новое открытие:
готовые песочные коржи!

Ради бога, не надо меня хвалить и т.п.
- это даже не фоторецепт, а скорее
фотоотчёт себе на память.
Я всё-таки заполняю свой блог тем,
что я творю на кухне :)
[ Читать далее... → ]

Салат "Александра".
Фоторецепт.



Простой, быстрый и вкусный салат для тех,
кто любит бобовые (фасоль).
Этот салат особенно нравится мужчинам,
ибо он не просто вкусный,
но и очень-очень сытный.
Сразу скажу, что авторская версия и то,
как я приготовил этот салат для себя - отличаются.
Я расскажу про оба варианта.
[ Читать далее... → ]

Конфеты Кукурузно-молочные.
Фоторецепт.



Простые, но вкусные конфеты!
А если вы любите кукурузные палочки,
то этот рецепт - уж точно для Вас!

[ Читать далее... → ]