Жизни наши — дорогие вина,
Только чаша каждому — одна.
Глядь — уже чуть больше половины…
Красного, креплёного вина.
А совсем недавно молодое…
В голове играло то вино!
В нём светилось солнце золотое,
И не жалко было нам его!
Пусть теперь же в каждом из глоточков
Будет больше смысла и добра,
Возраст — он обман…
Не ставьте точку…
Завтра будет лучше, чем вчера!

/Ольга Рыбалко/

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА 

Ингредиенты:

● 2 скумбрии
● 1 крупная луковица
● 5-8 шт. гвоздики
● 10-15 шт. черного душистого перца
● 5 шт. лаврового листа

Для рассола:
● 500 мл. воды
● 2,5 ст.л. соли
● 1,5 ст.л. сахара
● 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом.Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить и залить получ more…

Салат Невеста 💫 

Нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище! 

Ингредиенты: 

● 300г копченой курицы 
● 4 яйца 
● 1 плавленый сырок «Дружба» 
● Картофель 2 шт. 
● Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый 
● Майонез 

Приготовление: 

1.Отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу режем мелкими кусочкам. 
2.Картофель будем тереть на крупную терку, сыр – на мелкой, желтки и белки — отдельно. 
3.Лук лучше использовать репчатый, предварительно замариновав его (мелко нарезать и на 10-20 минут залить смесью уксуса 1 ст. л. и горячей воды)  more…