TANIUSA Masterschih

TANIUSA Masterschih понравилось

15 May 2017 at 21:20

Шеф-повар

15 May 2017 at 20:38

community-post.html

Чудесный тортик! ❤

Нравится18Нравится18 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih subscribed to 3 groups

24 April 2015 at 19:33

community-join.html

Кулинарный журнал ХлебСоль

593 568 участников

Едим Дома

567 646 участников

Гурмэ

1 168 612 участников

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:40

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 11:00

community-post.html

ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Быстро, просто, вкусно!

Ингредиенты (на 12-14 кексиков):

100 г ветчины (или колбасы)
100 г твердого сыра
200 мл сметаны (у меня 20%)
50 мл оливкового масла (можно заменить растительным или сливочным)
3 яйца
200 - 250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды)
Соль, перец, зелень по вкусу.

Приготовление.

Ветчину и сыр нарезать очень маленькими кубиками.
Зелень (у меня укроп) мелко порубить.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить сметану - перемешать.
Добавить оливковое масло - перемешать....

Нравится20Нравится20 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:40

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 11:20

community-post.html

Эклеры

Время приготовления - 15 минут
Время выпекания - 45 минут

Ингредиенты:

Масло сливочное — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Мука — 180 г
Соль — 1/2 ч.л.
Вода — 250 мл
Заварной крем — опционально

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Доведите воду до кипения, растопите в воде масло и добавьте соль.
3. Добавьте туда муку. Тщательно перемешайте деревянной лопаткой.
4. Как только тесто начнет отходить от стенок, скатается в комок, поварите его ещё пару минут и снимите с огня.
Тесто должно хорошо остыть, чтобы добавляемые яйца не свернулись....

View all

Нравится24Нравится24 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:40

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 11:40

community-post.html

Бланманже творожное (по рецепту Марины Квон с небольшими изменениями)

Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.

Вам потребуется:

0,5 стакана молока;
1 пакетик (15 г) желатина;
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;
250 г творога;
0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана сахарной пудры;
2 колечка ананаса (или другие фрукты). Я взяла клубнику

Как готовить:

1. В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.

2. Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
...

Нравится14Нравится14 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:40

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 12:40

community-post.html

Шоколадный манник

Список продуктов:
ДЛЯ ТЕСТА:
-Манка - 1 стакан
-Сметана - 1 стакан
-Сахар - половина стакана
-Яйца - 3 штуки
-Какао - 2 столовых ложки (с горкой)
-Сода - щепотка
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
-Шоколад молочный - 1 плитка
-Молоко - 3 столовых ложки

Рецепт прост до безобразия:

3 яйца смешиваем половиной стакана сахара, добавляем пару столовых ложек несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны(я брала 20-%). Все перемешиваем, добавляем стакан манки, снова перемешиваем....

Нравится13Нравится13 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:39

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 13:40

community-post.html

22 соуса на любой вкус

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"...

Нравится34Нравится34 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:39

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 14:03

community-post.html

Малосольные огурцы

Изумительная закуска к любому столу! Рекомендую попробовать, не пожалеете!

Вам потребуется:

Огурцы свежие 1 кг
Соль 1 ст.л.
Сахар 1 ст.л.
Укроп сушеный пучок
Петрушка свежая пучок
Чеснок 1 шт.

Как готовить:

Этап 1.
Подготовим продукты.

Этап 2.
Отрезаем концы огурцов с обеих сторон.

Этап 3.
Нарезаем зелень.

Этап 4.
Чистим чеснок.

Этап 5.
Размельчаем чеснок через чеснокодавку.

Этап 6.
Берём полиэтиленовый пакет, кладём огурцы, соль, сахар, зелень, чеснок.

Этап 7....

Нравится36Нравится36 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:39

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 14:40

community-post.html

ТОРТ "СВЕТЛАНА"
(без выпечки, на сковороде)

Для приготовления торта Вам потребуется:
Для коржей:
3 стакана муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды;
1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом);

Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 стакана сахарного песка;
2 яйца;
3 ст. л. муки;
ванилин - по вкусу.

Приготовление.

1. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем эластичное теста и делим его на 8 кусков.

2. Раскатать каждый кусочек теста по диаметру сковороды, "жарить" на сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
...

Нравится20Нравится20 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:39

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 15:00

community-post.html

Тыквенный кекс с апельсиновым сиропом.

Вам потребуется:

Состав для формы 20х20 см:

300 гр. тыквы без семян и корки
125 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. сахара
250 гр. муки
1 ч. ложка ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя

Сироп:
2 сочных апельсина
1 лимон
75 гр. сахара

Как готовить:

1. Тыквенное пюре. Тыкву нарежьте небольшими кусками и запеките в фольге в духовке до мягкости или в микроволновке, накрыв пленкой, 4-5 минут на полной мощности. Пюрируйте. Отделите 200 гр. пюре. (у меня из этого количества тыквы получилось именно такое к...

Нравится8Нравится8 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:26

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 21:40

community-post.html

Картошка в сметане

Нам понадобится:

картофель
сметана
сыр
специи для картофеля
Количество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете.

Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо перемешиваем.

Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый слой солим.

Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин.

Достаем, выкладываем сверху тертый сыр и ставим еще на 15 мин, до образования румяной сырной корочки.

Нравится17Нравится17 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:26

Рецепты от Шефа

12 April 2015 at 22:00

community-post.html

Фруктовый тортик

Ингредиенты:
- сметана (25-30% жирности) 500 гр
- сахар 1 стак.
- желатин 3 ст.лож.
- бисквит (2-3 коржика)
- фрукты, ягоды -300-400 гр.

Приготовление бисквита:
- 5 яиц
- сахар 1 стак.
- ванильный сахар 10 гр.
- мука 1 стак.

Отделить белки от желтков. Желтки перетереть с 1/2 ст. сахара до белесого цвета. Белки взбить миксером или венчиком до густой пены, периодически добавляя остатки сахара + ванильный сахар. В желтки добавить 1/3 белков и перемешать, добавить стакан муки, перемешать. Добавить оставшиеся белки и перемешать. Запекать коржи при t = 180 граду...

Нравится14Нравится14 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:26

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 0:01

community-post.html

Торт "Минутка" без выпечки

Ингредиенты:

Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина

Приготовление:

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта)....

Нравится13Нравится13 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:26

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 0:40

community-post.html

Домашнее Савоярди или Дамские пальчики: простое бисквитное печенье и основа для домашнего Тирамису :)

Мне кажется,что Тирамису, основой которого является Савоярди и крем из маскарпоне, - это самый популярный десерт в Киеве. Он присутствует в меню каждого ресторана, кафе или кофейни. Но к сожалению, он далеко не везде правильный и не везде вкусный.

Этот чудесный десерт можно приготовить дома) Печенье для него можно купить в магазине или супермаркете, но цены на него немного завышены. Куда интереснее испечь такое печенье дома! Тем более, что все очень просто;)
...

View all

Нравится13Нравится13 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:26

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 2:00

community-post.html

5 самых простых тортов без выпечки

1.Творожно-фруктовый торт без выпечки

Творожно-фруктовый торт без выпечки
Ингредиенты:
творог
– 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем
желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было
крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения

Приготовление:
Растопите сливочное масло на водяной бане....

Нравится28Нравится28 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:25

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 9:00

community-post.html

9 РЕЦЕПТОВ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ ОТ НАТАЛЬИ ЧАГАЙ

Все салаты готовятся очень легко и быстро!

1. Салат "Ночь"

Ингредиенты:

-Яйца вареные 5 шт
-грудка куриная копченая 200гр
-грибы маринованные 200гр
-сыр 100-150гр
-зелень для украшения
-майонез или сметана.

Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью.

2. Салат с сухариками

Количество ингредиентов по вашему вкусу:
...

Нравится48Нравится48 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:25

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 9:21

community-post.html

Тарталетки с баклажанами

Ингредиенты:

Масло сливочное 50 г;
Яйцо 1 шт;
Вода 3 ст.л.;
Мука 200 г;
Соль по вкусу;
Красный сладкий перец 1 шт;
Баклажан (крупный) 2 шт;
Красный лук 1 шт;
Петрушка 1 пучок;
Кинза 4 веточки;
Чеснок 2 зубчика;
Сок лайма 1/2 шт;
Перец (черный, молотый) по вкусу;
Оливковое масло 4 ст.л.;
Бальзамический уксус опционально;

Приготовление:

1.Время приготовления - 1 час
2.Нагрейте духовку до 180?С.

Помойте перец и баклажаны. Вытрите их полотенцем.

Обложите по периметру острым ножиком.
...

View all

Нравится15Нравится15 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:25

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 11:02

community-post.html

Торт-рафаэлло

Ингредиенты:

форма диаметром около 24 см
Корж:
3 яйца
100 гр. маргарина
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
Крем:
100 гр. кокосовой стружки
100 гр. сливочного масла
1 баночка сгущенного молока
200 мл. 33% или 35% сливок
50 гр. сахарной пудры

Приготовление:

Духовку нагреть до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы, добавить растопленное масло. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать тесто. Форму смазать маргарином и вылить в нее тесто. Выпекать примерно 30 минут (у меня выпекалось 20 минут)....

Нравится12Нравится12 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:24

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 16:02

community-post.html

Супер капкейки

Ингредиенты:

Тесто:
?110 гр.слив.масла
?200 гр.муки
?200 гр.сахара
?3 яйца
?100 мл.молока
?1, 5 ч.л.разрыхлителя
?2 ст.л.какао
Крем:
?150 гр.слив.масла
?60 мл.воды
?2 желтка
?3 ст.л.сахара

Приготовление:

Слив.масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить туда яйца, молоко,просеянную муку и разрыхлитель и взбить до однородной массы.Смесь поделить на две части.В одну из частей добавить какао.Залить по формам. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180градусах 25-30минут.Готовность проверяем зубочисткой....

Нравится14Нравится14 людям

Комментировать

TANIUSA Masterschih понравилось

20 April 2015 at 15:24

Рецепты от Шефа

13 April 2015 at 17:40

community-post.html

Крылышки в кляре

Ингредиенты:
Куриные крылья - 6 шт.
Мука - 50 г
Яйца - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто.
Крылья режем пополам. Солим и перчим.
Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон.
Кладем в сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось.

Приятного аппетита!

Нравится25Нравится25 людям

Комментировать

Unsubscribe from irrelevant news