Откройте свой Мир!

Мы применяем рекомендательные технологии

Алексей Конюхов

was last seen 16 September at 10:36

47 лет / Ульяновск, Россия

Write a message Подружиться Send gift

737 View
all

Unsubscribe from irrelevant news

To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.

Все

Guestbook

Алексей Конюхов понравилось

Saturday at 9:52

Записки шеф повара

Friday at 15:05

community-post.html

Сметанник

Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.
Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.
У меня быстрый пирог-сметанник.
У нас вся семья его очень любит

Ингредиенты:
1стакан сметаны
1стакан сахара
2-3 яйца
1 стакан муки
1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
Можно добавить изюм, орехи.

Приготовление: more…

Нравится137Нравится137 людям

Комментировать 7

7 comments

Надежда Багма

14 hours ago

Нравится1

Валентина С

8 hours ago

Нравится1

Алексей Конюхов понравилось

11 September at 19:04

ВСЕ САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМЫХ!!!

8 September at 14:43

community-post.html

🥔 Кыстыбый с картофельно-луковой начинкой

Традиционные татарские лепёшки с нежным пюре — хрустящие снаружи и тающие внутри!

🔴 Ингредиенты (на 10-11 шт.):
Для теста:
Мука — 250-270 г
Молоко — 130 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — ½ ч.л.
Масло сливочное — 50 г (растопленное) + 50 г (для смазки)

Для начинки:
Картофель — 1 кг
Лук — 1 шт. (мелко нарезанный)
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу

🔴 Приготовление:
Тесто:
Смешайте молоко, яйцо, соль и сахар.
Влейте растопленное масло, постепенно добавьте муку.
Замесите мягкое тесто, накройте полотенцем на 30 минут.

Начинка: more…

Нравится100Нравится100 людям

Комментировать 7

7 comments

Венера Х.

В составе теста яйцо и сахар лишние, тесто ломаться будет при сгибании. Изначальный рецепт теста гораздо проще: мука, вода, соль. Воду при желании можно заменить молоком.

Friday at 6:05

Нравится2You and others like this1 человеку

Венера Х.

После сборки кыстыбы надо обильно смазать хорошим сливочным маслом.

Friday at 6:07

Нравится2You and others like this1 человеку

Алексей Конюхов понравилось

6 September at 16:12

Записки шеф повара

6 September at 13:05

community-post.html

Диетические куриные домашние сосиски

Ингредиенты:
- куриного филе 0,5 кг
- 1 ч.л. отрубей
- 1 ч.л. горчицы
- средняя луковица
- соль, перец по вкусу

Приготовление
Куриное филе мелко порезать и пропустить через мясорубку вместе с луком. Добавить в полученный фарш горцицу и отруби. Посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Дальше заворачиваем в пищевую плёнку или бумагу для выпечки. Можно готовить сразу, но лучше поставить охладиться на пару часов в холодильник. Можно сварить или запечь на гриле. more…

Нравится30Нравится30 людям

Комментировать 2

Светлана Подгорних

6 September at 13:25

Нравится

Светлана ь

отруби??

6 September at 16:36

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

2 September at 21:54

СЕКРЕТЫ ВКУСА

2 September at 12:16

community-post.html

ДЕВОЧКИ ЭТО ФАНТАСТИКА!
Обожаю эту начинку! Все другие варианты ушли на второй план! Делюсь с вами секретом!
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
⠀
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
Для теста:
мука в/с - 400-500 гр.
молоко (или вода) - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
соль - 4 гр.
⠀
🌸Для начинки:
адыгейский сыр - 500 гр.
листики 3-4 веточек - петрушки
небольшой пучок - зелёного лука
яйцо - 1 шт.
⠀
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Для теста в кастрюле (только не эмалированной!) смешайте молоко и яйцо, взбитое с солью до однородности. Помешивая смесь венчиком, постепенно добавить 100 гр. муки и замесить тесто, как на блины. Комочков быть не должно, если необходимо протрите тесто more…

Нравится62Нравится62 людям

Комментировать 2

джон де ниро

Кхм ..вареники вы хотели сказать ? Новое - забывшееся старое .. эх-хх , молодёшььь !

2 September at 12:20

Нравится4You and others like this3 людям

натали шvеzоvа

А почему такое панибратское обращение к незнакомым людям? Это неуважение и плохое воспитание. Неприлично так обращаться людям, с которыми вас не знакомили!

4 September at 23:33

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

28 August at 22:51

СЕКРЕТЫ ВКУСА

28 August at 16:15

community-post.html

НЕМНОГО КЕФИРА и БЫСТРАЯ ВЫПЕЧКА к Чаю у Вас НА СТОЛЕ! САХАРНЫЕ ЗАВИТУШКИ
😍😋🤤
На ~16 штук (~430г):
-120мл кефира
- 1 яйцо
- 50мл растительного масла
- 30г сахара
~ 250-270г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- цедра лимона
Яйцо смешиваю с сахаром и кефиром. Вливаю растительное масло без запаха и кладу цедру лимона, перемешиваю.
Всыпаю немного муки, разрыхлитель и перемешиваю. Постепенно всыпая оставшуюся муку замешиваю тесто. more…

Нравится174Нравится174 людям

Комментировать 4

4 comments

***НАДЕЖДА ***

Товарный вид

30 August at 17:33

Нравится

Галина Лазарева

вчера мои съели в один миг

4 September at 8:12

Нравится2You and others like this1 человеку

Алексей Конюхов понравилось

28 August at 22:45

Записки шеф повара

28 August at 17:00

community-post.html

Шашлык в полуторалитровой банке в духовке: на обычной кухне получается сочно как на мангале

Ингредиенты на 2 полуторалитровых банки:

Вода — 300 миллилитров
Свинина — 350 граммов
Куриные голени — 4 шт.
Болгарский перец — 1 шт.

Дополнительно мы добавим сразу и гарнир - рис с морковью. Риса берем 300 граммов, а на это количество хватит одной крупной моркови.

Готовим:

Мясо нарезаем кусками под шашлык, голени оставляем как есть. Все маринуем сухим маринадом, а потом добавляем лук. more…

Нравится97Нравится97 людям

Комментировать 7

7 comments

Светлана Подгорних

30 August at 12:38

Нравится

Inga Balu

с каких пор тушенка стала шашлыком ?

31 August at 20:29

Нравится1

Алексей Конюхов понравилось

25 August at 21:53

Записки шеф повара

25 August at 10:05

community-post.html

Шашлык из курицы в духовке

Ингредиенты:

Филе курицы — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Чеснок — 2 Зубчика
Сахар — 1 Ст. ложка
Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Перец чили, соль — - По вкусу

Приготовление:

Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 час more…

Нравится98Нравится98 людям

Комментировать 1

Светлана Подгорних

25 August at 23:23

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

19 August at 22:18

☀ ХОРОШЕЕ О РОССИИ ☀

19 August at 19:00

community-post.html

МЫ - РУССКИЕ! КАКОЙ ВОСТОРГ!

Когда вам в следующий раз скажут, что Россия — это Родина лаптей и балалаек, перечислите хотя бы 10 пунктов из этого списка:

1. П.Н. Яблочков и А.Н. Лодыгин - первая в мире электрическая лампочка

2. А.С. Попов — радио

3. В.К.Зворыкин (первый в мире электронный микроскоп, телевизор и телевещание)

4. А.Ф. Можайский — изобретатель первого в мире самолета

5. И.И. Сикорский — великий авиаконструктор, создал первый в мире вертолет, первый в мире бомбардировщик

6. А.М. Понятов - первый в мире видеомагнитофон more…

Нравится103Нравится103 людям

Комментировать 25

25 comments

tartar tartar

для николай сарапулов: а вот мадам Затейкина утверждает другое.

21 August at 15:55

Нравится

-💞 Еkateрина. . ... ڪے

24 August at 6:55

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

15 August at 21:33

Записки шеф повара

15 August at 15:05

community-post.html

ЛЮБИМЫЕ "СЕКРЕТНЫЕ" КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:

1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины (сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло

Приготовление:

Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость. Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вк more…

Нравится156Нравится156 людям

Комментировать 7

7 comments

Галина Лазарева

16 August at 16:04

Нравится

Лариса Бакиева

16 August at 18:53

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

14 August at 22:41

СЕКРЕТЫ ВКУСА

14 August at 11:47

community-post.html

Секреты вкусных чебуреков

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:
more…

Нравится180Нравится180 людям

Комментировать 17

17 comments

Ольга *

для Анатолий Ковалев: организм плохое не попросит

15 August at 10:35

Нравится

Ната - Натали Смирнова

15 August at 11:56

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

25 July at 22:31

Записки шеф повара

25 July at 15:05

community-post.html

Казахские баурсаки.

500 мл. молока
2 ст. л. сметаны
30 гр. сливочного масла
200 мл. подсолнечного масла
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
10 гр. дрожжей
1 кг. муки

Описание

Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.
Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.

Способ приготовления

1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.

2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи. more…

Нравится119Нравится119 людям

Комментировать 6

6 comments

Яо Линь-Цзы Ляодунский

Классная вещь.

27 July at 21:59

Нравится1

Виталий Руденко

однополчанин рассказывал, что его мать добавляла в тесто жареный мелко покрошенный лук

27 July at 23:51

Нравится2You and others like this1 человеку

Алексей Конюхов понравилось

24 July at 22:31

СЕКРЕТЫ ВКУСА

24 July at 19:42

community-post.html

Сметанник
Ингредиенты:4 столовые ложки несоленого сливочного масла3 столовые ложки меда1 чайная ложка пищевой соды1 яйцостакана сахарного песка1 стакана муки1 чашки (340 г) жирной сметаныстакана сахарной пудры

1. В небольшой кастрюле нагрейте масло и мед на медленном огне, пока масло не растает. Добавьте пищевую соду, смесь почти сразу начнет пузыриться, пенится и становиться светлого цвета. Снимите кастрюлю с огня и оставьте остывать около 15 минут. more…

Нравится24Нравится24 людям

Комментировать

Алексей Конюхов понравилось

21 July at 22:34

Записки шеф повара

21 July at 17:05

community-post.html

Мягкие апельсиновые печенья

Ингредиенты:
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт
- Масло сливочное – 50 гр
- Сметана — 3 ст. ложки
- Сахар — 80 гр
- Сода — ½ ч. ложки
- Соль — щепотка
Начинка:
- Апельсин — 1 шт
- Сахар — 160 гр
- Крахмал — 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник.
2. Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, на блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом. more…

Нравится25Нравится25 людям

Комментировать

Алексей Конюхов понравилось

18 July at 22:50

Записки шеф повара

18 July at 17:05

community-post.html

"Картофель по французски"

Ингредиенты:
- Картофель - 600-700 г
- Сливки (10%) - 400 мл
- Любой сыр (Гауда) - 150 г
- Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно.
2. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня.
3. Сыр натереть на крупной терке. more…

Нравится22Нравится22 людям

Комментировать 1

джон де ниро

Этто вкусно ?! Вот за что не люблю сыр - за резиность..Уж простите , кого тронул..

19 July at 5:07

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

18 July at 8:16

Записки шеф повара

17 July at 13:05

community-post.html

КУРОЧКА С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ

Ингредиенты:

● куриные окорока - 2 кг,
● сыр "Российский" - 200 г,
● майонез - 400 г,
● чеснок - 4 зубчика,
● соль - 0,5 ч.л.,
● перец черный молотый - 1 щепотка.

Приготовление:

Окорока разрезать пополам, снять кожу, хорошо промыть. Сыр натереть на терке. Приготовить смесь из майонеза, чеснока (давленого), соли и перца. Чугунную сковороду чуть сбрызнуть маслом, обмакнуть каждый кусочек курицы в майонезную смесь, выложить в сковороду, посыпать тертым сыром, смазать остатками майонеза. Выпекать 1,5 часа в духовке при температуре 220 С.

Нравится27Нравится27 людям

Комментировать 1

джон де ниро

Ну ничо так Смею заявить - этт не рецепт , этто рекомендации ..

17 July at 17:51

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

17 July at 22:52

Записки шеф повара

17 July at 17:05

community-post.html

Медовик (без масла)

Ингредиенты:
коржи:
-3 яйца
-1 стакан сахара
-2-3 ст. ложки меда (жидкого),
-1 ч ложка соды,
-3 стакана муки
крем:
-0,5 л. сметаны (можно и густую, но для торта с фото я использовала 10%)
-чуть меньше 1 ст. сахара

Приготовление:
Коржи:
1. В эмалированной посуде смешать яйца, сахар и мед
2. Смесь в посуде поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, довести до растворения сахара (смесь должна быть жидкой и стекать с ложки струйкой). Не доводить до загустения
3. Добавить соду и интенсивно перемешать more…

Нравится23Нравится23 людям

Комментировать

Алексей Конюхов понравилось

16 July at 22:42

Записки шеф повара

16 July at 17:05

community-post.html

Кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами

Ингредиенты:

Чернослив – 0,5 стакана
Курага – 0,5 стакана
Изюм – 0,5 стакана
Грецкие орехи – 1 стакан
Яйца куриные — 3 шт.
Сахарный песок – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Маргарин – 100 г
Сода гашеная – 0,5 ч. л.
Сок половины лимона
Мед – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Самое кропотливое в этом рецепте – это порезать сухофрукты. Чернослив лучше брать без косточек, так проще и быстрее его резать. Режем на мелкие кусочки.
2. Курагу режем также кусочками. Изюм промываем и высушиваем. more…

Нравится23Нравится23 людям

Комментировать

Алексей Конюхов понравилось

16 July at 11:01

Записки шеф повара

16 July at 10:05

community-post.html

Салат с курицей и овощами.

Ингредиенты:

●Куриное филе — 300 Грамм
●Перец болгарский — 1 Штука
●Помидоры — 3 Штуки
●Огурцы — 2 Штуки
●Сыр тертый — 1/2 Чашки
●Майонез — По вкусу
●Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2

Приготовление:

Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности).
Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу.
Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу.
Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры. more…

Нравится12Нравится12 людям

Комментировать

Алексей Конюхов понравилось

16 July at 0:05

Записки шеф повара

15 July at 15:05

community-post.html

Хачапури по-тбилисски

Ингредиенты:
-Мука пшеничная 3 стакана
-Кефир 1 стакан
-Яйцо куриное 2 шт.
-Соль 1 ч.л.
-Сахар 1 ч.л.
-Сода пищевая 0,5 ч.л.
-Масло растительное 1 ст.л.
-Сыр твердых сортов 400 г
-Масло сливочное 50 г

Приготовление:
В кефир добавляем одно яйцо, сахар, соль и растительное масло, хорошенько перемешиваем.
стакана муки просеиваем (один стакан муки оставляем для подсыпки), добавляем соду, перемешиваем и соединяем с кефирной массой. more…

Нравится67Нравится67 людям

Комментировать

Алексей Конюхов понравилось

16 June at 21:54

ВСЕ САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМЫХ!!!

13 June at 9:55

community-post.html

СЫРНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Масло сливочное 100 г.
Мука 180 г.
Творог 200 г.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Молоко 100 мл.
Сыр 120 г.
Яичный желток 1 шт.
Зелень 20 гр. (пучок)
Специи: соль, перец

Способ приготовления:

1.Тесто: творог смешать с размягчённым маслом (комнатной температуры). Если творог зернистый необходимо предварительно перетереть его в однородную массу, через сито или в блендере.
Добавить муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час. more…