Алексей Конюхов

Алексей Конюхов понравилось

5 hours ago

Thursday at 20:30 - edited

community-post.html

ЧТО ТАКОЕ ХРУЩЕВСКОЕ ТЕСТО

Никита Сергеевич Хрущёв реформировал страну, быстро построил миллионы квартир для сограждан и запустил человека в космос. Об этом знают все, кто интересовался историей страны. Но есть у Хрущева и другие заслуги, например, гастрономические. Его именем названо быстрое тесто, которое не требует раскатывания, поднятия опары, расстойки, долгого замеса и поднимается в холодильнике. Как связаны генсек и гастрономия? Разбираемся в этом материале.

КТО НА САМОМ ДЕЛЕ ПРИДУМАЛ ХРУЩЕВСКОЕ ТЕСТО more…

Нравится70Нравится70 людям

Комментировать 7

7 comments

РБ РБ

Я этим рецептом пользуюсь более 10 лет. Пеку всё. Рецепт дала мама подруги-она повар. Очень удобно, только ещё в тесто кладу 1 яйцо.

Friday at 6:53

Нравится4You and others like this3 людям

Natalia Home-S

для Дмитрий Бондарев: Здесь речь не о Хрущеве, а о тесте

2 hours ago

Нравится1

Алексей Конюхов received a gift from Команда проекта Мой Мир

Friday at 18:41

gift-open.html

Подарить тоже

Алексей Конюхов понравилось

5 May at 21:47

СЕКРЕТЫ ВКУСА

5 May at 8:03

community-post.html

Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцом!

Быстрее этих пирожков только их съедают! 😋 Не нужны дрожжи, не нужно ждать — смешал и жарь. Вкус детства, который не подводит! Сохраняйте рецепт и готовьте.

Для теста берём:

Кефир — 300 мл.

Сода — неполная 1 ч.л.

Соль — неполная 1 ч.л.

Сахар — 1 ст.л.

Мука — 400–500 г.

Для начинки:

Варёные яйца — 5 шт.

Зелёный лук — 150 г.

Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир смешать с содой и оставить на 10 минут.

2. Добавить соль и сахар, затем постепенно подсыпать муку. more…

Нравится160Нравится160 людям

Комментировать 11

11 comments

Olga Trepetnaya

8 May at 1:47

Нравится

Olga Trepetnaya

От Пушкина

8 May at 1:48

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

29 April at 22:10

СЕКРЕТЫ ВКУСА

24 April at 18:35

community-post.html

РЕЦЕПТ ДЛЯ ТЕСТА
ЯЙЦА 2 ШТУК
САХАР 100 ГРАММ
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 10 ГРАММ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 80 МЛ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 ГРАММ
МУКА 350 ГРАММ
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 8 ГРАММ

ДЛЯ КРЕМА
МОЛОКО 400 МЛ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК 1 ШТУК
КУКУРУЗНЫЙ КРАХМАЛ 2 СТ.Л. С ГОРКОЙ
САХАР 3 СТ.Л. С ГОРКОЙ
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 10 ГРАММ
СЛИВКИ 180 ГРАММ (33 % жирности)

ЯБЛОКО 1 ШТУК
САХАР 1 СТ.Л.
СОК ЛИМОНА

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C ДО
ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ

8:0964Вкусный пирогSave to my page

Нравится47Нравится47 людям

Комментировать 8

8 comments

Марина Салун

Интересное было время до революции.Куда не плюнь городовой, дворник, полиция работает на полную катушку.Должностей...запутаешься,а все в дело.Порядок должен быть.Непорядки ведь повсюду были. Богатые... more

30 April at 14:47

Нравится

Марина Салун

А самое главное-спокойствие в той жизни.Даже при ...убили.Покричат и, что вы кричите Мария Федоровна. Осип Григорьевич ведет это дело.Все у вас будет в порядке.Все друг друга по имени отчеству, или... more

30 April at 14:52

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

24 April at 12:35

СЕКРЕТЫ ВКУСА

23 April at 9:23

community-post.html

ЭТОТ САЛАТ СЪЕДАЮТ ДАЖЕ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ 😍

Нежный, сочный и невероятно вкусный.
Гости всегда ищут именно его на столе!

САЛАТ, КОТОРЫЙ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриная грудка — 2 половинки
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Огурец — 1 большой
✅ Зелёный лук — небольшой пучок (3 пера)
✅ Репчатый лук — 1 шт.
✅ Твёрдый сыр — 100 г
✅ Майонез — 3–4 ст. л. (можно заменить сметаной или простоквашей)
✅ Соль, чёрный перец — по вкусу

ЛУКОВЫЙ МАРИНАД:
✅ Вода — 150 мл
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Уксус — 3–4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: more…

Нравится54Нравится54 людям

Комментировать 4

4 comments

Тори *

ок

24 April at 4:01

Нравится

Лариса Бакиева

25 April at 15:46

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

14 April at 22:58

СЕКРЕТЫ ВКУСА

14 April at 9:04

community-post.html

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ
Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.
200 мл молока
7 г сухих дрожжей
1 яйцо
1-2 ст. ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки)
1 ч. ложка соли
6 ст. ложек растительного масла
400-500 г муки
В подогретом молоке растворить дрожжи и сахар, подождать, пока появится "шапочка". Добавить слегка взболтанное яйцо. Эту смесь вылить в просеянную с солью муку и вымесить. В конце добавить растительное масло. Тесто должно быть мягким, но не липким. more…

Нравится48Нравится48 людям

Комментировать 3

3 comments

v s

для Лариса Грищенко: масло предварительно подогреть

14 April at 14:18

Нравится

Марина Крухмалева

и соли

20 April at 21:13

Нравится

Алексей Конюхов subscribed to the group

11 April at 18:20

community-join.html

Красотки с красивыми фигурами

4 667 участников

Алексей Конюхов понравилось

10 April at 22:19

СЕКРЕТЫ ВКУСА

10 April at 16:19

community-post.html

🥗 Салат «Грузинский»
Ароматный, сочный и невероятно сытный 🇬🇪 Традиционный вкус Грузии с нежной ореховой заправкой, который покорит вас с первой ложки 🥣

Ингредиенты:
🥒 Огурец свежий — 2 шт
🍅 Помидоры свежие — 2 шт
🫑 Болгарский перец — 1 шт
🧅 Лук фиолетовый — 1 шт
🌿 Зелень (петрушка или кинза) — 1 пучок
🥜 Грецкие орехи — 70 г
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🍏 Яблочный уксус — 1 ст. л.
✨ Хмели-сунели — 1 ч. л.
💧 Вода — 100 мл

Приготовление:
1⃣ Нарежьте помидоры дольками, огурцы — аккуратными кружками, а болгарский перец — тонкой соломкой. more…

Нравится40Нравится40 людям

Комментировать 2

* Наталья *

Вкусный, но островатый. Греческий больше по вкусу.

10 April at 17:09

Нравится

Екатерина Смирнова

В любое блюдо положишь грецкие орехи и кинзу - и получишь грузинское блюдо.

10 April at 21:21

Нравится1

Алексей Конюхов понравилось

8 April at 22:10

СЕКРЕТЫ ВКУСА

8 April at 9:35

community-post.html

Занятым хозяюшкам на заметку!Это очень вкусненько и без лишних хлопот.

Начинку можно любую. Я делала и с капустой, и картошка грибами, и с творогом , потом со сметанкой,ммм.. бомба. Вкуснейшие пирожки в лаваше😘👌
Сохраните себе , чтобы не потерять😉👍⠀
⠀
2-3 тонких лаваша; 200 г ветчины; 150 г твёрдого сыра; 1-2 помидора; 2-3 ст. л. майонеза; 2-3 яйца; соль, перец, зелень петрушки по вкусу; раст. масло для жаренья.

Ветчину, сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко порубить.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, перемешать. more…

Нравится99Нравится99 людям

Комментировать

Алексей Конюхов subscribed to the group

8 April at 11:54

community-join.html

With Spikes & company🔞

1 786 участников

Алексей Конюхов понравилось

3 April at 21:57

СЕКРЕТЫ ВКУСА

3 April at 10:25

community-post.html

Всем доброе утро! Сегодня уже четверг😃 Что в планах приготовить?

🐟 Скумбрия в горчичном соусе — сочная и нежная

Эта рыба всегда получается удачной! Нежная, пропитанная ароматами специй и соуса, она буквально тает во рту 🤤

✨ Ингредиенты:

* Скумбрия — 2 шт.
* Лук репчатый — 1–2 шт.

Для соуса:

* Майонез — 3 ст. л.
* Горчица — 1,5 ч. л.
* Зернистая горчица — 1 ч. л.
* Специи для рыбы — 1 ч. л.
* Соль — по вкусу

🔹 Приготовление:

1. Скумбрию очистить, нарезать порционными кусочками и выложить в форму для запекания.
2. Лук нарезать полукольцами и разложить между кусочками рыбы. more…

Нравится121Нравится121 человеку

Комментировать 4

4 comments

Игорь Иванов

Скумбрию мариную быстрым посолом - за сутки отличный закусон получается на все случам жизни

6 April at 7:08

Нравится1

. ))

9 April at 4:59

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

3 April at 21:55

СЕКРЕТЫ ВКУСА

3 April at 10:30

community-post.html

Оладушки по забытому советскому рецепту. Пышные и мягкие, как облака. Не впитывают мaсло.

Оладушки несложное в приготовлении блюдо, однако не все хозяйки умеют их вкусно готовить.

У кого-то они опадают, у других впитывают слишком много масла, у третьих не понимаются.

Но я знаю рецепт идеальных оладушек, которые получатся вкусными и пышными вне всяких сомнений.

Точно такие же оладьи готовили в советских столовых строго придерживаясь ГОСТа.

Тот, кто застал те времена, прекрасно знает о чем я говорю. more…

Нравится409Нравится409 людям

Комментировать 18

18 comments

Людмила Дубынина

очень красивые

9 April at 6:28

Нравится

Наталья Ивочкина

10 April at 1:37

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

27 March at 21:50

☀ ХОРОШЕЕ О РОССИИ ☀

27 March at 21:00

community-post.html

#НОЧНОЙ_ДОЖОР

Картошка по-французски с сюрпризом

На дно противня я положила картошку, нарезанную кружочками, посолила, поперчила смесью разных перцев,

сверху выложила свиной фарш, смешанный с солью и перцем,

дальше – жареные грибочки с луком (грибы у меня были замороженные, а лук жарила отдельно от грибов, чтобы стал золотистого цвета).

Сверху, как обычно, смазала майонезом и посыпала тертым твердым сыром.

Поставила в разогретую духовку и выпекала около часа.

Получилось очень вкусно, а запах был просто обалденный.
Приятного аппетита!

Нравится25Нравится25 людям

Комментировать 8

8 comments

-🕊 Еkateрина . ڪے

для натали шvеzоvа: Да, Натали, сыр в конце!

27 March at 21:54

Нравится3You and others like this2 людям

Вьюrᴀ *****

27 March at 23:25

Нравится3You and others like this2 людям

Алексей Конюхов понравилось

27 March at 21:34

СЕКРЕТЫ ВКУСА

27 March at 17:04

community-post.html

🥘СЫТНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Ингредиенты:
▪️Фарш мясной ( говядина и свинина в равных частях) 0,5 кг. ▪️Вода 3 л. ▪️Яйцо 1 шт. ▪️Луковица 1 шт. ▪️Перец 1 шт. more…

Нравится264Нравится264 людям

Комментировать 22

22 comments

Владимир Орёл

для Игорь Некрашевич: ..коту больше не наливать , - смотри как распушился

30 March at 13:24

Нравится

Яо Линь-Цзы Ляодунский

В магазине "Ермолино" продают мелкие фрикадельки (из мяса) и покрупнее - тоже же мясо, но с добавлением овощей (что за овощи, хз знает).
Для такой готовки, бкру те, что покрупнее.. нормально прет..

30 March at 15:35

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

22 March at 22:40

СЕКРЕТЫ ВКУСА

22 March at 14:27

community-post.html

Домашние пельмени с необычным тестом

Ингредиенты:

Мука — 600 г
Кефир — 200 мл
Яйца — 1 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мясной фарш — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок (молодой) — 4-5 зубчиков
Укроп — 0,5 пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — по вкусу

Приготовление:

1. Готовим тесто для пельменей. Взбиваем яйцо, щепотку соли, вливаем чуть теплый кефир, просеиваем порцию соды, интенсивно перемешиваем и оставляем минут на 15 в покое. more…

2Нравится2 людям

3Нравится3 людям

2Нравится2 людям

Нравится60Нравится60 людям

Комментировать 6

6 comments

ира груба

интересно, но укроп перебьет все остальные вкусы

23 March at 10:29

Нравится

Лилия Сергеева

24 March at 14:40

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

22 March at 22:38

СЕКРЕТЫ ВКУСА

22 March at 14:30

community-post.html

МЯСО ПО-КАПИТАНСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300-400 граммов свинины
● 4 средних картофелины
● 1 средняя луковица
● 50 граммов сливочного масла
● 1 столовая ложка муки
● 1 чашка молока
● 100 граммов любого твердого сыра
● Соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовят это блюдо, запекая в порционных сковородах или любой другой порционной посуде для запекания. Подают прямо в той же посуде.Четыре картофелины очистите. Уложите в небольшую кастрюлю, залейте водой. Посолите.Поставьте на огонь и варите после закипания примерно 15-20 минут.Затем слейте воду и остудите картофель.Отдельно приготовьте соус бешамель.В небольшом соте more…

Нравится86Нравится86 людям

Комментировать 5

5 comments

ирина юзбашева

Готовлю: мясо запекаю на противне в духовке, майонез, лук, сырой картофель, нарезанный тонкими кружочками и в конце запекания сыр Вкусно. быстро!

25 March at 19:44

Нравится1

Юрий ДимитрОвич

для ирина юзбашева: Мы тоже так готовим и называем это мясо по французки.

8 April at 18:14

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

19 March at 17:54

СЕКРЕТЫ ВКУСА

19 March at 0:45

community-post.html

МАНТЫ 🥟

ДЛЯ ТЕСТА: 3.5 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яйцо, 0.5 ч.л.соли.

ДЛЯ НАЧИНКИ: 400 г баранины, 40 г курдючного жира, 3 луковицы, 0.5 ч.л зиры, перец чёрный молотый, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
СНАЧАЛА ПРИГОТОВИМ ТЕСТО.
Яйцо взбить с солью, затем влить воду и немного взбить. Вылить в миску с мукой и замесить тесто, дать остояться около 10 минут. Накрыть полотенцем.

Чем тверже тесто, но эластичное, тем лучше и вкуснее манты, поэтому количество воды регулируете сами в зависимости от муки, которую Вы используете 😉

ГОТОВИМ НАЧИНКУ. more…

Нравится43Нравится43 людям

Комментировать 8

8 comments

LaNo4ka 555

для Джон Де-Ниро: выезжай в гости на манты на пирожки уже сходил ))

19 March at 15:57

Нравится

Яо Линь-Цзы Ляодунский

20 March at 5:27

Нравится1

Алексей Конюхов понравилось

19 March at 17:51

СЕКРЕТЫ ВКУСА

19 March at 0:48

community-post.html

Быстрые пирожки с картошкой и мясом
Для приготовления понадобится:
2 стакана сметаны (кефира, ряженки, простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 чайная ложка без верха соды гашеной в 1 столовой ложке уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)
Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.
Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные. more…

Нравится61Нравится61 человеку

Комментировать 8

8 comments

Анна Асадуллаева

А что такое - тесто не забивать?

20 March at 21:57

Нравится

Анна Асадуллаева

А что такое - тесто не забивать?

20 March at 21:58

Нравится

Алексей Конюхов понравилось

18 March at 22:20

ФЕЙЕРВЕРК ЗВУКА ,СЛОВ И КРАСОК!!!

18 March at 13:12

community-post.html

НИКОЛАЙ АНДРЕЕВИЧ РИМСКИЙ-КОРСАКОВ
( 18 марта 1844г.-21 июня 1908 г.)
Выдающийся композитор, музыкально-общественный деятель и педагог — оставил огромное творческое наследие
. Оно включает 15 опер, 3 симфонии, ряд оркестровых сочинений (среди них наиболее популярны симфоническая сюита «Шехерезада», 1888 и «Испанское каприччио», 1887), многочисленные романсы и другие произведения. Ему принадлежат также два сборника русских народных песен, фундаментальный труд «Основы оркестровки», учебник гармонии, содержательная «Летопись моей музыкальной жизни», more…

5Нравится5 людям

6Нравится6 людям

5Нравится5 людям

6:306Римский Корсаков Николай АндреевичSave to my page