Unsubscribe from irrelevant news
To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.
Все
Guestbook
More
Марина Пупышева
понравилось
15 April at 17:34
community-post.html
Шоколадные палочки
Вам потребуется:
- 115 г размягченного масла
- 55 сахарной пудры
- 125 г муки
- 1 ст. л. какао порошка
- 100 г шоколада
Как готовить:
1. Взбить масло и пудру. Просеять муку и какао, постепенно добавить в масляную смесь.
2. С помощью кондитерского кулька (наконечник 2,5 см) выдавить тесто на смазанный маслом противень, на расстоянии друг от друга. Печеньки должны быть примерно длиной 6см.
3. Выпекать в разогретой духовке при 180С около 15 минут.
Вынуть из духовки и оставить печенье около 2 минут на противне, после остудить на решетке. more…
Вам потребуется:
- 115 г размягченного масла
- 55 сахарной пудры
- 125 г муки
- 1 ст. л. какао порошка
- 100 г шоколада
Как готовить:
1. Взбить масло и пудру. Просеять муку и какао, постепенно добавить в масляную смесь.
2. С помощью кондитерского кулька (наконечник 2,5 см) выдавить тесто на смазанный маслом противень, на расстоянии друг от друга. Печеньки должны быть примерно длиной 6см.
3. Выпекать в разогретой духовке при 180С около 15 минут.
Вынуть из духовки и оставить печенье около 2 минут на противне, после остудить на решетке. more…
Марина Пупышева
понравилось
15 April at 13:40
community-post.html
Никто не поверит, что вы приготовили это из обычного йогурта за 15 минут
Когда хочется чего-то сладкого к чаю, а времени на сложные торты совсем нет, я всегда вспоминаю этот рецепт. Эти пышные цитрусовые треугольники — настоящее спасение. Весь секрет их невероятного аромата заключается в свежей апельсиновой цедре. Как только она попадает на раскаленную сковороду, кухня наполняется запахом праздника, а само тесто получается необычайно нежным благодаря йогурту. more…
Когда хочется чего-то сладкого к чаю, а времени на сложные торты совсем нет, я всегда вспоминаю этот рецепт. Эти пышные цитрусовые треугольники — настоящее спасение. Весь секрет их невероятного аромата заключается в свежей апельсиновой цедре. Как только она попадает на раскаленную сковороду, кухня наполняется запахом праздника, а само тесто получается необычайно нежным благодаря йогурту. more…
Марина Пупышева
понравилось
11 April at 15:38
community-post.html
ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ С КРЕМОМ
Смотришь на эклеры — лёгкие, воздушные, внутри пустота для крема 😍
А дома часто получается совсем не так…
то они не поднимаются 😔
то внутри сырые
то после духовки опадают
И ведь делают это снова и снова…
а потом говорят: «заварное тесто — это сложно»
На первый взгляд кажется — всё дело в рецепте…
но в этом и есть главная ошибка 💥
📌 Главный секрет — правильная заварка и сушка теста
📌 Проверенный рецепт:
• вода — 250 мл
• сливочное масло — 100 г
• мука — 150 г
• яйца — 4 шт
• щепотка соли
📌 Как готовить:
𝟣. Воду, масло и соль довести до кипения 🫕 more…
Смотришь на эклеры — лёгкие, воздушные, внутри пустота для крема 😍
А дома часто получается совсем не так…
то они не поднимаются 😔
то внутри сырые
то после духовки опадают
И ведь делают это снова и снова…
а потом говорят: «заварное тесто — это сложно»
На первый взгляд кажется — всё дело в рецепте…
но в этом и есть главная ошибка 💥
📌 Главный секрет — правильная заварка и сушка теста
📌 Проверенный рецепт:
• вода — 250 мл
• сливочное масло — 100 г
• мука — 150 г
• яйца — 4 шт
• щепотка соли
📌 Как готовить:
𝟣. Воду, масло и соль довести до кипения 🫕 more…
Марина Пупышева
понравилось
9 April at 20:44
community-post.html
Шоколадный торт
Состав:
500 г сухого молока или детской смеси,
5 столовых ложек какао (можно добавить больше),
250 г размягчённого сливочного масла,
стакан воды,
6 столовых ложек сахара,
4-5 стандартных упаковок печенья для чая.
Приготовление:
В целом, этот десерт напоминает "птичье молоко" благодаря молочной основе в рецепте.
Для начала смешиваем сухое молоко, какао и масло, добиваясь однородной текстуры (сначала лучше перемешать сахар с какао, а затем добавить масло). Затем ставим воду на огонь и растворяем в ней сахар (не доводя до кипения). Остывший сироп тщательно соединяем с молочно-м more…
Состав:
500 г сухого молока или детской смеси,
5 столовых ложек какао (можно добавить больше),
250 г размягчённого сливочного масла,
стакан воды,
6 столовых ложек сахара,
4-5 стандартных упаковок печенья для чая.
Приготовление:
В целом, этот десерт напоминает "птичье молоко" благодаря молочной основе в рецепте.
Для начала смешиваем сухое молоко, какао и масло, добиваясь однородной текстуры (сначала лучше перемешать сахар с какао, а затем добавить масло). Затем ставим воду на огонь и растворяем в ней сахар (не доводя до кипения). Остывший сироп тщательно соединяем с молочно-м more…
Марина Пупышева
понравилось
8 April at 7:10
community-post.html
Французские десерты, которые стоит попробовать
Сохрани, чтобы не потерять 🤍
⸻
🥐 Круассаны (классические)
Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10 мин.
2. Добавить муку и соль, замесить тесто.
3. Раскатать, выложить холодное масло, сложить конвертом.
4. Сделать 3–4 раскатки (слоение), охлаждая тесто.
5. Сформировать круассаны, оставить на подъём 1–2 часа.
6. Выпекать при 180°C ~15–20 мин до золотистой корочки.
⸻
🍏 Тарт Татен
Приготовление:
1. Растопить сахар до карамели, добавить масло.
2. Выложить нарезанные яблоки, слегка потушить. more…
Сохрани, чтобы не потерять 🤍
⸻
🥐 Круассаны (классические)
Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, сахар и дрожжи, оставить на 10 мин.
2. Добавить муку и соль, замесить тесто.
3. Раскатать, выложить холодное масло, сложить конвертом.
4. Сделать 3–4 раскатки (слоение), охлаждая тесто.
5. Сформировать круассаны, оставить на подъём 1–2 часа.
6. Выпекать при 180°C ~15–20 мин до золотистой корочки.
⸻
🍏 Тарт Татен
Приготовление:
1. Растопить сахар до карамели, добавить масло.
2. Выложить нарезанные яблоки, слегка потушить. more…
Марина Пупышева
понравилось
8 April at 7:10
community-post.html
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ
Смотришь на штрудель — тонкое тесто, почти прозрачное, внутри сочная начинка 😍
А дома получается… толстое тесто и сухая начинка 😔
И ведь делают это каждый раз…
а потом удивляются: «почему не как в кафе?»
На первый взгляд кажется — тесто «не тянется»…
но в этом и есть главная ошибка 💥
📌 Главный секрет — правильное тесто и отдых
📌 Проверенный рецепт теста:
• мука — 300 г
• вода — 150 мл
• растительное масло — 2 ст. ложки
• щепотка соли
📌 Как готовить:
𝟣. Смешать все ингредиенты 🥄
𝟤. Замесить мягкое тесто
𝟣. Вымешивать 10 минут
𝟤. Завернуть в плёнку
📌 Важно: more…
Смотришь на штрудель — тонкое тесто, почти прозрачное, внутри сочная начинка 😍
А дома получается… толстое тесто и сухая начинка 😔
И ведь делают это каждый раз…
а потом удивляются: «почему не как в кафе?»
На первый взгляд кажется — тесто «не тянется»…
но в этом и есть главная ошибка 💥
📌 Главный секрет — правильное тесто и отдых
📌 Проверенный рецепт теста:
• мука — 300 г
• вода — 150 мл
• растительное масло — 2 ст. ложки
• щепотка соли
📌 Как готовить:
𝟣. Смешать все ингредиенты 🥄
𝟤. Замесить мягкое тесто
𝟣. Вымешивать 10 минут
𝟤. Завернуть в плёнку
📌 Важно: more…
Марина Пупышева
понравилось
7 April at 20:32
community-post.html
Творожное печенье «Чайная роза».
Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться 😊 Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье!
Вам потребуется:
творог 250 г
маргарин 100 г
мука 400 г
яичный желток 2 шт.
сахар 120 г
ванилин 1 г
сода 1/4 ч.л.
соль 1 щепотка
Как готовить: more…
Хочется, чтоб домашнее печенье было не только вкусным, но и красивым? Тогда этот рецепт точно для вас. Это вкусное, ароматное и мягкое печенье привлекает уже только своим внешним видом. А когда вы попробуете хоть одну «розочку», то уже не сможете остановиться 😊 Печенье прекрасно подойдет для чаепития с подругами, дополнит романтический вечер и приведет в восторг детишек. Вот такое универсальное печенье!
Вам потребуется:
творог 250 г
маргарин 100 г
мука 400 г
яичный желток 2 шт.
сахар 120 г
ванилин 1 г
сода 1/4 ч.л.
соль 1 щепотка
Как готовить: more…
Марина Пупышева
понравилось
7 April at 6:21
community-post.html
ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ С ДЖЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
350 гр. муки
180 гр. сливочного масла
1 яйцо с1
110 гр.сахара
Щепотка соли
1 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
200 гр.густого джема
Помадка:
200 гр.сахара
60 гр.воды
1 ч.л.лимонного сока
0,5 ч.л.какао-порошка
Приготовление:
В чашу выложить сахар, мягкое масло, взбить до пышной массы пару минут. Добавить яйцо, снова взбить. Всыпать муку, разрыхлитель, соль, замесить тесто. Завернуть его в плёнку и убрать на 40-60 мин в холодильник. more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
350 гр. муки
180 гр. сливочного масла
1 яйцо с1
110 гр.сахара
Щепотка соли
1 ч.л.разрыхлителя
Начинка:
200 гр.густого джема
Помадка:
200 гр.сахара
60 гр.воды
1 ч.л.лимонного сока
0,5 ч.л.какао-порошка
Приготовление:
В чашу выложить сахар, мягкое масло, взбить до пышной массы пару минут. Добавить яйцо, снова взбить. Всыпать муку, разрыхлитель, соль, замесить тесто. Завернуть его в плёнку и убрать на 40-60 мин в холодильник. more…
Марина Пупышева
понравилось
5 April at 11:52
community-post.html
Пирожное «Персик» из советского прошлого
Яйца — 2 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное 82,5% — 60 г
Сметана 15% — 60 г
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
В чаше миксера соединяем яйца (2 шт) и сахар (200 г).
Взбиваем в пену, состояние ленты — это когда масса стекает с насадки миксера полоской, а не каплями.
Дальше добавтье очень мягкое сливочное масло (60 г).
И сметану (60 г), заменять её можете на своё усмотрение, но я бы не стал. more…
Яйца — 2 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное 82,5% — 60 г
Сметана 15% — 60 г
Мука — 350 г
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
В чаше миксера соединяем яйца (2 шт) и сахар (200 г).
Взбиваем в пену, состояние ленты — это когда масса стекает с насадки миксера полоской, а не каплями.
Дальше добавтье очень мягкое сливочное масло (60 г).
И сметану (60 г), заменять её можете на своё усмотрение, но я бы не стал. more…
Марина Пупышева
понравилось
5 April at 10:51
community-post.html
ЩЕРБЕТ С АРАХИСОМ
1 стакан молока
· 1 стакан арахиса
· 650 г сахара
· 60 г сливочного масла.
Арахис обжариваем на сковороде без масла или подсушиваем в духовке. Остужаем, очищаем от шелухи. По желанию крупно рубим.
В сотейник переливаем молоко, всыпаем 500 г сахара. На маленьком огне варим смесь 25 - 35 минут. Оставшиеся 150 г сахара высыпаем на сухую сковороду и растапливаем. Полученную карамель тонкой струйкой вливаем в сладкое молоко. Оставляем на огне еще на полчаса, часто помешивая, чтобы получилась равномерная масса. В конце готовки добавляем в сотейник нарезанное сливочное масло и пе more…
1 стакан молока
· 1 стакан арахиса
· 650 г сахара
· 60 г сливочного масла.
Арахис обжариваем на сковороде без масла или подсушиваем в духовке. Остужаем, очищаем от шелухи. По желанию крупно рубим.
В сотейник переливаем молоко, всыпаем 500 г сахара. На маленьком огне варим смесь 25 - 35 минут. Оставшиеся 150 г сахара высыпаем на сухую сковороду и растапливаем. Полученную карамель тонкой струйкой вливаем в сладкое молоко. Оставляем на огне еще на полчаса, часто помешивая, чтобы получилась равномерная масса. В конце готовки добавляем в сотейник нарезанное сливочное масло и пе more…
Марина Пупышева
понравилось
4 April at 21:13
community-post.html
📌 Ингредиенты:
Тесто:
• Яйца — 3 шт.
• Изюм — 100 г
• Сахар — 160 г
• Творог — 300 г
• Мука — 270-300 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Растительное масло — 80 мл
• Кардамон, куркума — по желанию
• Соль, сода, ванилин — по щепотке
✅ Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и перемешать.
2. Влить растительное масло, перемешать.
3. Всыпать немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешать.
4. Постепенно всыпать остальную муку и замесить липкое тесто.
5. Разложить по формам и выпекать при 180С в хорошо разогретой духовке ~40 минут.
📍 Глазурь: more…
Тесто:
• Яйца — 3 шт.
• Изюм — 100 г
• Сахар — 160 г
• Творог — 300 г
• Мука — 270-300 г
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Растительное масло — 80 мл
• Кардамон, куркума — по желанию
• Соль, сода, ванилин — по щепотке
✅ Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить творог и перемешать.
2. Влить растительное масло, перемешать.
3. Всыпать немного муки, разрыхлитель, соль, соду, ванилин и специи, перемешать.
4. Постепенно всыпать остальную муку и замесить липкое тесто.
5. Разложить по формам и выпекать при 180С в хорошо разогретой духовке ~40 минут.
📍 Глазурь: more…
3 comments
Больше всего люблю куличи...но печь ленюсь...жаль что их не продают круглый год...
5 April at 15:16
Нравится1
Марина Пупышева
понравилось
29 March at 14:00
community-post.html
Очень быстрый рулет с джемом к чаю
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахар 55 г
мука 55 г
яйца 2 шт.
джем 5 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
соль 1 щепотка
пудра сахарная
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединить муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавить яйца, перемешать до однородности.
На противень постелить пергамент, намазать любым маслом.
Распределить тесто по бумаге, готовить шесть минут, соблюдать температуру 180 градусов.
Должна появиться румяная корочка.
2. Во время готовки теста поставить кастрюльку на плиту.
Налить джем и чуть-чуть подогреть его.
Достать коржик из духовки, положить на стол. more…
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахар 55 г
мука 55 г
яйца 2 шт.
джем 5 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
соль 1 щепотка
пудра сахарная
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Соединить муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Добавить яйца, перемешать до однородности.
На противень постелить пергамент, намазать любым маслом.
Распределить тесто по бумаге, готовить шесть минут, соблюдать температуру 180 градусов.
Должна появиться румяная корочка.
2. Во время готовки теста поставить кастрюльку на плиту.
Налить джем и чуть-чуть подогреть его.
Достать коржик из духовки, положить на стол. more…
Марина Пупышева
понравилось
27 March at 12:53
community-post.html
Лимонное печенье🍋
Когда хочется домашней выпечки к чаю, но нет времени или сил долго стоять у плиты, приготовьте лимонное печенье. Рецепт очень простой, а результат — потрясающий. Печенье получается очень ароматное, с легкой кислинкой, рассыпчатое. К чаю — идеально.
🍴Ингредиенты:
Мука пшеничная — 300 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Лимонный сок — 3 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сахар (в тесто) — 120 г
Сахар (для обвалки) — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 6 г
🍴Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. more…
Когда хочется домашней выпечки к чаю, но нет времени или сил долго стоять у плиты, приготовьте лимонное печенье. Рецепт очень простой, а результат — потрясающий. Печенье получается очень ароматное, с легкой кислинкой, рассыпчатое. К чаю — идеально.
🍴Ингредиенты:
Мука пшеничная — 300 г
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Лимонный сок — 3 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Сахар (в тесто) — 120 г
Сахар (для обвалки) — 4 ст. л.
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 6 г
🍴Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром. more…
Марина Пупышева
понравилось
24 March at 20:22
community-post.html
Очень вкусный тортик
Ингредиенты:
Для теста:
● сгущенное молоко - 1 банка
● яйца - 2 штуки
● мука - 1 стакан
● разрыхлитель - 0,5 -1 ч. ложка
● соль - 1 щепотка
Для крема:
● сметана - 250 мл
● вареная сгущенка - 250 мл
Приготовление:
Для теста взбейте яйца с со сгущенным молоком.
Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородного жидковатого теста.
Испеките 5 коржей в подходящей форме (или на пекарской бумаге. Делают так: на бумаге рисуют круг диаметром 22-24 см и размазывают 3 ст. ложки теста). коржи пекутся быстро - при температуре 180-200 градусов около пяти минут. more…
Ингредиенты:
Для теста:
● сгущенное молоко - 1 банка
● яйца - 2 штуки
● мука - 1 стакан
● разрыхлитель - 0,5 -1 ч. ложка
● соль - 1 щепотка
Для крема:
● сметана - 250 мл
● вареная сгущенка - 250 мл
Приготовление:
Для теста взбейте яйца с со сгущенным молоком.
Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородного жидковатого теста.
Испеките 5 коржей в подходящей форме (или на пекарской бумаге. Делают так: на бумаге рисуют круг диаметром 22-24 см и размазывают 3 ст. ложки теста). коржи пекутся быстро - при температуре 180-200 градусов около пяти минут. more…
Марина Пупышева
понравилось
24 March at 16:46
community-post.html
НЕЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Ингредиенты:
250 гр. размягченного сливочного масла;
0,5 стакана сахарной пудры;
1,5 стакана муки;
100 гр. картофельного крахмала;
ванилин
Приготовление:
при помощи миксера смешать масло с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста.На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье, оставляя между каждым расстояние 1,5-2 см. more…
Ингредиенты:
250 гр. размягченного сливочного масла;
0,5 стакана сахарной пудры;
1,5 стакана муки;
100 гр. картофельного крахмала;
ванилин
Приготовление:
при помощи миксера смешать масло с сахарной пудрой до состояния пышной массы, добавить ваниль. Уменьшив мощность на миксере и не переставая взбивать нашу массу, постепенно добавлять в нее муку и крахмал до стояния мягкого, но не жидкого теста.На застеленный пергаментной бумагой противень при помощи кулинарного мешка выдавливаем наше печенье, оставляя между каждым расстояние 1,5-2 см. more…
Марина Пупышева
понравилось
10 March at 18:44
community-post.html
Κoнфeты «тoплeнoe мoлoкo» — в мaгaзинe нe пoкупaю, дeлaю сaмa, мягкиe и oчeнь вкусныe.
Εсли вы любитe слaдoсти сo вкусoм тoплeнoгo мoлoкa, тo эти кoнфeты дoлжны вaм пoнрaвиться. Они пoлучaются мягкими, нe притoрными и oчeнь вкусными. Тeм бoлee — прoдуктoв для них нужнo сoвсeм нeмнoгo.
Ингрeдиeнты
Сухoe мoлoкo (у мeня oбeзжирeннoe) — 150 г.
Сгущeнкa вaрeнaя — 1/3 бaнки.
Μoлoкo — 300 мл.
Агaр-aгaр — 7 г.
Сoль — щeпотка.
Щeпoтка любви и хopoшeгo наcтpoeния (oбязатeльнo).
Пpигoтoвлeниe more…
Εсли вы любитe слaдoсти сo вкусoм тoплeнoгo мoлoкa, тo эти кoнфeты дoлжны вaм пoнрaвиться. Они пoлучaются мягкими, нe притoрными и oчeнь вкусными. Тeм бoлee — прoдуктoв для них нужнo сoвсeм нeмнoгo.
Ингрeдиeнты
Сухoe мoлoкo (у мeня oбeзжирeннoe) — 150 г.
Сгущeнкa вaрeнaя — 1/3 бaнки.
Μoлoкo — 300 мл.
Агaр-aгaр — 7 г.
Сoль — щeпотка.
Щeпoтка любви и хopoшeгo наcтpoeния (oбязатeльнo).
Пpигoтoвлeниe more…
5 comments
Один сахар.......печенка и всё остальное пропало,кормитесь всякой дрянью.
Thursday at 14:41
Нравится
Марина Пупышева
понравилось
9 March at 14:33
community-post.html
Вкусное и нежное пирожное к чаю, на «скорую руку».😋👍
Сегодня познакомим вас с ещё одним простым и лёгким рецептом нежнейшего пирожного, приготовленного в домашних условиях. Это лакомство наверняка полюбится всеми членами вашей семьи. Особенно его оценят дети.
Попробуйте обязательно!
✅ Продукты
Сливочное масло — 180 гр
Сахар — 130 гр
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт
Мука — 310 гр
Ванильный сахар — 1 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
✅ Как готовить:
Размягченное сливочное масло выкладываем в небольшую чашу и хорошенько взбиваем миксером.
Добавляем сахар и щепотку соли и продолжаем взбивать. more…
Сегодня познакомим вас с ещё одним простым и лёгким рецептом нежнейшего пирожного, приготовленного в домашних условиях. Это лакомство наверняка полюбится всеми членами вашей семьи. Особенно его оценят дети.
Попробуйте обязательно!
✅ Продукты
Сливочное масло — 180 гр
Сахар — 130 гр
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт
Мука — 310 гр
Ванильный сахар — 1 ч.л
Разрыхлитель — 1 ч.л
✅ Как готовить:
Размягченное сливочное масло выкладываем в небольшую чашу и хорошенько взбиваем миксером.
Добавляем сахар и щепотку соли и продолжаем взбивать. more…
Марина Пупышева
понравилось
25 February at 20:59
community-post.html
Булочки «Крем-де-Паризьен»
Вам потребуется:
для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла more…
Вам потребуется:
для теста:
375 г муки (предварительно просеять)
5 г сухих дрожжей (или 15 г живых)
75 г сахара
1/3 ч. л. соли
12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе)
40 г растопленного сливочного масла
1/2 ч. л. лимонной цедры
1 маленькое яйцо
195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1)
для крема:
350 мл молока
2 желтка
2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки)
4 ст.л. сахара
цедра 1/2 лимона, срезанная лентой
ванилин или ванильный сахар по вкусу
40 г сливочного масла more…
Марина Пупышева
понравилось
12 February at 12:52
community-post.html
Фаршированные грибы: невероятная вкуснятина!
🔸на 100грамм - 57.01 ккал🔸Б/Ж/У - 5.83/3.32/1.54🔸
Ингредиенты:
Шампиньоны - 20 шт
Сыр творожный - 240 г
Чеснок - 7 г
Тимьян - по вкусу
Сыр - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отделите ножки грибов от шляпок. Мелко нарежьте ножки и чеснок. Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна. Соедините жареные грибы с творожным сыром и российским. Приправьте и перемешайте. Заполните начинкой шляпки грибов. Запекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистого цвета.
🔸на 100грамм - 57.01 ккал🔸Б/Ж/У - 5.83/3.32/1.54🔸
Ингредиенты:
Шампиньоны - 20 шт
Сыр творожный - 240 г
Чеснок - 7 г
Тимьян - по вкусу
Сыр - 100 г
Оливковое масло - 1 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Отделите ножки грибов от шляпок. Мелко нарежьте ножки и чеснок. Обжарьте на раскаленном масле в течение 5-10 минут с добавлением тимьяна. Соедините жареные грибы с творожным сыром и российским. Приправьте и перемешайте. Заполните начинкой шляпки грибов. Запекайте при 180 °C 20-25 минут до золотистого цвета.
Марина Пупышева
понравилось
10 February at 9:52
community-post.html
Творожное тесто: из него пеку круассаны, которые тают во рту
Хочу поделиться рецептом творожного теста, из которого я пеку либо печенье, либо круассаны. В этот раз я решила испечь круассаны.
Ингредиенты:
- Творог мягкий, не сухой — 250 г
- Сливочное масло или маргарин (мягкое) — 100 г
- Яйцо — 1 шт. (крупное)
- Сахар — 100 г
- Соль — ½ ч. л.
- Сода — 1 ч. л. без верха или разрыхлитель — 1 пакетик
- Ванилин — по вкусу
- Мука — 300–400 г
Дополнительно:
- Сахар — для обсыпки круассанов
- Начинка (по желанию):
- Густой джем (абрикосовый, клюквенный, вишнёвый)
- Варёная сгущёнка more…
Хочу поделиться рецептом творожного теста, из которого я пеку либо печенье, либо круассаны. В этот раз я решила испечь круассаны.
Ингредиенты:
- Творог мягкий, не сухой — 250 г
- Сливочное масло или маргарин (мягкое) — 100 г
- Яйцо — 1 шт. (крупное)
- Сахар — 100 г
- Соль — ½ ч. л.
- Сода — 1 ч. л. без верха или разрыхлитель — 1 пакетик
- Ванилин — по вкусу
- Мука — 300–400 г
Дополнительно:
- Сахар — для обсыпки круассанов
- Начинка (по желанию):
- Густой джем (абрикосовый, клюквенный, вишнёвый)
- Варёная сгущёнка more…
Uploading
Error loading page. Retry in 15 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.