Откройте свой Мир!

;)

22 August 2015 at 9:19

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:44

Гурмэ

2 July 2015 at 20:20

community-post.html

Рыбка в омуте

Нам понадобится:

любая рыбка 1-1,5 кг

картофель 400-500 гр

сыр 100-150 гр

сметана 1 стакан

мука 1 ст.л.

соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

Куски рыбы солим, перчим и обжариваем с двух сторон до румяной корочки

Картофель варим в мундире до полуготовности, охлаждаем, очишаем, режем кольцами и обжариваем во фритюре

В форму укладываем картофель
Далее, согласно рецепту, нужно выложить куски обжаренной рыбы, но я решила ее отделить от костей, что бы любимые мужчины не ковырялись, и выложила крупными кусками на картофель...

Нравится134Нравится134 людям

Комментировать 3

3 comments

3 July 2015 at 1:31

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:44

Гурмэ

2 July 2015 at 20:40

community-post.html

Дрожжевые улитки а-ля пицца

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто
Копченая колбаса — 120 г
Сыр — 100 г
Маслины — 100 г
Томатный соус
Прованские травы

Приготовление:

1. Сначала режем маслины на кружочки.
2. Затем тонкими кружочками режем колбасу и натираем сыр.
3. Противень застилаем бумагой, выкладываем тесто, руками придаем ему форму прямоугольника. Смазываем любимым соусом. У меня это томатная паста с пряными травами. Первым слоем у нас идет колбаса.
4. Затем маслины и, конечно же, сыр....

Нравится89Нравится89 людям

Комментировать 2

3 July 2015 at 1:31

Нравится

5

6 July 2015 at 9:48

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:44

Флай леди

2 July 2015 at 21:00

community-post.html

Очень вкусная закусочка

Ингредиенты:

- 2 перца
- 250 гр майонеза
- 1 пучок петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 1/5 ч. ложки молотого черного перца
- 2 плавленых сырка
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 яйца

Приготовление:

• Отвариваем яйца вкрутую. Пока они будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок. Вычищаем перец изнутри.
• Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же добавляем раздавленый чеснок....

1Нравится1 человеку

2Нравится2 людям

Нравится226Нравится226 людям

Комментировать 2

3 July 2015 at 1:30

Нравится

))

21 August 2015 at 12:05

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:44

Гурмэ

2 July 2015 at 21:02

community-post.html

Баранина, запеченная в мяте

Ингредиенты:
баранина (седло, бараний окорок, лопатка) - 1.5 кг
мята - 1 пучок
уксус - 1/3 стакана
растительное масло - 3 ст. ложки
чеснок - 2 головки
тимьян - 1 веточка
соль
перец.

приготовления:
1. Помойте мяту и оборвите с нее листья. Посолите и поперчите со всех сторон мясо и полностью покройте его листьями мяты. Положите сверху веточку тимьяна. Чтобы листья не ссыпались, обвяжите сверху хозяйственной нитью.
2. На противень влейте 2 ст. ложки растительного масла, положите мясо и смажьте его еще одной ложкой растительного масла....

Нравится92Нравится92 людям

Комментировать 1

5

6 July 2015 at 9:48

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Флай леди

2 July 2015 at 22:01

community-post.html

Торт "Чернослив в шоколаде"

...объедение:)

Ингредиенты:

Коржи:
●1 банка сгущенки
●2 яйца
●3 столовых ложки какао
●1 стакан муки
●1 чайная ложка соды (погасить).

Приготовление:

1. Все перемешать. Испечь 3-4 коржа (выливать массу в форму тонким слоем). Каждый корж печь мин. 15 при t 180-200C.
2. Крем:
●500 гр. чернослива перекрутить в мясорубке
●взбить 1 стакан сахара с 500 гр сметаны
●смешать это с черносливом
●добавить 1 стакан грецких орехов (измельченных).
3. Для глазури нужно:
●100 г шоколада
●100-150 г сливок
●1 ч.л. с верхом какао...

Нравится315Нравится315 людям

Комментировать 5

5 comments

елена баркова

3 July 2015 at 22:39

Нравится

ирина калько

4 July 2015 at 13:27

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Гурмэ

2 July 2015 at 22:20

community-post.html

Самые вкусные котлеты!

Ингредиенты:
-Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
-Манная крупа - 4 столовые ложки;
-Сметана - 2 столовые ложки;
-Яйцо - 1 штука;
-Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
-Сахарный песок - 2 чайные ложки;
-Горчица сухая - 2 чайные ложки;
-Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками....

1Нравится1 человеку

5Нравится5 людям

2Нравится2 людям

4Нравится4 людям

2Нравится2 людям

Нравится230Нравится230 людям

Комментировать 2

3 July 2015 at 1:25

Нравится

5

6 July 2015 at 9:47

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Гурмэ

2 July 2015 at 22:40

community-post.html

Рассыпчатое, нежное, ароматное печенье

Ингредиенты:
-Желток (5 в тесто и 1 для глазури) - 6 шт.
-Сахар - 1 стакан
-Мука - 2 стакана
-Сливочное масло (комнатной температуры) - 200 г
-Молоко - 2 ст. л.
-Соль - щепотка

Приготовление:
1. Сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем 5 желтков, взбиваем до однородности. Добавляем постепенно муку, вымешиваем пластичное тесто.
2. Отщипываем от теста небольшие кусочки, катаем шарики и расплющиваем их в лепешки.
3. Выкладываем на застеленный бумагой противень, смазываем смесью 1 желтка и молока....

Нравится162Нравится162 людям

Комментировать 2

3 July 2015 at 1:24

Нравится

5

6 July 2015 at 9:47

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Флай леди

2 July 2015 at 23:01

community-post.html

Баклажаны под шубкой

Состав:
2 баклажана
бекон ломтиками
2-3 помидора
сыр(твёрдых сортов)
НИЧЕГО НЕ СОЛИТЬ!!!!!!!!!!

Баклажаны помыть,нарезать вдоль(толщина в палец).Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Нарезать помидорки кружочками(у меня балажаны были маленькие,поэтому порезала кружочки помидорок ещё пополам).Сыр можно порезать просто пластинками,такими же как баклажаны.У меня остался натёртый сыр,поэтому в этот раз его использовала.
Теперь всё укладываем слоями:...

Нравится102Нравится102 людям

Комментировать 2

Мария 1987

Такой вопрос, на сколько я знаю если баклажаны предварительно не посыпать солью и не дать постоять разве не будет потом горечи? Во всех рецептах с баклажанами так пишут

3 July 2015 at 6:02

Нравится

Любовь Немчинова

для Мария 1987: я обжариваю просто так и ничего не горько

3 July 2015 at 7:14

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Гурмэ

2 July 2015 at 23:01

community-post.html

Пирог с курагой, черносливом и орехами

Ингредиенты:
-Яйца куриные — 3 шт.
-Сахар — 100 г
-Мука — 2 стакана
-Сода — 0,5 ч. л.
-Курага — 80 г
-Чернослив — 100 г
-Орехи (любые) — 100 г
-Сахарная пудра
-Масло растительное для смазывания формы
-Фольга и пергаментная бумага

Приготовление:
1. Курагу и чернослив моем под проточной водой. Заливаем горячей водой на 15-20 минут, чтобы сухофрукты стали помягче.
2. Орехи выбирайте на ваш вкус или те, какие у вас есть в данный момент в наличии. Я использовала арахис....

Нравится139Нравится139 людям

Комментировать 3

3 comments

Татьяна Климина

Замечательно!!!

3 July 2015 at 22:47

Нравится

5

6 July 2015 at 9:47

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Гурмэ

2 July 2015 at 23:30

community-post.html

Овсяное печенье

Ингредиенты:
-Овсянка (только Геркулес, а не хлопья быстрого приготовления!)
-Масло - 100 г
-Сахар - 160 г
-Мука - 25 г
-Желток - 1 шт.
-Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки

Приготовление:
1. Такое сладкое тесто выпекают при высокой температуре, чтобы краешки поджарились и карамелизовались. Установим 200 С.
2. Всыпьте овсянку в комбайн с ножами и перемелите не слишком мелко.
3. Теперь всыпьте остальные ингредиенты, добавьте размягченное масло и желток.
4. Месите ложкой или в комбайне, пока не получится липкое мягкое тесто....

2Нравится2 людям

3Нравится3 людям

2Нравится2 людям

Нравится153Нравится153 людям

Комментировать 5

5 comments

5

6 July 2015 at 9:46

Нравится

))

24 August 2015 at 10:16

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Флай леди

3 July 2015 at 0:01

community-post.html

ПРОСТОЙ ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты на 6 порций:

400 г колотого гороха, предварительно замоченного на 2-3 часа
2 средних моркови
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
2 крупных картофелины
300 г копчено-вареной ветчины
1,3 л куриного бульона
соль и перец по вкусу
небольшой пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Горох промываем.

Кладем в кастрюлю и заливаем бульоном. Солим. Доводим до кипения на сильном огне,затем уменьшаем пламя и варим горох под крышкой до мягкости, около 30-40 минут.
...

1Нравится1 человеку

Нравится200Нравится200 людям

Комментировать 4

4 comments

viki skavronskaya

обожаю гороховый супчик . а вот с сельдереем ещё не ела. обязательно попробую сварить.

3 July 2015 at 13:28

Нравится

Татьяна Климина

Отлично!!!

3 July 2015 at 22:42

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Гурмэ

3 July 2015 at 0:02

community-post.html

Сметанный торт

Ингредиенты:
-сметаны — 1 Стакан (плюс 1 стакан в крем)
-муки — 3 Стакан
-сахара — 3/4 Стакан (плюс 1/2 стакана в крем)
-соды — 1/4 Чайная ложка
-соли — 1/4 Чайная ложка
-ванильного сахара — 1/3 Чайная ложка (крем)

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
4. Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут....

Нравится371Нравится371 человеку

Комментировать 7

7 comments

5

6 July 2015 at 9:46

Нравится

))

21 August 2015 at 21:35

Нравится

Татьяна Халько понравилось

3 July 2015 at 10:43

Гурмэ

3 July 2015 at 0:30

community-post.html

3 десерта из яблок: удовольствие и ноль калорий

Как насчет любимого пирога Марины Цветаевой? Овсяные корзиночки с кремом? А может, изумительное печеное яблочко?! Перед вами 3 полезных низкокалорийных десерта, которые можно есть бесконечно.

Печёные яблоки с миндалём, клюквой и мёдом

Ингредиенты:
4 крупных яблока
4 ст.л. овсяных хлопьев
4 ч.л. свежей или замороженной клюквы
4 ст.л. меда
горсть миндаля
2 ч.л. корицы
1/2 ст. воды

Приготовление:
1. Нагреть духовку до 180°С.
2. При помощи ножа удалить сердцевину из яблок, сделав углубление для начинки....

2Нравится2 людям

4Нравится4 людям

1Нравится1 человеку

Нравится216Нравится216 людям

Комментировать 7

7 comments

5

6 July 2015 at 9:46

Нравится