Unsubscribe from irrelevant news
To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.
Все
Guestbook
More
Елена Базлина
понравилось
yesterday at 10:05
community-post.html
Секрет вкусной еды - всегда в соусе🤌 📌Сохрани, потом скажешь спасибо
0:185Секрет вкусной еды - всегда в соусе. ГРУППА Мир Вкусного!Save to my page
Елена Базлина
понравилось
yesterday at 10:05
Елена Базлина
понравилось
Sunday at 14:15
community-post.html
Горечь, пропитанная древней мудростью
#травы
Полынь горькая — это не просто растение, а воплощение древних тайн и истории. Как и многие символы прошлого, она хранит в себе удивительные противоречия. Её серебристые, бархатистые листья скрывают сложный мир вкусов и ароматов, которые люди пытались разгадать на протяжении веков.
Её резкая горечь, многослойная и насыщенная, отсылает к временам, когда люди искали ответы на великие вопросы в самых простых вещах. Полынь, как хранительница древней мудрости, стоит на границе между растительным миром и мирами мифов. Это растение привлекало внимание алхи more…
#травы
Полынь горькая — это не просто растение, а воплощение древних тайн и истории. Как и многие символы прошлого, она хранит в себе удивительные противоречия. Её серебристые, бархатистые листья скрывают сложный мир вкусов и ароматов, которые люди пытались разгадать на протяжении веков.
Её резкая горечь, многослойная и насыщенная, отсылает к временам, когда люди искали ответы на великие вопросы в самых простых вещах. Полынь, как хранительница древней мудрости, стоит на границе между растительным миром и мирами мифов. Это растение привлекало внимание алхи more…
Елена Базлина
понравилось
Sunday at 14:05
Елена Базлина
понравилось
Sunday at 14:04
community-post.html
Эти трубочки тают во рту — советский рецепт, который до сих пор пекут дома
| Вчера вечером стою на кухне, уже почти всё убрала после ужина, думаю — ну всё, сегодня без выпечки. И тут муж открывает шкаф, где у меня обычно что-то к чаю лежит, и таким разочарованным голосом: «А сладкого совсем нет?»
Я сначала рукой махнула, а потом вспомнила про эти трубочки. Те самые — мягкие, нежные, с начинкой внутри и тонким рассыпчатым тестом. Пока чайник закипал, у меня уже тесто отдыхало в холодильнике.
Ингредиенты:
- Мука — 280 г;
- Разрыхлитель — ½ ч. л.;
- Соль — щепотка;
- Ванильный сахар — 8 г; more…
| Вчера вечером стою на кухне, уже почти всё убрала после ужина, думаю — ну всё, сегодня без выпечки. И тут муж открывает шкаф, где у меня обычно что-то к чаю лежит, и таким разочарованным голосом: «А сладкого совсем нет?»
Я сначала рукой махнула, а потом вспомнила про эти трубочки. Те самые — мягкие, нежные, с начинкой внутри и тонким рассыпчатым тестом. Пока чайник закипал, у меня уже тесто отдыхало в холодильнике.
Ингредиенты:
- Мука — 280 г;
- Разрыхлитель — ½ ч. л.;
- Соль — щепотка;
- Ванильный сахар — 8 г; more…
9 comments
Домашнее,даже на скорую руку всегда вкуснее магазинного,так говорит мой внук!
Monday at 7:22
Нравится3
Елена Базлина
понравилось
Sunday at 14:03
community-post.html
Мои наблюдения по жизни показывают.... Как ни странно,, но, Да!!!
#напочитать
Вот, бывает, например, варишь куриный бульон — по всем правилам. Из целой, в правильных местах надрезанной курицы, на мучительно медленном огне, ни на секунду не отвлекаясь и не спуская глаз, снимаешь мельчайшие частицы шума, протираешь чистой тряпицей стенки кастрюли, только что не кладешь в нее, как учила покойница-свекровь, крышечку от хрустального графина (нет у меня ни графина, ни крышечки, не настолько хороший дом, и вообще, эту крышечку я все-таки полагаю кулинарным суеверием), а так по всем правилам. more…
#напочитать
Вот, бывает, например, варишь куриный бульон — по всем правилам. Из целой, в правильных местах надрезанной курицы, на мучительно медленном огне, ни на секунду не отвлекаясь и не спуская глаз, снимаешь мельчайшие частицы шума, протираешь чистой тряпицей стенки кастрюли, только что не кладешь в нее, как учила покойница-свекровь, крышечку от хрустального графина (нет у меня ни графина, ни крышечки, не настолько хороший дом, и вообще, эту крышечку я все-таки полагаю кулинарным суеверием), а так по всем правилам. more…
для : Когда курочка с рынка (а не бройлерная), то её приходится немного опалить и лавровый листик уберёт палёный привкус.
23 May at 15:27
Нравится2
Елена Базлина
понравилось
Sunday at 14:03
community-post.html
10 рецептов маринада для курицы!
Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!
Как замариновать курицу: 6 правил:
1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.
2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.
3. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится. more…
Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!
Как замариновать курицу: 6 правил:
1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.
2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.
3. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится. more…
Елена Базлина
понравилось
Sunday at 14:00
community-post.html
ШАРЛОТКА — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками. 🥰
🌸Крем:
1 яйцо.
50 гр. сахара.
15 гр. ванильного сахара.
15 гр кукурузного крахмала.
250 мл молока.
🌸Тесто:
2 яйца.
100 гр. сахара.
Щепотка соли.
100 мл молока.
50 мл растительного масла.
220 гр. муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Яблоки 300 гр.
Приготовление: more…
🌸Крем:
1 яйцо.
50 гр. сахара.
15 гр. ванильного сахара.
15 гр кукурузного крахмала.
250 мл молока.
🌸Тесто:
2 яйца.
100 гр. сахара.
Щепотка соли.
100 мл молока.
50 мл растительного масла.
220 гр. муки.
1 чайная ложка разрыхлителя.
Яблоки 300 гр.
Приготовление: more…
6 comments
я не понял, зачем так называемый крем, положи в муку 5 яиц с сахаром (1 стакан) и будет зае...ь
23 May at 21:20
Нравится1
Елена Базлина
понравилось
Sunday at 13:59
community-post.html
Турецкий лимонад: напиток, который 100 процентов утоляет жажду. Делюсь вкусным рецептом
Приготовление этого напитка — целый ритуал, передающийся из поколения в поколение.
Турецкий лимонад — это не просто освежающий напиток, а часть богатой кулинарной культуры Турции, где каждый глоток несёт в себе вековые традиции, тепло гостеприимства и заботу о здоровье.
В отличие от промышленного лимонада, привычного во многих странах, турецкий вариант изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов и подаётся как дома, так и в ресторанах, особенно в тёплое время года. more…
Приготовление этого напитка — целый ритуал, передающийся из поколения в поколение.
Турецкий лимонад — это не просто освежающий напиток, а часть богатой кулинарной культуры Турции, где каждый глоток несёт в себе вековые традиции, тепло гостеприимства и заботу о здоровье.
В отличие от промышленного лимонада, привычного во многих странах, турецкий вариант изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов и подаётся как дома, так и в ресторанах, особенно в тёплое время года. more…
11 comments
для : то что приготовлено самим ,всегда полезнее заводского
yesterday at 1:05
Нравится1
Елена Базлина
понравилось
21 May at 13:09
Елена Базлина
понравилось
21 May at 13:08
community-post.html
Зразы картофельные с луком и яйцом
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 200 гр
Чеснок – 2 зубчика
Специи (любые)
Соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
Яйцо – 3 шт
Лук – 3 шт
Рецепт приготовления:
Прежде всего необходимо сделать начинку. Для этого необходимо сварить яйца, натереть на тёрке. Лук с пассеровать до прозрачности. Дальше сварить и пропюрировать картофель.
Из пюре делаем небольшие кружки, выкладываем в центр начинку, формируем котлетку. Картофельные котлетки обвалять в муке и обжарить до красивого золотисто-янтарного цвета около 5 минут, с обеих сторон. more…
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Яйцо – 2 шт
Сливочное масло – 200 гр
Чеснок – 2 зубчика
Специи (любые)
Соль — щепотка
Ингредиенты для начинки:
Яйцо – 3 шт
Лук – 3 шт
Рецепт приготовления:
Прежде всего необходимо сделать начинку. Для этого необходимо сварить яйца, натереть на тёрке. Лук с пассеровать до прозрачности. Дальше сварить и пропюрировать картофель.
Из пюре делаем небольшие кружки, выкладываем в центр начинку, формируем котлетку. Картофельные котлетки обвалять в муке и обжарить до красивого золотисто-янтарного цвета около 5 минут, с обеих сторон. more…
Елена Базлина
понравилось
20 May at 23:58
community-post.html
Вино Шабли (Chablis): особенности вкуса и технологии, классификация
...
Chablis – тот самый случай, когда название вина не совпадает с сортом винограда, из которого изготовлено. Напитки производят из Шардоне, выращенного только в определенном винном регионе Франции – Шабли. Здесь уникальный состав почв и прохладный климат, что и формирует «нужный» вкус ягод. В чем особенности вина Chablis? На какие марки известного на весь мир напитка обратить внимание гурманам?
История легендарного Chablis more…
...
Chablis – тот самый случай, когда название вина не совпадает с сортом винограда, из которого изготовлено. Напитки производят из Шардоне, выращенного только в определенном винном регионе Франции – Шабли. Здесь уникальный состав почв и прохладный климат, что и формирует «нужный» вкус ягод. В чем особенности вина Chablis? На какие марки известного на весь мир напитка обратить внимание гурманам?
История легендарного Chablis more…
Елена Базлина
понравилось
20 May at 23:55
community-post.html
АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"
Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается!
Если нет в продажде так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.
Собственно процесс. more…
Ингредиенты (на 1.5 литра напитка):
33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 одиночных листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 ч\ложка лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
Не имеющие имения могут раздобыть всё это на рынке у бабушек. Проверено знакомыми - добывается!
Если нет в продажде так, можно договориться и на следующий же день пригородные бабушки подвезут искомое.
Собственно процесс. more…
Елена Базлина
понравилось
20 May at 17:16
community-post.html
Люля-кебаб
Ингредиенты
Мясной фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль
Специи по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить специй.
Шаг 2 Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску.
Шаг 3 Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски.
Шаг 4 После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. more…
Ингредиенты
Мясной фарш - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль
Специи по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем. Посолить, добавить специй.
Шаг 2 Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску.
Шаг 3 Убрать в холодильник на 30 минут. Потом разделить на равные порционные части, и каждую налепить на шпажку в виде колбаски.
Шаг 4 После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут. more…
Елена Базлина
понравилось
19 May at 20:10
4 comments
для : начинка кладется на жидкое тесто и заливается тестом,это сейчас кто-то написал рецепт, я не слышала никогда о таком))
20 May at 20:06
Нравится1
Елена Базлина
понравилось
18 May at 15:10
community-post.html
18 МАЯ - День рождения майского жжжжука
✦✧✧✧✧✧✦✦✦✧✧✧✧✧✦✦✦✧✧✧✧✧✦✦✦✧✧✧✧✧✦✦✦✧✧✧✧✧✦
На светлой полянке лежит угощенье:
Цветочный нектар, травяные коренья.
На скрипке кузнечик играет в кусте,
Висит шелкопряд на объетом листе,
Танцуют капустницы вальс под сиренью -
Сегодня у майских жуков день рожденья!
✦✧✧✧✧✧✦✦✦✧✧✧✧✧✦✦✦✧✧✧✧✧✦✦✦
На светлой полянке лежит угощенье:
Цветочный нектар, травяные коренья.
На скрипке кузнечик играет в кусте,
Висит шелкопряд на объетом листе,
Танцуют капустницы вальс под сиренью -
Сегодня у майских жуков день рожденья!
Елена Базлина
понравилось
18 May at 15:10
community-post.html
Ингpeдиeнты
| 2 яйцa
0.5 ч. лoжкa соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка сoды
300 гр фарша
2-3 лукoвицы, порезать кубиками
сoль, перец — по вкусу
---
Спосoб приготовления
1. Кефир перемешиваем с сoдой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем oстальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Фарш смешиваем с любимыми специями, чеснoком и свежим лукoм.
4. Смазываем фoрму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
5. Выкладываем подгoтовленную начинку и выливаем на нее втoрую половину теста.
6. Ставим в нагретую духoвку и печем 40 минут при 170C.
| 2 яйцa
0.5 ч. лoжкa соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка сoды
300 гр фарша
2-3 лукoвицы, порезать кубиками
сoль, перец — по вкусу
---
Спосoб приготовления
1. Кефир перемешиваем с сoдой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем oстальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Фарш смешиваем с любимыми специями, чеснoком и свежим лукoм.
4. Смазываем фoрму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
5. Выкладываем подгoтовленную начинку и выливаем на нее втoрую половину теста.
6. Ставим в нагретую духoвку и печем 40 минут при 170C.
12 comments
Елена Базлина
понравилось
17 May at 19:49
community-post.html
Кефир и сыр — лучшее сoчетание!
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г.
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — 450 г.
Сыр сулугуни — 300 г.
Приготовление:
В миску вливаю кефир, добавляю соль, сахар и одно яйцо. Перемешиваю до однородности, чтобы растворились кристаллы сахара. Всыпаю разрыхлитель, вливаю растительное масло и снова хорошо перемешиваю.
Постепенно подсыпаю муку и замешиваю мягкое, эластичное тесто. Заворачиваю его в пакет и оставляю на 10 минут. more…
Ингредиенты:
Кефир — 300 мл.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г.
Растительное масло — 3 ст. л.
Мука — 450 г.
Сыр сулугуни — 300 г.
Приготовление:
В миску вливаю кефир, добавляю соль, сахар и одно яйцо. Перемешиваю до однородности, чтобы растворились кристаллы сахара. Всыпаю разрыхлитель, вливаю растительное масло и снова хорошо перемешиваю.
Постепенно подсыпаю муку и замешиваю мягкое, эластичное тесто. Заворачиваю его в пакет и оставляю на 10 минут. more…
Елена Базлина
понравилось
16 May at 22:23
community-post.html
Люля на барбекю🔥🍢🍗
Хотите отведать настоящий восточный люля-кебаб и прослыть превосходным поваром, то эта статья для вас.
Рецептом делятся участники группы.
Состав:
- баранина 600 грамм.
- лук репчатый 1-2 луковки.
- чеснок 1 головка.
- сушеный базилик.
- кинза (или петрушка), специи.
Баранину и лук пропускаем через мясорубку два три раза и готово.
Мелко нарезаем чеснок, зелень, базилик перемешиваем.
Полученный фарш заправляем нарубленной зеленью, солью и специями по вкусу.
Делаем вытянутые котлеты, которые нанизываем на шампуры. Убираем в холодильник на 30 минут. more…
Хотите отведать настоящий восточный люля-кебаб и прослыть превосходным поваром, то эта статья для вас.
Рецептом делятся участники группы.
Состав:
- баранина 600 грамм.
- лук репчатый 1-2 луковки.
- чеснок 1 головка.
- сушеный базилик.
- кинза (или петрушка), специи.
Баранину и лук пропускаем через мясорубку два три раза и готово.
Мелко нарезаем чеснок, зелень, базилик перемешиваем.
Полученный фарш заправляем нарубленной зеленью, солью и специями по вкусу.
Делаем вытянутые котлеты, которые нанизываем на шампуры. Убираем в холодильник на 30 минут. more…
gift-open.html
Uploading
Error loading page. Retry in 15 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
Мой Мир 19 лет
от
Команда проекта
Мой Мир
Other people named Елена Базлина in My World