Unsubscribe from irrelevant news
To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.
Все
Guestbook
More
Анна Лоцманова
понравилось
6 December 2020 at 9:27
community-post.html
Домашняя буженина.
Ингредиенты:
- Кусок свинины (800-900 г)
- 2-3 ч. л. соли
- 2-3 зуб. чеснока
- 2 шт. лаврового листа
- 1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада more…
Ингредиенты:
- Кусок свинины (800-900 г)
- 2-3 ч. л. соли
- 2-3 зуб. чеснока
- 2 шт. лаврового листа
- 1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада more…
Лисичка Баскакова
8 December 2020 at 11:19
Нравится
Анна Лоцманова
понравилось
13 December 2019 at 21:44
community-post.html
#выпечка
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сахара
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца целиком
1/2 чайной ложки гашеной соды.
Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Выпекать 10 минут. Горячим смазать приготовленной начинкой (джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи полотенца. После остывания присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
3 comments
Анна Лоцманова
понравилось
27 October 2019 at 20:59
community-post.html
#закуска
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
⠀
Дать остыть до комнатной температуры.
⠀
Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать.
⠀
Сало промыть и хорошо почистить шкурку.
⠀
Нарезать крупными кусками.
⠀
Уложить в посуду, лучше в стеклянную.
⠀
Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать.
⠀ more…
Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
⠀
Дать остыть до комнатной температуры.
⠀
Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать.
⠀
Сало промыть и хорошо почистить шкурку.
⠀
Нарезать крупными кусками.
⠀
Уложить в посуду, лучше в стеклянную.
⠀
Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать.
⠀ more…
4 comments
Анна Лоцманова
понравилось
10 October 2019 at 20:58
community-post.html
#заготовки
3 кг кабачков;
1 кг моркови;
1 кг лука;
4 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложка 70%-го уксуса;
2,5 ст. ложки соли;
сахар по вкусу;
0,5 л подсолнечного масла.
Приготовление:
Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук - в такой последовательности. Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорубку. Продукты получаются мягкие, чем когда сырые овощи перекрутишь (не образуются твердые крупинки).
Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивать, следить, чтобы не подгорело. Добавить уксус, соль, сахар и еще тушить 1 час. more…
3 кг кабачков;
1 кг моркови;
1 кг лука;
4 ст. ложки томатной пасты;
1 ст. ложка 70%-го уксуса;
2,5 ст. ложки соли;
сахар по вкусу;
0,5 л подсолнечного масла.
Приготовление:
Нарезать очищенные продукты, отварить немного в воде одно за другим: морковь, кабачки, лук - в такой последовательности. Варить чуть-чуть. Остудить, перекрутить через мясорубку. Продукты получаются мягкие, чем когда сырые овощи перекрутишь (не образуются твердые крупинки).
Тушить с маслом и водой от вареных овощей 1 час. Помешивать, следить, чтобы не подгорело. Добавить уксус, соль, сахар и еще тушить 1 час. more…
Анна Лоцманова
понравилось
12 April 2019 at 10:08
community-post.html
#выпечка
250 мл теплой воды
4 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 яйцо
1 пакет сухих дрожжей
50 мл растительного масла
500 г муки
Заправка
2яйца ,йогурт,масло Смешать растительное масло, воду, дрожжи, сахар и яйцо. Добавить соль. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить для брожения.
Делим тесто на колобки,далее формируем ,как показано на видео
Для начинки используем сыр Выложить на противень. Накрыть и оставить еще на 20-30 минут отдохнуть.
Заправляем соусом
Выпекать при температуре 200 градусов, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
250 мл теплой воды
4 чайные ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 яйцо
1 пакет сухих дрожжей
50 мл растительного масла
500 г муки
Заправка
2яйца ,йогурт,масло Смешать растительное масло, воду, дрожжи, сахар и яйцо. Добавить соль. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто накрыть и оставить для брожения.
Делим тесто на колобки,далее формируем ,как показано на видео
Для начинки используем сыр Выложить на противень. Накрыть и оставить еще на 20-30 минут отдохнуть.
Заправляем соусом
Выпекать при температуре 200 градусов, до золотистого цвета. Приятного аппетита!
Анна Лоцманова
понравилось
7 April 2019 at 23:33
community-post.html
#выпечка
🥐- 2 яйца.
🥐- 300 мл кефира.
🥐- 200 мл молока.
🥐- 4 ст.л сахара.
🥐- 4 ст.л раст.масла.
🥐- 100 г сливочного масла.
🥐- щепотка соли.
🥐- 1 кг муки
🥐- дрожжи я беру быстродействующие, и смотрите на упаковке инструкцию по применению, т к во Франции дрожжи немного другие.
Приготовление:
Тёплые молоко и кефир перемешиваем, добавляем сахар, дрожжи, примерно 1 стакан муки, всё это перемешиваем и даём постоять минут 20.
Затем добавляем все остальные ингредиенты и вымешиваем мягкое тесто. more…
🥐- 2 яйца.
🥐- 300 мл кефира.
🥐- 200 мл молока.
🥐- 4 ст.л сахара.
🥐- 4 ст.л раст.масла.
🥐- 100 г сливочного масла.
🥐- щепотка соли.
🥐- 1 кг муки
🥐- дрожжи я беру быстродействующие, и смотрите на упаковке инструкцию по применению, т к во Франции дрожжи немного другие.
Приготовление:
Тёплые молоко и кефир перемешиваем, добавляем сахар, дрожжи, примерно 1 стакан муки, всё это перемешиваем и даём постоять минут 20.
Затем добавляем все остальные ингредиенты и вымешиваем мягкое тесто. more…
Анна Лоцманова
понравилось
7 April 2019 at 23:32
community-post.html
#пирог
500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).
Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.
Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
Форму с капустой залейте тестом и поставьте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
Запекайте до золотистого цвета.
500 грамм капусты, мелко нарезать и положить на сковороду или в форму для запекания (я всегда готовлю в разъёмной форме диаметром 26 см).
Растопить полпачки маргарина (125 г.) и залить им капусту.
Для теста взбить до однородной массы
3 яйца
5 ст.л. сметаны (24% жирности)
3 ст.л. майонеза
6 ст.л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
Форму с капустой залейте тестом и поставьте в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
Запекайте до золотистого цвета.
Анна Лоцманова
понравилось
7 April 2019 at 23:30
community-post.html
#ужин
- 1 куриное филе;
- 2 средних (или 1 большая) луковицы;
- соль;
- перец;
- 1яйцо;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 столовая ложка муки;
- масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).
Приготовление:
Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.
Порезать куриное филе на мелкую соломку.
Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше.
Перемешать лук с нарезанным куриным филе
Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа. more…
- 1 куриное филе;
- 2 средних (или 1 большая) луковицы;
- соль;
- перец;
- 1яйцо;
- 1 столовая ложка майонеза;
- 1 столовая ложка муки;
- масло растительное – 3-4 ст. ложки (если сковорода с антипригарным покрытием, количество масла уменьшаем вдвое).
Приготовление:
Взять куриное филе, промыть хорошо и обсушить вафельным полотенцем.
Порезать куриное филе на мелкую соломку.
Лук очистить и порезать маленькими кубиками, чем мельче порезать лук, тем лучше.
Перемешать лук с нарезанным куриным филе
Добавить соль и перец, оставить мариноваться на 2 часа. more…
3 comments
Анна Лоцманова
понравилось
7 April 2019 at 23:30
community-post.html
#выпечка
Пропорция ингредиентов для теста самая лучшая из всех, что делала. И нет запаха дрожжей и тесто даже через день будет мягкое. .
✔️Тесто: ⠀
▫️1 пакетик сухих дрожжей ⠀
▫️450 мл молока ⠀
▫️1,5 ст.л. сахара ⠀
▫️1,5 ч.л. соли ⠀
▫️3 яйца ⠀
▫️900 г муки ⠀
▫️Подсолнечное масло 1 ст.л. ⠀
✔️Начинка: ⠀
▫️700 г фарша ⠀
▫️2 небольшие луковицы или 1 большая ⠀
▫️Перец и соль по вкусу ⠀
⠀
🔅1. Сначала делаем опару: в теплое молоко насыпаем сухие дрожжи (пакетик 12г), добавляем сахар, соль и 2 ст.л. муки. Накрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем так на полчаса. ⠀ more…
Пропорция ингредиентов для теста самая лучшая из всех, что делала. И нет запаха дрожжей и тесто даже через день будет мягкое. .
✔️Тесто: ⠀
▫️1 пакетик сухих дрожжей ⠀
▫️450 мл молока ⠀
▫️1,5 ст.л. сахара ⠀
▫️1,5 ч.л. соли ⠀
▫️3 яйца ⠀
▫️900 г муки ⠀
▫️Подсолнечное масло 1 ст.л. ⠀
✔️Начинка: ⠀
▫️700 г фарша ⠀
▫️2 небольшие луковицы или 1 большая ⠀
▫️Перец и соль по вкусу ⠀
⠀
🔅1. Сначала делаем опару: в теплое молоко насыпаем сухие дрожжи (пакетик 12г), добавляем сахар, соль и 2 ст.л. муки. Накрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем так на полчаса. ⠀ more…
Анна Лоцманова
понравилось
23 March 2019 at 8:44
community-post.html
#пирожки
-сметана (кефир , ряженка, простокваша) 2 стакана
-яйца 2 шт.
-соль
-сахар немного
-сода 1 ч.л. без верха
-уксус 1 ст. л.
-мука – сколько возьмет тесто
-картофельное пюре
-фарш
-лук
-растительное масло
Приготовление
В глубокой емкости смешиваем сметану (кефир , ряженку, простоквашу) , яйцо, соль, сахар. Добавляем гашенную уксусом соду, если используем кефир или простоквашу – не гасим. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Рабочую поверхность, посыпаем мукой и выкладываем тесто. more…
-сметана (кефир , ряженка, простокваша) 2 стакана
-яйца 2 шт.
-соль
-сахар немного
-сода 1 ч.л. без верха
-уксус 1 ст. л.
-мука – сколько возьмет тесто
-картофельное пюре
-фарш
-лук
-растительное масло
Приготовление
В глубокой емкости смешиваем сметану (кефир , ряженку, простоквашу) , яйцо, соль, сахар. Добавляем гашенную уксусом соду, если используем кефир или простоквашу – не гасим. Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое эластичное тесто.
Рабочую поверхность, посыпаем мукой и выкладываем тесто. more…
Анна Лоцманова
понравилось
23 March 2019 at 8:43
21 comments
Анна Лоцманова
понравилось
23 March 2019 at 8:42
community-post.html
#ужин
✅печень говяжья - 600 г
✅лук - 1 шт
✅морковь - 1 шт.
✅сметана - 3 ст.л.
✅вода - 2/3 стакана
✅мука - 2 ст.л.
✅соль, специи, зелень по вкусу.
.
🔸Печень нарезать небольшими кусочками, посыпать мукой и перемешать. Обжаривать на среднем огне 30 минут.
🔸Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на среднем огне до готовности.
🔸Выложить морковь и лук в печень, залить водой, посолить, добавить специи, потушить немного и добавить сметану, перемешать и потушить 3 минуты. Украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
✅печень говяжья - 600 г
✅лук - 1 шт
✅морковь - 1 шт.
✅сметана - 3 ст.л.
✅вода - 2/3 стакана
✅мука - 2 ст.л.
✅соль, специи, зелень по вкусу.
.
🔸Печень нарезать небольшими кусочками, посыпать мукой и перемешать. Обжаривать на среднем огне 30 минут.
🔸Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь на среднем огне до готовности.
🔸Выложить морковь и лук в печень, залить водой, посолить, добавить специи, потушить немного и добавить сметану, перемешать и потушить 3 минуты. Украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Анна Лоцманова
понравилось
5 November 2018 at 14:58
community-post.html
Творожные "платочки" с яблоками
Предлагаю рецепт печенья без яиц и масла. Приготовление очень простое, все продукты доступны и очень полезны. Если у вас остался творог, тогда берите этот рецепт и приготовьте вкусные творожные "платочки". Для начинки используйте любые яблоки. Думаю, что вам очень понравится это необычное рассыпчатое печенье и вы еще не раз его приготовите.
Ингредиенты:
- творог - 250 г
- кефир/натуральный йогурт - 100 г
- мука - 250 г
- яблоки - 1- 2 шт.
- сахар - 10 ч. л.
- соль - 0,5 г
- корица - по вкусу
- сахарная пудра - для посыпки
Приготовление: more…
Предлагаю рецепт печенья без яиц и масла. Приготовление очень простое, все продукты доступны и очень полезны. Если у вас остался творог, тогда берите этот рецепт и приготовьте вкусные творожные "платочки". Для начинки используйте любые яблоки. Думаю, что вам очень понравится это необычное рассыпчатое печенье и вы еще не раз его приготовите.
Ингредиенты:
- творог - 250 г
- кефир/натуральный йогурт - 100 г
- мука - 250 г
- яблоки - 1- 2 шт.
- сахар - 10 ч. л.
- соль - 0,5 г
- корица - по вкусу
- сахарная пудра - для посыпки
Приготовление: more…
11 comments
для : Пол чайной ложки соли многовато для сладкой выпечки, тем более объем продуктов небольшой. Добавьте щепотку, не ошибетесь!
6 November 2018 at 19:18
Нравится2для : на кончике ножа или чайной ложки (5 г. приблизительно),для оттенения сахара и усиления вкуса
8 November 2018 at 4:29
Нравится2
Анна Лоцманова
понравилось
10 October 2017 at 10:22
community-post.html
Анна Лоцманова
понравилось
10 October 2017 at 10:17
community-post.html
Анна Лоцманова
понравилось
10 October 2017 at 10:12
community-post.html
Топ-5 тыквенных десертов
1. Нежный тыквенный пирог
______________________________________________________________________________
Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 500 г
Сок апельсиновый — 50–100 мл
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 150 г
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — для смазывания формы
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
more…
1. Нежный тыквенный пирог
_________________________
Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 500 г
Сок апельсиновый — 50–100 мл
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 150 г
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — для смазывания формы
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
more…
Анна Лоцманова
понравилось
10 October 2017 at 10:09
community-post.html
Брецель (немецкий крендель)
Брецель – традиционный немецкий крендель. «Трижды увидеть небо» – таково было желание короля, по велению которого он был изобретен. Повара «поломали голову», но выполнили прихоть венценосной особы. С тех пор большие и маленькие крендельки стали любимым лакомством и монархов, и обычных баварцев.
Ингредиенты:
Мука – 700 г,
Дрожжи сухие – 14 г (или 40 г свежих),
Молоко (теплое) – 450 мл,
Соль – 2 ч. ложки,
Сахар – 0,5 ч. ложки.
Для посыпки:
Кунжут – 100 г,
Крупная соль – 3 ч. ложки с горкой.
Для варки брецелей:
Вода – 2 л,
Сода пищевая – 60 г. more…
Брецель – традиционный немецкий крендель. «Трижды увидеть небо» – таково было желание короля, по велению которого он был изобретен. Повара «поломали голову», но выполнили прихоть венценосной особы. С тех пор большие и маленькие крендельки стали любимым лакомством и монархов, и обычных баварцев.
Ингредиенты:
Мука – 700 г,
Дрожжи сухие – 14 г (или 40 г свежих),
Молоко (теплое) – 450 мл,
Соль – 2 ч. ложки,
Сахар – 0,5 ч. ложки.
Для посыпки:
Кунжут – 100 г,
Крупная соль – 3 ч. ложки с горкой.
Для варки брецелей:
Вода – 2 л,
Сода пищевая – 60 г. more…
Анна Лоцманова
понравилось
22 August 2017 at 23:20
community-post.html
ПОМИДОРЫ ОТ КОТОРЫХ ВСЯ МОЯ СЕМЬЯ ПРОСТО БЕЗ УМА!
ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.
#закрутки #заготовки #консервация
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте от других посолов точно откажитесь.
спелые тугие томаты
укроп
чеснок
лук
Для маринада:
3 литра воды
3 ст.л. соли
1 ст. уксуса
7 ст.л. сахара more…
ВКУСНЯТИНА НЕРЕАЛЬНАЯ! Обязательно попробуйте.
#закрутки #заготовки #консервация
Это рецепт помидоров, закатанных очень интересным способом — половинками или четвертинками помидоров, с луком и чесноком, укропом. Я опробовала его буквально вчера и рецепт получил высшую оценку и похвалу мужа и моей дружной семьи. Итак, могу теперь поделиться с вами — будьте уверенны, этот рецепт достоин внимания! Сделайте от других посолов точно откажитесь.
спелые тугие томаты
укроп
чеснок
лук
Для маринада:
3 литра воды
3 ст.л. соли
1 ст. уксуса
7 ст.л. сахара more…
Анна Лоцманова
понравилось
1 August 2017 at 13:40
community-post.html
Рецепт маринованных помидоров от Елены Калининой.
Хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления маринованных помидоров с лимонной кислотой. Заготавливаю такие помидорчики каждый год. Рецепт придется по вкусу тем, кому уксус противопоказан. Помидоры получаются очень вкусными. Советую! Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку помидоров.
Для приготовления маринованных помидоров с лимонной кислотой понадобится:
помидоры средние - 1,5-2 кг;
укроп (желательно с зонтиками) - 2 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
лист черной смородины - 3-5 шт.;
горький перец - 0,5 шт. или по вкусу; more…
Хочу предложить вам замечательный рецепт приготовления маринованных помидоров с лимонной кислотой. Заготавливаю такие помидорчики каждый год. Рецепт придется по вкусу тем, кому уксус противопоказан. Помидоры получаются очень вкусными. Советую! Расчет продуктов дан на 1 трехлитровую банку помидоров.
Для приготовления маринованных помидоров с лимонной кислотой понадобится:
помидоры средние - 1,5-2 кг;
укроп (желательно с зонтиками) - 2 шт.;
чеснок - 2-3 зубчика;
лист черной смородины - 3-5 шт.;
горький перец - 0,5 шт. или по вкусу; more…
Анна Лоцманова
понравилось
11 July 2017 at 16:13
community-post.html
Лапша домашняя - самый простой рецепт
Состав:
- мука – 1 стакан
- яйцо – 3 шт.
- соль – по вкусу
Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут.
Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.
Состав:
- мука – 1 стакан
- яйцо – 3 шт.
- соль – по вкусу
Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут.
Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.
Uploading
Error loading page. Retry in 15 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.
Error loading page. Retry in 5 seconds.