Отписывайтесь от событий, которые не интересны
Чтобы отписаться от новостей другого пользователя, щелкните на значке настроек в этом событии и выберите нужный пункт.
Записки шеф повара
community-post.html
Пасха: Морковно-лимонный кекс вместо кулича 🥕🍋
Если вы не фанат куличей, то предлагаем несколько альтернативных вариантов выпечки. Приготовьте мокрый лимонно-морковный кекс с орехами. Его, конечно, можно печь не только на Пасху. Поверьте, он станет частым угощением на вашем столе! А все потому, что готовится он очень просто, из самого обычного набора продуктов, а результат получается потрясающим! Сочный, с небольшой кислинкой и ярким свежим вкусом, очень ароматный и нежный...
Пoпpoбoвaв его paз, вaм нeпpeмeннo зaхoчeтcя eщё и ещё 😉
✔ Нам понадобятся для кекса:
~ мука пшеничная - 200 гр more…
Если вы не фанат куличей, то предлагаем несколько альтернативных вариантов выпечки. Приготовьте мокрый лимонно-морковный кекс с орехами. Его, конечно, можно печь не только на Пасху. Поверьте, он станет частым угощением на вашем столе! А все потому, что готовится он очень просто, из самого обычного набора продуктов, а результат получается потрясающим! Сочный, с небольшой кислинкой и ярким свежим вкусом, очень ароматный и нежный...
Пoпpoбoвaв его paз, вaм нeпpeмeннo зaхoчeтcя eщё и ещё 😉
✔ Нам понадобятся для кекса:
~ мука пшеничная - 200 гр more…
Записки шеф повара
community-post.html
Рыбка, запечeнная с овощами 🐟
Сегодня у нас рецепт простой, но вкусный рыбки. Подойдет абсолютно любая рыба, у нас - дорадо. Она многим приходится по вкусу из-за отсутствия мелких костей. Мясо дорадо плотное, имеет белый цвет и очень вкусное! Добавляем кое-что для пикантности и аромата. Ну и конечно не жарим, а запекаем.
✔ Нам понадобится:
~ Рыба - 3 шт. (среднего размера)
~ Лук репчатый - 2 шт.
~ Лавровый лист - 3 шт.
~ Тимьян - 3 веточки
✔ Для соуса:
~ Растительное масло - 1/2 стакана
~ Чеснок - 3 зубчика (натереть на терке)
~ Сок лимона - от 1 шт. (небольшого размера) more…
Сегодня у нас рецепт простой, но вкусный рыбки. Подойдет абсолютно любая рыба, у нас - дорадо. Она многим приходится по вкусу из-за отсутствия мелких костей. Мясо дорадо плотное, имеет белый цвет и очень вкусное! Добавляем кое-что для пикантности и аромата. Ну и конечно не жарим, а запекаем.
✔ Нам понадобится:
~ Рыба - 3 шт. (среднего размера)
~ Лук репчатый - 2 шт.
~ Лавровый лист - 3 шт.
~ Тимьян - 3 веточки
✔ Для соуса:
~ Растительное масло - 1/2 стакана
~ Чеснок - 3 зубчика (натереть на терке)
~ Сок лимона - от 1 шт. (небольшого размера) more…
Записки шеф повара
community-post.html
"Морковки" из слоеного теста с салатом 🥕
Интересная подача салата как на праздничный, так и на ежедневный обеденный стол! Начинку можно выбрать на свой вкус, хоть салат 😉
Нет кондитерских конусов? Бумага для выпечки заменит их.
Делим раскатанный лист слоеного теста на полоски, наматываем н конусы, смазываем взбитым яйцом с молотой паприкой, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. И в духовку на 10-15 минут при 180°C.
Хвостики для морковок можно сделать из петрушки, кинзы или укропа.
Интересная подача салата как на праздничный, так и на ежедневный обеденный стол! Начинку можно выбрать на свой вкус, хоть салат 😉
Нет кондитерских конусов? Бумага для выпечки заменит их.
Делим раскатанный лист слоеного теста на полоски, наматываем н конусы, смазываем взбитым яйцом с молотой паприкой, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. И в духовку на 10-15 минут при 180°C.
Хвостики для морковок можно сделать из петрушки, кинзы или укропа.
Записки шеф повара
community-post.html
Просто и быстро! Творожные куличи без дрожжей🧁
Испечь по-настоящему вкусный кулич на Пасху – дело непростое.
И если вы решили приготовить пасхальную выпечку сами, то попробуйте испечь творожные куличи. По этому рецепту тесто готовится за несколько минут, а куличи получаются вкусными и воздушными ☁
Нам понадобятся для теста:
~ мука - 300 гр
~ творог - 300 гр
~ яйца - 4 шт
~ сливочное масло - 160 гр
~ сахар - 160-180 гр
~ соль - щепотка
~ ваниль
~ лимонный сок - 1 ст.л
~ цедра лимона
~ цукаты - 200 гр
~ разрыхлитель - 1 ч.л
~ сода - 0,5 ч.л
✔ Для глазури :
~ сахар - 180 гр
~ вода - 5 ст.л more…
Испечь по-настоящему вкусный кулич на Пасху – дело непростое.
И если вы решили приготовить пасхальную выпечку сами, то попробуйте испечь творожные куличи. По этому рецепту тесто готовится за несколько минут, а куличи получаются вкусными и воздушными ☁
Нам понадобятся для теста:
~ мука - 300 гр
~ творог - 300 гр
~ яйца - 4 шт
~ сливочное масло - 160 гр
~ сахар - 160-180 гр
~ соль - щепотка
~ ваниль
~ лимонный сок - 1 ст.л
~ цедра лимона
~ цукаты - 200 гр
~ разрыхлитель - 1 ч.л
~ сода - 0,5 ч.л
✔ Для глазури :
~ сахар - 180 гр
~ вода - 5 ст.л more…
Записки шеф повара
community-post.html
Сироп "Сиреневое настроение"
Весна – яркое, разноцветное, но такое скоротечное время года. Этот рецепт подарит вам весну на долгие месяцы. Порадуйте себя и своих близких, подав оригинальный, красивый и полезный сиреневый сироп к блинам, оладьям, сырникам, добавив его в лимонад, смузи или молочный коктейль... Это придаст им утонченный цветочно-медовый аромат. Сироп замечателен и для пропитки тортов и кексов.
🌿 Нам понадобится:
~ Цветки сирени - 1 литр.банка (плотно её набить цветами)
~ Сахар - 2 стакана
~ Вода - 2 стакана more…
Весна – яркое, разноцветное, но такое скоротечное время года. Этот рецепт подарит вам весну на долгие месяцы. Порадуйте себя и своих близких, подав оригинальный, красивый и полезный сиреневый сироп к блинам, оладьям, сырникам, добавив его в лимонад, смузи или молочный коктейль... Это придаст им утонченный цветочно-медовый аромат. Сироп замечателен и для пропитки тортов и кексов.
🌿 Нам понадобится:
~ Цветки сирени - 1 литр.банка (плотно её набить цветами)
~ Сахар - 2 стакана
~ Вода - 2 стакана more…
Записки шеф повара
community-post.html
Сочные крылышки на мангале, которые получаются у всех.
Выходные, солнце, и руки сами тянутся к мангалу. В этой подборке собрали те рецепты крылышек, которые всегда получаются сочными, ароматными и вкусными! Каждый маринад проверен многократно. Есть с соевым соусом, горчицей, кетчупом, медом... Выбирайте, делитесь своими рецептами и готовьте шашлычки с удовольствием! 🤗
🍢 Куриные крылышки на мангале
Нам понадобятся:
~ Крылья куриные – 1-1.2 кг
~ Соевый соус – 100 мл
~ Растительно масло – 100 мл
~ Соль – по вкусу
~ Красный молотый или кайенский перец – по вкусу
~ Чеснок – 2-3 зубчика more…
Выходные, солнце, и руки сами тянутся к мангалу. В этой подборке собрали те рецепты крылышек, которые всегда получаются сочными, ароматными и вкусными! Каждый маринад проверен многократно. Есть с соевым соусом, горчицей, кетчупом, медом... Выбирайте, делитесь своими рецептами и готовьте шашлычки с удовольствием! 🤗
🍢 Куриные крылышки на мангале
Нам понадобятся:
~ Крылья куриные – 1-1.2 кг
~ Соевый соус – 100 мл
~ Растительно масло – 100 мл
~ Соль – по вкусу
~ Красный молотый или кайенский перец – по вкусу
~ Чеснок – 2-3 зубчика more…
Записки шеф повара
community-post.html
Топовый маринад для шампиньонов на мангале
Если вам надоели шашлыки из мяса, всегда можно приготовить на мангале шампиньоны. Главное — правильно приготовить маринад. Делимся самым топовым рецептом маринада для шашлыков на мангале.
Нам понадобятся (на 500 г шампиньонов) :
~ оливковое масло — 3 ст. л. (или растительное);
~ соевый соус — 2 ст. л.;
~ сок 1/2 лимона (или 1 ст. л. уксуса);
~ чеснок (давленый) — 2 зубчика;
~ смесь прованских трав/орегано — 1 ч. л.;
~ свежемолотый черный перец — 0,5 ч. л.;
~ соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу);
~ сахар (щепотка) — опционально для баланса. more…
Если вам надоели шашлыки из мяса, всегда можно приготовить на мангале шампиньоны. Главное — правильно приготовить маринад. Делимся самым топовым рецептом маринада для шашлыков на мангале.
Нам понадобятся (на 500 г шампиньонов) :
~ оливковое масло — 3 ст. л. (или растительное);
~ соевый соус — 2 ст. л.;
~ сок 1/2 лимона (или 1 ст. л. уксуса);
~ чеснок (давленый) — 2 зубчика;
~ смесь прованских трав/орегано — 1 ч. л.;
~ свежемолотый черный перец — 0,5 ч. л.;
~ соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу);
~ сахар (щепотка) — опционально для баланса. more…
Записки шеф повара
community-post.html
Галета-чизкейк с клубникой 🍓
Изысканный десерт просто и быстро !
Этот невероятно вкусный десерт - настоящая находка для любителей чизкейков, но в более простом и оригинальном исполнении! Он покорит вас своей нежной текстурой и сочной клубничной начинкой.
📋 Нам понадобится для теста:
• Мука - 200 г
• Сахарная пудра - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль - щепотка
• Холодное сливочное масло - 80 г
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 50 г
📋 Для начинки:
• Рикотта - 200 г
• Желток - 1 шт
• Сахар - 2-3 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• Ванилин/цедра апельсина - 1/2 шт
• Клубника - 300 г more…
Изысканный десерт просто и быстро !
Этот невероятно вкусный десерт - настоящая находка для любителей чизкейков, но в более простом и оригинальном исполнении! Он покорит вас своей нежной текстурой и сочной клубничной начинкой.
📋 Нам понадобится для теста:
• Мука - 200 г
• Сахарная пудра - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
• Соль - щепотка
• Холодное сливочное масло - 80 г
• Яйцо - 1 шт
• Сметана - 50 г
📋 Для начинки:
• Рикотта - 200 г
• Желток - 1 шт
• Сахар - 2-3 ст.л.
• Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
• Ванилин/цедра апельсина - 1/2 шт
• Клубника - 300 г more…
Записки шеф повара
community-post.html
Шесть вкуснейших блюд с кабачками
Из кабачков можно приготовить всё, что угодно - от закусок, супов или салатов, до запеканок. В любом случае, получится очень вкусно и полезно для здоровья. Делимся 6 отличными рецептами!
✔ 1. Овощная галета с творожным сыром
Будет ооочень вкусно! Рекомендуем делать сразу двойную порцию, ибо съедается моментально 😄
Нам понадобятся для теста:
~ Сливочное масло - 100 гр
~ Мука - 200 гр
~ Соль - 1/2 ч.л.
~ Зелень - небольшой пучок
~ Чеснок - 2 зубчика
~ Вода - 4 ст.л.
~ Яйцо - 1 шт. (для смазывания теста)
Для начинки: more…
Из кабачков можно приготовить всё, что угодно - от закусок, супов или салатов, до запеканок. В любом случае, получится очень вкусно и полезно для здоровья. Делимся 6 отличными рецептами!
✔ 1. Овощная галета с творожным сыром
Будет ооочень вкусно! Рекомендуем делать сразу двойную порцию, ибо съедается моментально 😄
Нам понадобятся для теста:
~ Сливочное масло - 100 гр
~ Мука - 200 гр
~ Соль - 1/2 ч.л.
~ Зелень - небольшой пучок
~ Чеснок - 2 зубчика
~ Вода - 4 ст.л.
~ Яйцо - 1 шт. (для смазывания теста)
Для начинки: more…
Записки шеф повара
community-post.html
И снова любимые кабачки👍🔥
Вкусные рулетики на шпажке 😋
Нам понадобятся:
~ кабачок молодой средний - 1 штука;
~ сыр фета - упаковка
~ оливковое масло
~ чеснок - 1 зубчик
~ специи - по вкусу
~ сок лимона
~ мёд - для подачи (по желанию)
⠀
Нарезаем сыр на брусочки, добавляем масло, специи и сок лимона, всё перемешиваем. Кабачок нарезаем слайсами, в каждый кладём кусочек сыра и скручиваем рулетиком.
Нанизываем рулетики на шпажку и обжариваем с обеих сторон.
При подаче поливаем мёдом. Приятного аппетита!
Вкусные рулетики на шпажке 😋
Нам понадобятся:
~ кабачок молодой средний - 1 штука;
~ сыр фета - упаковка
~ оливковое масло
~ чеснок - 1 зубчик
~ специи - по вкусу
~ сок лимона
~ мёд - для подачи (по желанию)
⠀
Нарезаем сыр на брусочки, добавляем масло, специи и сок лимона, всё перемешиваем. Кабачок нарезаем слайсами, в каждый кладём кусочек сыра и скручиваем рулетиком.
Нанизываем рулетики на шпажку и обжариваем с обеих сторон.
При подаче поливаем мёдом. Приятного аппетита!
Записки шеф повара
community-post.html
Шесть нереально вкусных блюд из яблок
Сезон шарлоток и других яблочных вкусностей в разгаре! И у каждой хозяйки непременно найдется по рецепту того самого идеального яблочного блюда, которое можно готовить по памяти и по любому поводу. Возможно, эти рецепты станут для вас таковыми)
🍎 Яблочки в карамели с орешками
Нам понадобятся:
~ Яблочки — 12 шт. (диаметром до 4 см)
~ Сахар коричневый — 450 г
~ Вода — 1 стак.
~ Масло сливочное — 60 г
~ Сироп кленовый — 4 ст. л. (можно заменить мёдом)
~ Орехи (кешью и/или миндаль) — 100 г
Сахар растворяем в воде, добавляем сливочное масло и сироп. more…
Сезон шарлоток и других яблочных вкусностей в разгаре! И у каждой хозяйки непременно найдется по рецепту того самого идеального яблочного блюда, которое можно готовить по памяти и по любому поводу. Возможно, эти рецепты станут для вас таковыми)
🍎 Яблочки в карамели с орешками
Нам понадобятся:
~ Яблочки — 12 шт. (диаметром до 4 см)
~ Сахар коричневый — 450 г
~ Вода — 1 стак.
~ Масло сливочное — 60 г
~ Сироп кленовый — 4 ст. л. (можно заменить мёдом)
~ Орехи (кешью и/или миндаль) — 100 г
Сахар растворяем в воде, добавляем сливочное масло и сироп. more…
Записки шеф повара
community-post.html
Вкуснейшие карамельные яблоки в слоёных конвертиках - лучший быстрый десерт к чаю! 🍎
Нам понадобятся:
~ Тесто бездрожжевое слоёное — 500 г
~ Яблоки — 4 шт.
~ Сахар тростниковый — 3-4 ст.л.
~ Корица — 1 ч.л.
~ Сливочное масло — 50 г
~ Яичный желток — от 1 яйца.
~ Молоко — 2 ст.л.
Пока тесто размораживается, готовим начинку: яблоки нарезаем на небольшие кубики, добавляем сахар, корицу, сливочное масло и тушим на сильном огне 5 минут. Убираем с огня, даём немного остыть.
Припыляем стол мукой, слегка раскатываем тесто, каждый лист разрезаем на 4 квадрата. more…
Нам понадобятся:
~ Тесто бездрожжевое слоёное — 500 г
~ Яблоки — 4 шт.
~ Сахар тростниковый — 3-4 ст.л.
~ Корица — 1 ч.л.
~ Сливочное масло — 50 г
~ Яичный желток — от 1 яйца.
~ Молоко — 2 ст.л.
Пока тесто размораживается, готовим начинку: яблоки нарезаем на небольшие кубики, добавляем сахар, корицу, сливочное масло и тушим на сильном огне 5 минут. Убираем с огня, даём немного остыть.
Припыляем стол мукой, слегка раскатываем тесто, каждый лист разрезаем на 4 квадрата. more…
Записки шеф повара
community-post.html
Так тыкву вы еще не делали 🎃
🍁 Осень в самом разгаре, наступило время тыквы. На Руси её уважительно называли барыней, а традиционным блюдом с ней была каша. Что еще можно приготовить с тыквой? У нас есть шесть проверенных рецептов, после которых вы точно полюбите тыкву!
🎃 Тыквенный тарт с нотками апельсина
Обалденный тарт, в меру сладкий, нежный и пряный. Отлично держит начинку, режется на кусочки и так хорош к чаю в прохладный осенний денек.
На форму 25-27 см понадобится для теста:
~ Мука - 230 гр
~ Сахарная пудра - 4 ст.л.
~ Ванильный сахар - 1 ч.л.
~ Соль - щепотка more…
🍁 Осень в самом разгаре, наступило время тыквы. На Руси её уважительно называли барыней, а традиционным блюдом с ней была каша. Что еще можно приготовить с тыквой? У нас есть шесть проверенных рецептов, после которых вы точно полюбите тыкву!
🎃 Тыквенный тарт с нотками апельсина
Обалденный тарт, в меру сладкий, нежный и пряный. Отлично держит начинку, режется на кусочки и так хорош к чаю в прохладный осенний денек.
На форму 25-27 см понадобится для теста:
~ Мука - 230 гр
~ Сахарная пудра - 4 ст.л.
~ Ванильный сахар - 1 ч.л.
~ Соль - щепотка more…
Недавно открыла для себя самсу с тыквой и манты с тыквой- очень вкусненько и необычно.
9 hours ago
Нравится
Записки шеф повара
community-post.html
Апельсиновый кекс: вкус Нового года в каждом кусочке! 🍊
Новогодние праздники - время для ароматной цитрусовой выпечки! Этот нежный десерт, наполненный ярким апельсиновым вкусом, приготовить сможет даже новичок в кулинарии. И испечь его можно заранее - вкус и свежесть сохранятся 😉
Используем форму 21х11 см:
🎄 Нам понадобятся для теста:
~ 190 г муки
~ 200 г сахара
~ З яйца (комнатной температуры)
~ 230 г греческого йогурта (комнатной температуры)
~ 120 мл растительного масла без запаха
~ 2 ч.л. разрыхлителя
~ 1 ч.л. ванильного сахара
~ цедра 2-х апельсинов 1/4 ч.л. соли
🎄 Для пропитки: more…
Новогодние праздники - время для ароматной цитрусовой выпечки! Этот нежный десерт, наполненный ярким апельсиновым вкусом, приготовить сможет даже новичок в кулинарии. И испечь его можно заранее - вкус и свежесть сохранятся 😉
Используем форму 21х11 см:
🎄 Нам понадобятся для теста:
~ 190 г муки
~ 200 г сахара
~ З яйца (комнатной температуры)
~ 230 г греческого йогурта (комнатной температуры)
~ 120 мл растительного масла без запаха
~ 2 ч.л. разрыхлителя
~ 1 ч.л. ванильного сахара
~ цедра 2-х апельсинов 1/4 ч.л. соли
🎄 Для пропитки: more…
Ошибка загрузки страницы. Повторная попытка через 5 сек.