Unsubscribe from irrelevant news
To unsubscribe from another user's news, click the settings icon in this post and select the necessary option.
Николай Нолев Ноль
yesterday at 21:08
НравитсяСветлана Дежко
Благодарю за рецептик, новенький и интересненький 👍👩🍳💛
6 hours ago
Нравится
Полезная кухня
community-post.html
Тыквенно-творожный медовик
Ингредиенты:
Для коржей:
Тыквенное пюре — 150 г
Творог — 150 г
Мед — 75 г
Масло сливочное — 110 г
Сахар — 90 г
Сода — 1 ч. л.
Мука (+на раскатку коржей) — 330 г
Для заварного тыквенного крема:
Тыквенное пюре — 500 г
Сахар — 6 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Цедра лимона — 1 шт.
Масло сливочное к. т. — 150 г
Сок лимона — 6 ст. л.
Для творожного крема:
Творог — 400 г
Пюре кураги — 60 г
Цедра лимона — 1 шт.
Сок лимона — 3 ст. л.
Экстракт ванили — 1 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Для украшения торта:
Грецкий орех — 50 г more…
Ингредиенты:
Для коржей:
Тыквенное пюре — 150 г
Творог — 150 г
Мед — 75 г
Масло сливочное — 110 г
Сахар — 90 г
Сода — 1 ч. л.
Мука (+на раскатку коржей) — 330 г
Для заварного тыквенного крема:
Тыквенное пюре — 500 г
Сахар — 6 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Мука — 1 ст. л.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Цедра лимона — 1 шт.
Масло сливочное к. т. — 150 г
Сок лимона — 6 ст. л.
Для творожного крема:
Творог — 400 г
Пюре кураги — 60 г
Цедра лимона — 1 шт.
Сок лимона — 3 ст. л.
Экстракт ванили — 1 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Для украшения торта:
Грецкий орех — 50 г more…
Полезная кухня
community-post.html
Мраморный кекс
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 450 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 280 мл
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 16 г
Сахар — 350 г
Ванильный сахар — 15 г
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до увеличения в объеме в 2 раза. Затем, продолжая взбивание, ввести порциями весь сахар и ванильный сахар. Добавить растопленное теплое сливочное масло, перемешать.
2. Добавить просеянную с разрыхлителем теста пшеничную муку. Перемешать методом складывания снизу-вверх. more…
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 450 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 200 г
Молоко — 280 мл
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 16 г
Сахар — 350 г
Ванильный сахар — 15 г
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до увеличения в объеме в 2 раза. Затем, продолжая взбивание, ввести порциями весь сахар и ванильный сахар. Добавить растопленное теплое сливочное масло, перемешать.
2. Добавить просеянную с разрыхлителем теста пшеничную муку. Перемешать методом складывания снизу-вверх. more…
Полезная кухня
community-post.html
Цветная капуста в кляре
Ингредиенты:
Капуста цветная — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Майонез или греческий йогурт — 4 ст. л.
Чеснок — 1 шт.
Укроп — 1 веточка
Масло подсолнечное (для жарки) — 100 мл
Приготовление:
1. Вначале приготовить кляр. К яйцу добавить муку и молоко. Посолить. Хорошо размешать. По консистенции кляр должен напоминать тесто на оладьи.
2. Разобрать цветную капусту на соцветия. Окунуть каждое в кляр. Обжарить на разогретом подсолнечном масле при средней температуре, переворачивая. Капуста должна подрумяниться. more…
Ингредиенты:
Капуста цветная — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Майонез или греческий йогурт — 4 ст. л.
Чеснок — 1 шт.
Укроп — 1 веточка
Масло подсолнечное (для жарки) — 100 мл
Приготовление:
1. Вначале приготовить кляр. К яйцу добавить муку и молоко. Посолить. Хорошо размешать. По консистенции кляр должен напоминать тесто на оладьи.
2. Разобрать цветную капусту на соцветия. Окунуть каждое в кляр. Обжарить на разогретом подсолнечном масле при средней температуре, переворачивая. Капуста должна подрумяниться. more…
Полезная кухня
community-post.html
Курица «Сальса»
Количество порций: 3 шт.
Сохрани себе в копилку!
Ингредиенты:
Куриное филе — 3 шт.
Твердый сыр — 1 стак.
Соус "Сальса" — 1 стак.
Приправа для курицы — 2–3 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для рецепта. Вымойте тщательно куриные филешки, обсушите их бумажным полотенцем. Сыр натрите на крупной терке. Для подачи блюда используйте любую зелень.
2. Огнеупорную форму смажьте растительным маслом. Филе посыпьте щедро приправой для курицы, если в ней нет соли или перца, добавьте их самостоятельно. Уложите куриные филе плотно друг к другу. more…
Количество порций: 3 шт.
Сохрани себе в копилку!
Ингредиенты:
Куриное филе — 3 шт.
Твердый сыр — 1 стак.
Соус "Сальса" — 1 стак.
Приправа для курицы — 2–3 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для рецепта. Вымойте тщательно куриные филешки, обсушите их бумажным полотенцем. Сыр натрите на крупной терке. Для подачи блюда используйте любую зелень.
2. Огнеупорную форму смажьте растительным маслом. Филе посыпьте щедро приправой для курицы, если в ней нет соли или перца, добавьте их самостоятельно. Уложите куриные филе плотно друг к другу. more…
3 comments
Полезная кухня
community-post.html
Куриные котлетки
Куриное филе или фарш -400г.
Яйцо -1 шт.
Хлеб белый -2кусочка. Можно заменить мукой рисовой или овсяными отрубями 2-3ст.л.
Молоко 2,5% -пол стакана
Лук репчатый -1шт.
Чеснок -1зуб.
Картошка - 2 шт.
Сыр 17%-100 г.
В Куриный фарш добавляем яйцо, размоченный в молоке белый хлеб, яйцо, чеснок выдавить прессом, лук и сыр на крупной тёрке, приправить. Можно добавить укроп. Тоже вкусно. Хорошо замесить фарш. Он получается жидковатым, и я на сковороду выкладываю котлетки ложкой, как оладушки. Обжариваем с двух сторон. Можно подавать с овощами или овощным салатиком. Очень вкусно.😋 more…
Куриное филе или фарш -400г.
Яйцо -1 шт.
Хлеб белый -2кусочка. Можно заменить мукой рисовой или овсяными отрубями 2-3ст.л.
Молоко 2,5% -пол стакана
Лук репчатый -1шт.
Чеснок -1зуб.
Картошка - 2 шт.
Сыр 17%-100 г.
В Куриный фарш добавляем яйцо, размоченный в молоке белый хлеб, яйцо, чеснок выдавить прессом, лук и сыр на крупной тёрке, приправить. Можно добавить укроп. Тоже вкусно. Хорошо замесить фарш. Он получается жидковатым, и я на сковороду выкладываю котлетки ложкой, как оладушки. Обжариваем с двух сторон. Можно подавать с овощами или овощным салатиком. Очень вкусно.😋 more…
4 comments
Полезная кухня
community-post.html
Омлет с помидорами и кукурузой
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Кукуруза — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Яйцо — 4 шт.
Молоко — 50 мл
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное мясо нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте. Добавьте кукурузу и нарезанные помидоры.
2. Отдельно соедините яйца, молоко, соль и специи.
3. Залейте мясо с овощами яичной смесью, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне до готовности. На это уйдет минут 10–12.
Ингредиенты:
Куриное филе — 200 г
Кукуруза — 100 г
Помидоры — 2 шт.
Яйцо — 4 шт.
Молоко — 50 мл
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное мясо нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте. Добавьте кукурузу и нарезанные помидоры.
2. Отдельно соедините яйца, молоко, соль и специи.
3. Залейте мясо с овощами яичной смесью, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне до готовности. На это уйдет минут 10–12.
процесс приготовления по времени ну как холодец сварить пока жарешь лук супа уже не захочешь
Friday at 9:16
Нравится
Полезная кухня
community-post.html
Тушёный кролик с овощами
Ингредиенты:
⠀
Кроличьи ножки — 3 шт.
Куриный/говяжий/овощной бульон или вода — 300 мл
Шампиньоны — 250 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 3 шт.
Морковь средняя — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Кролика предварительно замариновать в оливковом масле, соли и перце на 2–3 часа.
2. Сливочное масло растопить на сковороде, на сильном огне зажарить ножки до образования красивой корочки, убавить огонь, перевернуть, обжаривать ещё 2-3 минуты и переложить на тарелку. more…
Ингредиенты:
⠀
Кроличьи ножки — 3 шт.
Куриный/говяжий/овощной бульон или вода — 300 мл
Шампиньоны — 250 г
Лук — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Помидоры — 3 шт.
Морковь средняя — 1 шт.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Кролика предварительно замариновать в оливковом масле, соли и перце на 2–3 часа.
2. Сливочное масло растопить на сковороде, на сильном огне зажарить ножки до образования красивой корочки, убавить огонь, перевернуть, обжаривать ещё 2-3 минуты и переложить на тарелку. more…
Полезная кухня
community-post.html
Полезная кухня
community-post.html
Тирамису с малиной и ликером
Ингредиенты:
Для крема:
Сливки 33% — 100 мл
Маскарпоне — 250 г
Сахарная пудра — 50–75 г
Для пропитки:
Свежезаваренный кофе — 150 мл
Сливочный ликер — 2 ст. л.
Печенье савоярди — 8 шт.
Малина — по вкусу
Какао — для подачи
Приготовление:
1. Для крема взбить сливки до твердых пиков.
2. В другой емкости смешать маскарпоне с сахарной пудрой. Аккуратно ввести сливки.
3. Кофе заварить, остудить и смешать с ликером. more…
Ингредиенты:
Для крема:
Сливки 33% — 100 мл
Маскарпоне — 250 г
Сахарная пудра — 50–75 г
Для пропитки:
Свежезаваренный кофе — 150 мл
Сливочный ликер — 2 ст. л.
Печенье савоярди — 8 шт.
Малина — по вкусу
Какао — для подачи
Приготовление:
1. Для крема взбить сливки до твердых пиков.
2. В другой емкости смешать маскарпоне с сахарной пудрой. Аккуратно ввести сливки.
3. Кофе заварить, остудить и смешать с ликером. more…
Полезная кухня
community-post.html
Котлеты с сыром и горчицей
Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Горчица — 2 ст. л.
Сыр твердый — 75 г
Лук-порей (зеленая часть) — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сухари панировочные — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте фарш, яйцо, молоко, мелко нарезанный лук и тертый сыр. Посолите и перемешайте.
2. Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях.
3. Обжарьте на горячей сковороде на медленном огне в течение десяти минут с каждой стороны.
4. Подавайте сразу.
Ингредиенты:
Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Горчица — 2 ст. л.
Сыр твердый — 75 г
Лук-порей (зеленая часть) — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сухари панировочные — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте фарш, яйцо, молоко, мелко нарезанный лук и тертый сыр. Посолите и перемешайте.
2. Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях.
3. Обжарьте на горячей сковороде на медленном огне в течение десяти минут с каждой стороны.
4. Подавайте сразу.
3 comments
а горчица просто в списке ингредиентов? или её надо отдельно употребить? 😃
Wednesday at 6:58
Нравится
Полезная кухня
community-post.html
Пицца сырная в пп-версии
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Яйцо - 2 шт
Соль по вкусу
Йогурт натуральный - 50 г
Паста томатная - 50 г
Сыр твердый нежирный - 100 г
Приготовление:
Отбить куриное филе, мелко порезать, смешать с яйцами, специями, лучше смешать все в блендере. Выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 г
Яйцо - 2 шт
Соль по вкусу
Йогурт натуральный - 50 г
Паста томатная - 50 г
Сыр твердый нежирный - 100 г
Приготовление:
Отбить куриное филе, мелко порезать, смешать с яйцами, специями, лучше смешать все в блендере. Выложить в форму и поставить в духовку на 10 минут при 180 градусах.
Для начинки смешать соус (томатная паста) и йогурт, достать наше тесто и намазать соусом, посыпать сыром.
Отправить в духовку на 15 минут
Полезная кухня
community-post.html
Кабачки с фаршем и помидорами
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Фарш мясной — 300 г
Помидоры — 3 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр — 150 г
Соль — 1 г
Перец — 1 г
Зелень (сушеная) — 1 г
Приготовление:
1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить любой фарш, покрыть кусочками помидоров.
2. Смазать сметаной, поперчить. Отправить в духовку на 20-30 минут.
3. Присыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.
Ингредиенты:
Кабачок — 1 шт.
Фарш мясной — 300 г
Помидоры — 3 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр — 150 г
Соль — 1 г
Перец — 1 г
Зелень (сушеная) — 1 г
Приготовление:
1. Смазать противень растительным маслом. Кабачок нарезать кругами, разложить в один слой. Посолить, присыпать сушеными травами. Сверху выложить любой фарш, покрыть кусочками помидоров.
2. Смазать сметаной, поперчить. Отправить в духовку на 20-30 минут.
3. Присыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.
Полезная кухня
community-post.html
Куриный паштет с грибами
Ингредиенты:
Шампиньоны — 225 г
Грудка куриная — 275 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Апельсин (цедра) — 1 шт.
Сливки молочные (жирные) — 60 мл
Сухари панировочные — 25 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Пропустить куриные грудки через мясорубку. Грибы разрезать пополам. Приготовить фарш: взбить яйца, добавить к ним цедру апельсина, сливки, сухари, посолить, поперчить, смешать все с мясом курицы, добавить грибы и еще раз перемешать. more…
Ингредиенты:
Шампиньоны — 225 г
Грудка куриная — 275 г
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Апельсин (цедра) — 1 шт.
Сливки молочные (жирные) — 60 мл
Сухари панировочные — 25 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Пропустить куриные грудки через мясорубку. Грибы разрезать пополам. Приготовить фарш: взбить яйца, добавить к ним цедру апельсина, сливки, сухари, посолить, поперчить, смешать все с мясом курицы, добавить грибы и еще раз перемешать. more…
Полезная кухня
community-post.html
Полезная кухня
community-post.html
Плюшки с корицей, орехами и белым шоколадом
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Молоко — 320 мл
Масло сливочное — 95 г
Сахар — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Шоколад белый — 200 г
Корица — 2 ч. л.
Орех грецкий — 100 г
Яйца — 1-2 шт.
Приготовление:
1. Для теста: 250 мл молока подогреть, распустить в нем дрожжи. Добавить 50 г сахара, соль, яйца и 70 г мягкого сливочного масла. Перемешать. 450 грамм муки просеять, замесить мягкое тесто. Выложив его на стол, припыленный мукой, хорошо вымесить. Положить в чашу и накрыть пищевой пленкой. Оставить тесто для расстойки примерно на 50-60 мину more…
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Молоко — 320 мл
Масло сливочное — 95 г
Сахар — 100 г
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Шоколад белый — 200 г
Корица — 2 ч. л.
Орех грецкий — 100 г
Яйца — 1-2 шт.
Приготовление:
1. Для теста: 250 мл молока подогреть, распустить в нем дрожжи. Добавить 50 г сахара, соль, яйца и 70 г мягкого сливочного масла. Перемешать. 450 грамм муки просеять, замесить мягкое тесто. Выложив его на стол, припыленный мукой, хорошо вымесить. Положить в чашу и накрыть пищевой пленкой. Оставить тесто для расстойки примерно на 50-60 мину more…
3 comments
Полезная кухня
community-post.html
Картофельные котлетки с ветчиной
Ингредиенты:
Картофель — 900 г
Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г
Горчица с зернышками (дижонская) — 1 ст. л.
Лук зеленый — 3 пера
Яйцо — 1 шт.
Мука — для панировки
Масло оливковое — для жарки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Для соуса:
Руккола — 60 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Лук зеленый — 5 перьев
Сок лимона — 1 шт.
Масло оливковое — 100 мл
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление: more…
Ингредиенты:
Картофель — 900 г
Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г
Горчица с зернышками (дижонская) — 1 ст. л.
Лук зеленый — 3 пера
Яйцо — 1 шт.
Мука — для панировки
Масло оливковое — для жарки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Для соуса:
Руккола — 60 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Лук зеленый — 5 перьев
Сок лимона — 1 шт.
Масло оливковое — 100 мл
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление: more…
Полезная кухня
community-post.html
Картофельные котлетки с ветчиной
Ингредиенты:
Картофель — 900 г
Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г
Горчица с зернышками (дижонская) — 1 ст. л.
Лук зеленый — 3 пера
Яйцо — 1 шт.
Мука — для панировки
Масло оливковое — для жарки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Для соуса:
Руккола — 60 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Лук зеленый — 5 перьев
Сок лимона — 1 шт.
Масло оливковое — 100 мл
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление: more…
Ингредиенты:
Картофель — 900 г
Ветчина или варено-копченый окорок — 150 г
Горчица с зернышками (дижонская) — 1 ст. л.
Лук зеленый — 3 пера
Яйцо — 1 шт.
Мука — для панировки
Масло оливковое — для жарки
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Для соуса:
Руккола — 60 г
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Лук зеленый — 5 перьев
Сок лимона — 1 шт.
Масло оливковое — 100 мл
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление: more…
Полезная кухня
community-post.html
Диетические ленивые вареники
Ингредиенты (на 2 порции):
• пачка обезжиренного творога (200-250 г)
• 1 яйцо
• стевия по вкусу
• 4-6 столовых ложек геркулеса
Приготовление:
1. Творог смешать с яйцом и стевией, потом добавить 4-6 ст. ложек геркулеса (вместо муки) и все перемешать до той консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики.
2. Воду довести до кипения и бросить в нее шарики, варить 1-2 минуты.
3. Подавать обязательно с натуральным йогуртом или вареньем
Ингредиенты (на 2 порции):
• пачка обезжиренного творога (200-250 г)
• 1 яйцо
• стевия по вкусу
• 4-6 столовых ложек геркулеса
Приготовление:
1. Творог смешать с яйцом и стевией, потом добавить 4-6 ст. ложек геркулеса (вместо муки) и все перемешать до той консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики.
2. Воду довести до кипения и бросить в нее шарики, варить 1-2 минуты.
3. Подавать обязательно с натуральным йогуртом или вареньем
Полезная кухня
community-post.html
Шоколадный шифоновый торт
Ингредиенты:
Вода — 175 мл
Кофе (растворимый) — 2 ч. л.
Какао — 60 г
Мука — 200 г
Сахар (для теста) — 225 г
Сахар (для крема) — 200 г
Соль — 0,25 ч. л.
Масло растительное — 125 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Желтки — 4 шт.
Белки — 8 шт.
Сливки молочные — 350 мл
Маскарпоне — 250 г
Клубника — 500 г
Приготовление:
1. Приготовить шифоновый бисквит. Для этого в сотейнике смешать воду, какао и кофе, довести до кипения. Снять с огня, перемешав до однородности, и остудить. Венчиком взбить желтки со 180 г сахара добела. Получается пышная масса. Влить во взбитые ж more…
Ингредиенты:
Вода — 175 мл
Кофе (растворимый) — 2 ч. л.
Какао — 60 г
Мука — 200 г
Сахар (для теста) — 225 г
Сахар (для крема) — 200 г
Соль — 0,25 ч. л.
Масло растительное — 125 мл
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Желтки — 4 шт.
Белки — 8 шт.
Сливки молочные — 350 мл
Маскарпоне — 250 г
Клубника — 500 г
Приготовление:
1. Приготовить шифоновый бисквит. Для этого в сотейнике смешать воду, какао и кофе, довести до кипения. Снять с огня, перемешав до однородности, и остудить. Венчиком взбить желтки со 180 г сахара добела. Получается пышная масса. Влить во взбитые ж more…
Error loading page. Retry in 5 seconds.