Елена Иксанова

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:39

29 July 2020 at 17:20

community-post.html

Как приготовить самсу: рецепты с мясом, курицей и сыром

Самсой называют традиционное узбекское блюдо из слоеного теста и мясной начинки. Распространено оно в странах Средней Азии, где без национальных пирожков не обходится ни один обед. Узбеки и таджики готовят самсу (или как ее еще называют самосу) в округлых глиняных печах — тандырах. Пирожки прикрепляются к стенам жаровни и выпекаются до готовности, а затем снимаются. more…

Нравится643Нравится643 людям

Комментировать 11

11 comments

Лариса Бакиева

30 July 2020 at 19:23

Нравится

михаил киреев

Очень вкусно!!!!!

18 December 2020 at 20:30

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:39

Кулинарная книга

2 August 2020 at 19:20

community-post.html

Как приготовить правильные манты

Приготовление мантов не терпит спешки. Многие профессиональные повара отзываются об этом блюде, как о целой философии. Мелко нарезать ножом мясо (именно нарезать!), соблюсти технологию лепки и, наконец, отварить манты на пару — все это требует терпения. Если оно у вас есть, равно как и желание научиться готовить это удивительное блюдо правильно, предлагаем вам ознакомиться с технологией, как готовить настоящие и сочные манты.

Для приготовления мантов по классической рецептуре вам понадобятся:

Для теста:
мука —200 г,
вода — 100 мл,
яйцо — 1 шт., more…

Нравится902Нравится902 людям

Комментировать 38

38 comments

Елена Ильина

готовлю манты давно именно так, только лука менше кладу один к одному (лук-мясо), иначе сладко будет, а еще кинзу или петрушку по желнию. Самый смак - это сок, Лук рубить ножечком в кашицу, тогда... more

2 August 2020 at 19:40

Нравится13You and others like this12 людям

Вера Георгиевна .

А я в тесто добавляю одну ст. ложку растительного масла( на это количество воды
) ,попробуйте ,мне нравится.

2 August 2020 at 23:16

Нравится10You and others like this9 людям

Ирина Делегодина

вообще то, у нас, в Казахстане, кастрюлю для варки мант на пару называют "МАНТОВАРКА"

4 August 2020 at 7:06

Нравится12You and others like this11 людям

Алиса Ларискина

для Яо Линь-Цзы Ляодунский: Животное с мантами , вали отсюда - тебе не место среди людей , а в следующий раз посылай свои картинки прямо на сайт , а не в личку , чтобы все видели - КАКАЯ ТЫ МРАЗЬ !

5 August 2020 at 14:00

Нравится

Татьяна Белая

не стоит быть агрессивной , агрессия разрушает , и портит и ауру и карму. ))) будьте терпимее и мудрее.

10 December 2021 at 16:30

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:35

Кулинарная книга

6 August 2020 at 21:20

community-post.html

Жареные вареники

Жареные вареники — звучит удивительно, но по-другому этот рецепт не назовешь. Ведь тесто делается как на вареники, а жарить будем на сковороде, как пирожки. Получается несказанно вкусно, экономно и довольно быстро.

Ингредиенты:
мука — 3 стакана;
вода — 1 стакан;
соль — 0,5 чайной ложки;
растительное масло — 1-2 столовые ложки.

Начинка:
капуста — 400 грамм;
лук — 1 штука;
соль, перец по вкусу.
сливочное и растительное для жарки капусты.

Пошаговый рецепт: more…

Нравится151Нравится151 человеку

Комментировать 11

11 comments

Александр Кутенев

На вкус и цвет товарищей нет! Все рецепты хороши, выбирай на вкус!🥟☝️

7 August 2020 at 14:40

Нравится

Лариса Бакиева

8 August 2020 at 16:24

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:35

Кулинарная книга

10 August 2020 at 23:20

community-post.html

Картофель «Буланжер»

Французский рецепт, покоривший мир своей простотой и необычайным вкусом!

Вам понадобится:
- 1 кг картофеля
- 2 головки репчатого лука
- 60 г сливочного масла
- 400 мл молока
- соль
- молотый черный перец

Приготовление:
1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля.

2. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз. more…

Нравится640Нравится640 людям

Комментировать 25

25 comments

Жумагулова Алия

слишком много электричества на 1 кг картофеля

22 September 2020 at 12:45

Нравится5You and others like this4 людям

Екатерина Дёмина FABERLIK NL

💕

9 October 2022 at 15:50

Нравится1

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:34

Кулинарная книга

13 August 2020 at 0:20

community-post.html

Грибочки-боровички

Ингредиенты:
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч.л.
4. зелень для украшения

Приготовление:
1. Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. more…

Нравится174Нравится174 людям

Комментировать 5

5 comments

Наталья * Ivredeil

для Лариса Степанова: вы невнимательно читали....
"Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. "

18 November 2021 at 19:40

Нравится3You and others like this2 людям

Marina Alecs

На заметку...Интересно!

24 March 2025 at 14:06

Нравится2You and others like this1 человеку

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:33

Кулинарная книга

15 August 2020 at 1:20

community-post.html

Драники: секреты приготовления

Драники, вкусные, нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой, считаются белорусским национальным блюдом, хотя первыми их приготовление освоили гурманы-немцы. Драники любят во многих странах, только называют их по-разному. Украинцы готовят деруны, тертюхи и кремзлики. Поляки жарят пляцки, чехи — брамбораки, а в разных областях России драники известны как какорки, терунцы и дёрики. Технология приготовления драников из картофеля проста — картофель измельчают, смешивают с яйцами, мукой, луком, чесноком и приправами, а потом жарят на масле как оладьи. Со more…

Нравится227Нравится227 людям

Комментировать 6

6 comments

Михаил Морохин

Новый телеграм-канал со вкусными рецептами, подписывайтесь ...

4 July 2023 at 13:49

Нравится

Joanna *

Простая пища - самая вкусная 😋

18 January 2024 at 1:24

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:30

Кулинарная книга

17 August 2020 at 2:20

community-post.html

10 рецептов маринада для курицы!

Хотите всегда быть в форме – ешьте курицу. Надоела пресная куриная грудка? Замаринуйте птицу так, чтобы она стала вкуснее говядины и даже свинины!

Как замариновать курицу: 6 правил:

1. Чтобы курица всегда получалась нежной и сочной, выбирайте только охлажденный продукт, но не замороженный.

2. Для маринования птицы используйте исключительно стеклянную или эмалированную посуду, о вреде алюминия и пластика знают все.

3. Чем дольше курица находится в маринаде, тем нежнее она становится. more…

Нравится271Нравится271 человеку

Комментировать 7

7 comments

Виктор Киселев

всё нравится кроме йогуртового маринада. йогурт - отрава.

23 April 2023 at 2:13

Нравится

Михаил Морохин

Новый телеграм-канал со вкусными рецептами, подписывайтесь ...

4 July 2023 at 13:49

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:28

Кулинарная книга

19 August 2020 at 3:20

community-post.html

Творожный пирог с ягодами хорош тем, что готовить его можно в любое время года, и начинка не станет дефицитом. Летом доступны свежие ягоды, а зимой — замороженные и консервированные.

5 кулинарных секретов

В приготовлении творожной запеканки с замороженными ягодами есть некоторые нюансы и правила. Если их не учесть, идеальное по рецептуре блюдо может получиться неудачным.

1. Размораживание. Перед добавлением ягод в пирог или запеканку предварительно их размораживайте. Лишний сок нужно сливать, чтобы блюдо пропекалось равномерно. more…

Нравится303Нравится303 людям

Комментировать 4

4 comments

Что Можно Подарить

Аппетитно!

24 April 2022 at 21:12

Нравится1

Михаил Морохин

Новый телеграм-канал со вкусными рецептами, подписывайтесь ...

4 July 2023 at 13:49

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:26

Кулинарная книга

23 August 2020 at 5:20

community-post.html

Запеченный язык

Язык получается значительно вкуснее отварного. Употреблять его можно как в холодном, так и в горячем виде.

Потребуется:
говяжий язык – примерно 1 кг;
лавровый лист – 3 шт;
приправа "Хмели-сунели" – 1 ч. ложка;
приправы для мяса – 1 ч. ложка;
чеснок – 3-4 чубчика;
горчица – 1 ч. ложка;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
соль, перец

Приготовление:
Язык замочить в холодной воде на 1- 2 часа.
Чеснок пропустить через пресс. Измельчить в блендере лавровый лист. Смешать соль, перец, приправы, горчицу, чеснок и оливковое масло. more…

Нравится334Нравится334 людям

Комментировать 14

14 comments

oks@na @@@

... Мультиварка Обед Подогреватель посуды
30,55 долл. США

6 September 2021 at 19:58

Нравится

Михаил Морохин

Новый телеграм-канал со вкусными рецептами, подписывайтесь ...

4 July 2023 at 13:48

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:26

Кулинарная книга

27 August 2020 at 7:20

community-post.html

Лагман, домашний рецепт азиатского блюда

Ингридиенты:
400 грамм мякоти баранины или говядины
Полкило лагманной лапши
Пару репчатых луковиц
Пару морковок
Две картофелены
Сладкий болгарский перец
Два зубца чеснока
Зелень берем по вкусу – чем больше, тем лучше Смайлик «smile»
Черный молотый перец и соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление;
Лапшу варят в большом количестве подсоленной воды до готовности. Мясо режем мелкими кусочками. more…

Нравится425Нравится425 людям

Комментировать 20

20 comments

zlata-vik hkcfcxvfcf

Что это за рецепт? это не лагман!? скорее какой то суп не пойми что!

13 April 2025 at 22:02

Нравится

l О

для Татьяна Клименко: 🌸

28 January at 15:48

Нравится

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:18

ОБО ВСЁМ ПОНЕМНОГУ...ИЛИ С МИРУ ПО НИТКЕ У ТАТЬЯНЫ

3 April 2023 at 2:59

community-post.html

Картофельная запеканка с тефтелями

Ингредиенты на 4 порции:
750 г картофеля,
750 г моркови
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
600 г фарша,
1 стол. ложка горчицы,
1 стол. ложка с верхом панировочных сухарей,
1 чайн. ложка лимонной цедры,
1 яйцо,
соль,
молотый черный перец
200 мл сливок,
100 мл молока,
1 яичный желток,
тертый мускатный орех,
зелень

Приготовление:

Картофель и морковь очистить и вымыть.

Картофель нарезать кружочками, а морковь - брусочками.

Выложить овощи в смазанную жиром форму.

Нагреть духовку до 200°.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. more…

Нравится26Нравится26 людям

Комментировать

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:17

ОБО ВСЁМ ПОНЕМНОГУ...ИЛИ С МИРУ ПО НИТКЕ У ТАТЬЯНЫ

3 April 2023 at 3:18

community-post.html

Запеченная картошка

Ингредиенты:
- картошка
- ваши любимые специи
- немного растительного масла
- соль

Приготовление:

1.Картошку очистить и нарезать дольками. Отварить в воде в течении 5-7 минут.
2.Выложить в форму для запекания, посыпать вашими любимыми специями, посолить, сбрызнуть маслом и запечь в заранее разогретой духовке до золотистого цвета.
Если хотите чтоб специи более равномерно распределились сложите картошку, специи и масло в целофановый пакет, зажмите сверху рукой и хорошо все там потрясите.
Молодая картошка будет готова минут через 15. Мелкую картошку можно запечь целиком.
#ппрецепты

Нравится4Нравится4 людям

Комментировать

Елена Иксанова понравилось

3 April 2023 at 7:15

ВСЕ САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМЫХ!!!

31 March 2023 at 17:18

community-post.html

ТОП-5 РЫБНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ УЖИНА

1. Рыба "по-французски" на ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе рыбы - 500 г (у нас судак)
● Помидор - 1 шт
● Натуральный йогурт - 1 ст. л
● Сыр нежирный - 75 г
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут. Выложить в форму.
Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

2. Белая рыба с соусом и овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 красный перец more…